陸海英
北京大學(xué)第一醫(yī)院
主任醫(yī)師
吃了不新鮮的桑葚確實(shí)可能導(dǎo)致胃疼。這種水果雖然富含維生素、氨基酸、葡萄糖、纖維素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，對(duì)人體有滋養(yǎng)作用，但如果不夠新鮮，可能會(huì)引起消化系統(tǒng)的不適。原因可能在于不新鮮的桑葚中滋生的細(xì)菌或發(fā)酵產(chǎn)物會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)疼痛和其他不適癥狀。
1、維生素：新鮮桑葚中的維生素C、B1、B2等有助于胃腸道健康，促進(jìn)消化。但如果桑葚變質(zhì)，維生素的降解可能導(dǎo)致反效果，刺激胃腸道，引起不適。
2、氨基酸：雖然氨基酸對(duì)人體有益，但不新鮮的桑葚可能會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。腐敗的桑葚中的氨基酸可能分解成刺激性物質(zhì)，導(dǎo)致胃腸道黏膜受到刺激，進(jìn)而引發(fā)胃疼。
3、葡萄糖：新鮮水果中含有的葡萄糖能為身體提供能量，但不新鮮的桑葚可能會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵而產(chǎn)生過多的酸性物質(zhì)，刺激胃腸道，導(dǎo)致不適。
4、纖維素：桑葚中的纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，但變質(zhì)的桑葚可能會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，使得胃部感到不適。變質(zhì)的纖維素可能與其他腐敗物質(zhì)結(jié)合，導(dǎo)致胃腸道問題。
5、礦物質(zhì)：雖然鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)對(duì)人體有益，但不新鮮的桑葚可能影響這些礦物質(zhì)的吸收，進(jìn)而加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。
如果因食用不新鮮的桑葚出現(xiàn)胃疼，可以嘗試用熱水袋熱敷腹部來緩解。如果癥狀持續(xù)，建議尋求醫(yī)生的幫助。平時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，避免食用變質(zhì)的食物，保持飲食清淡和易消化，以預(yù)防胃疼等不適癥狀的發(fā)生。通過這樣的方式，我們可以更好地保護(hù)自己的胃腸健康。
