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大家都知道痛風(fēng)患者不能食用海鮮食物，比如說魚、蝦、貝類，因?yàn)榇蟛糠趾ｕr食物的嘌呤含量比較高。作為海鮮中的一員--海帶，痛風(fēng)患者可以吃嗎？據(jù)研究，海帶含有豐富的鉀、膳食纖維、甘露醇，它的嘌呤含量不是特別高，每100克海帶中含有不到100毫克的嘌呤。痛風(fēng)患者可以適度食用海帶，還可以食用海蜇皮、海參以及海藻等。但是如果痛風(fēng)患者不能吃海鮮，也不能吃肉類，那么蛋白如何補(bǔ)充呢？痛風(fēng)患者可以以雞蛋和牛奶代替其他食物的蛋白來源，為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)。

痛風(fēng)的根本原因是因?yàn)槟蛩岬纳撸@個(gè)尿酸升高不是暫時(shí)的升高，而是長時(shí)間比較高水平的升高。正常的尿酸水平在男性是420μmol/L，女性是360μmol/L。一般輕度的升高影響不大，但如果長時(shí)間比較高的升高，比如在500以上甚至600以上，時(shí)間長了就會(huì)在關(guān)節(jié)的局部有尿酸鹽的沉積。這種尿酸鹽的沉積其實(shí)不是會(huì)隨時(shí)發(fā)生痛風(fēng)，而是可能會(huì)有一些誘因的情況下發(fā)生痛風(fēng)，這就是痛風(fēng)的直接誘因，包括暴飲暴食、劇烈運(yùn)動(dòng)、受涼，這時(shí)沉積在關(guān)節(jié)部位的痛風(fēng)的尿酸結(jié)晶，就會(huì)發(fā)生一些炎癥，然后導(dǎo)致炎癥的突然發(fā)生，也就是痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎，這種情況會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)的紅腫疼痛，局部的發(fā)熱，這就是痛風(fēng)。所以其實(shí)痛風(fēng)的發(fā)生需要兩個(gè)主要的因素，一個(gè)是長時(shí)間的尿酸升高，導(dǎo)致尿酸鹽的結(jié)晶在關(guān)節(jié)局部的沉積。另一個(gè)是一些誘因，這是直接因素。這些誘因包括運(yùn)動(dòng)、受涼或突然的高嘌呤飲食，導(dǎo)致尿酸的突然升高，然后會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生。

痛風(fēng)主要累及兩個(gè)部位，腎臟和關(guān)節(jié)。關(guān)節(jié)的疼痛腫脹表現(xiàn)，大家容易注意到，也容易引起重視。痛風(fēng)是因?yàn)槟蛩猁}沉積在關(guān)節(jié)引起，尿酸鹽時(shí)間長了，反復(fù)導(dǎo)致的炎癥會(huì)損傷關(guān)節(jié)骨質(zhì)，骨質(zhì)受到破壞后會(huì)塌陷，塌陷后關(guān)節(jié)間隙會(huì)狹窄，甚至關(guān)節(jié)兩端的骨質(zhì)會(huì)融合在一起，導(dǎo)致關(guān)節(jié)畸形，嚴(yán)重的情況還會(huì)殘疾，這其實(shí)對患者來說可能會(huì)比較容易注意到，但是更嚴(yán)重的是它會(huì)累及到腎臟。這些導(dǎo)致痛風(fēng)的尿酸鹽結(jié)晶同樣會(huì)沉積在腎臟，就像河床上的沙子慢慢沉積在下面一樣，沉積在腎臟的腎小管，甚至輸尿管會(huì)導(dǎo)致結(jié)石，結(jié)石時(shí)間長會(huì)引起腎積水。再時(shí)間長可能會(huì)導(dǎo)致腎功能下降，腎功能下降是俗話說的腎衰竭，輕度的情況下可能對生活影響不大，但嚴(yán)重的腎衰竭也就是尿毒癥。尿毒癥就可想而知，毒素排不出去，水也排不出去，會(huì)導(dǎo)致水腫，進(jìn)一步會(huì)引起心臟的一些并發(fā)癥，可能會(huì)透析，可能要做腎移植等，所以痛風(fēng)引起的腎臟并發(fā)癥更值得注意。

痛風(fēng)是由高尿酸血癥引起的，患者血液里尿酸增高，尿酸增高以后，由于腎臟排泄不好，尿酸排不出去，因此尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)附近導(dǎo)致痛風(fēng)。痛風(fēng)最常見癥狀是大腳趾疼痛，患者表現(xiàn)為夜里突然疼痛，性質(zhì)跟刀割類似。除此之外，痛風(fēng)還有其他的一些表現(xiàn)，比如高尿酸血癥不單單可以引起痛風(fēng)，還可以引起心血管系統(tǒng)的病變。在臨床上常發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)的病人有高尿酸、高血脂、高血糖和高體重，很多痛風(fēng)病人可以表現(xiàn)為血糖增高、血脂增高、動(dòng)脈壁變化即血管內(nèi)皮變化，造成一些動(dòng)脈硬化，加重高血壓、糖尿病的病情。此外痛風(fēng)的病人可以表現(xiàn)為腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石以及腎功能不全。所以痛風(fēng)的形成主要是代謝異常，病人表現(xiàn)為脂代謝異常、嘌呤代謝異常。痛風(fēng)的產(chǎn)生跟基因也有關(guān)系，現(xiàn)在認(rèn)為人體內(nèi)缺乏一種酶和一種基因，而基因造成了嘌呤代謝的異常，產(chǎn)生了高尿酸血癥。而高尿酸血癥只有百分之20的病人表現(xiàn)為痛風(fēng)，但是現(xiàn)在來講確切的病因并不清楚。所以當(dāng)出現(xiàn)痛風(fēng)后，要積極的到醫(yī)院進(jìn)行治療，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，這樣才能很好的控制病情。

中醫(yī)治療痛風(fēng)可以用蠲痹湯和四妙散來治療。一、急性期，如果患者出現(xiàn)了關(guān)節(jié)的紅、腫、熱、痛，局部的皮溫非常的高，關(guān)節(jié)的腫脹也嚴(yán)重的時(shí)候，一般認(rèn)為是濕熱痹阻在關(guān)節(jié)了。中醫(yī)應(yīng)用就是清熱、除濕、消腫、解毒、止痛、活血通絡(luò)這樣的方法。二、緩解期，如果急性期過去以后，就要分不同中醫(yī)的證候來用不同中藥的方法。比如說有患者是屬于肝腎陰虛型的，常常有口干舌燥、夜間盜汗，或是五心煩熱、手腳心發(fā)熱，這樣的患者可以用六味地黃加減。如果有些患者是屬于脾腎陽虛的，比如說有乏力、怕冷、腰酸膝軟，可以用藥物來加減?？偟膩碚f中醫(yī)是辨證論治，根據(jù)不同證候來進(jìn)行不同治療的方案。