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膽囊切除手術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的大小，要具體情況具體分析。事實(shí)上，任何手術(shù)都有風(fēng)險(xiǎn)。膽囊切除手術(shù)本身在外科肝膽外科來(lái)說(shuō)，不是大手術(shù)，現(xiàn)在百分之九十九以上的膽囊手術(shù)，膽囊結(jié)石這種切除手術(shù)，其實(shí)都是通過(guò)腹腔鏡微創(chuàng)來(lái)完成的。所以手術(shù)時(shí)間一般在一個(gè)小時(shí)左右，而且很多醫(yī)院都是可以開展的，是一個(gè)非常成熟的一個(gè)手術(shù)類型。所以大家不用有特別大的畏懼心理。但是任何手術(shù)都有潛在的危害和風(fēng)險(xiǎn)，膽囊手術(shù)也不例外，因?yàn)槟懩沂侨梭w的一個(gè)消化器官，首先切除了膽囊以后，會(huì)對(duì)人體的這種消化的節(jié)律和功能會(huì)有一些影響。有一些稱為膽囊切除術(shù)后的綜合癥，表現(xiàn)為切完以后這種消化功能的不良，甚至反復(fù)發(fā)作的腹痛，膽道繼發(fā)的狹窄和擴(kuò)張等的一些，甚至有一些在術(shù)中會(huì)導(dǎo)致一些誤損傷，引起膽道膽管的損傷，這些以前也都有發(fā)生過(guò)的。所以任何手術(shù)都不應(yīng)該輕視。總的來(lái)說(shuō)，膽囊手術(shù)是一個(gè)非常成熟的，穩(wěn)定的，而且安全系數(shù)比較高的一類手術(shù)，大部分患者大概住院兩到三天，手術(shù)時(shí)間大概是一個(gè)小時(shí)，這樣兩到三天以后就可以恢復(fù)出院。很多患者有些恢復(fù)好的，甚至一周以后，或者兩周以后，就可以正常工作學(xué)習(xí)了，并不會(huì)對(duì)它的這種生活造成太大的影響，肚子上面也就是一般常規(guī)的，三個(gè)微創(chuàng)的一個(gè)切口非常小。所以對(duì)整體影響不是很大。

要明白此問(wèn)題我們需要明確膽囊的功能。膽囊的功能主要是儲(chǔ)存收縮膽汁的作用，并且還有免疫功能。一般情況下，膽囊切除以后，因?yàn)樯眢w還不適應(yīng)，腸道里的膽汁還未分泌出來(lái)，所以消化功能不完全，當(dāng)進(jìn)食一些油膩刺激性食物時(shí)，往往會(huì)引起脂肪瀉的癥狀，俗稱拉肚子。一般情況下，大多數(shù)患者都偶爾伴有拉肚子癥狀，但這種癥狀不會(huì)持續(xù)很久，很快便會(huì)消失。還會(huì)出現(xiàn)反流性胃炎，也叫膽汁反流性胃炎。膽汁因很長(zhǎng)時(shí)間不能排泄，便會(huì)從十二指腸反流到胃里，致使膽汁刺激胃導(dǎo)致胃炎。最后還有得結(jié)腸癌的幾率。由于膽汁被分泌到腸道后，不經(jīng)過(guò)規(guī)律的排放，在空腹時(shí)便會(huì)使腸道的菌群分泌成有害的物質(zhì)，也就是致癌物，因此會(huì)導(dǎo)致結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)上升。所以患者平時(shí)還需要注意自己的個(gè)人衛(wèi)生，每天適當(dāng)?shù)膱?jiān)持鍛煉身體，這樣可以提高身體的免疫，有利于癥狀的緩解。

要明白此問(wèn)題我們需要明確膽囊的功能。膽囊的功能主要是儲(chǔ)存濃縮膽汁的作用，并且還有免疫功能。一般情況下，膽囊切除以后，因?yàn)樯眢w還不適應(yīng)，腸道里的膽汁還未分泌出來(lái)，所以消化功能不完全。此病早期癥狀一般主要為腹痛。一般輕者癥狀僅限于腹部疼痛，重者可遍布全身，甚至７０％的患者在剛開始患病時(shí)沒(méi)有癥狀。切除后應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格限制高脂食物的攝入，因?yàn)楦咧澄锊粌H可以造成腹脹、噯氣、脂肪瀉等消化不良的癥狀，甚至還有可能引起明顯的臨床癥狀，比如右上腹疼痛、發(fā)熱等。在日常生活中慢性膽囊炎的人群應(yīng)當(dāng)選擇多進(jìn)食比如米飯、面條、小米粥、大米粥、香蕉、蘋果、獼猴桃、蘿卜、白菜等。在平時(shí)應(yīng)保持良好的作息規(guī)律，避免熬夜，避免暴飲暴食，應(yīng)少食多餐，多喝水。

近些年來(lái)，由于膽囊相關(guān)疾病的發(fā)病率越來(lái)越高，病人接受膽囊切除手術(shù)的數(shù)量也越來(lái)越多。很多患者在做完膽囊切除手術(shù)以后，都會(huì)有這樣的疑問(wèn)。做完膽囊手術(shù)以后飲食要怎么調(diào)整？是不是油膩的東西就不能吃了？包括雞蛋、一些膽固醇含量比較高的食物。首先我們要了解膽囊它的生理作用是什么。膽囊它并不是分泌膽汁的器官，它只是儲(chǔ)存膽汁的器官。膽汁是由肝臟合成和分泌的，然后儲(chǔ)存在膽囊里。在吃飯的時(shí)候，膽囊被刺激、收縮將膽汁排放到腸道里，用來(lái)消化脂肪類的食物。所以說(shuō)在膽囊切除以后，咱們肝臟合成和分泌膽汁的正常功能，仍然存在。膽囊切除以后，飲食要怎么調(diào)整呢？一般手術(shù)早期的時(shí)候，我們會(huì)建議患者盡量減少油膩食物的攝入。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候身體還沒(méi)有形成良好的代償，膽汁的儲(chǔ)備功能不是很足。這樣在進(jìn)食大量的油膩食物以后，患者容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀。所以說(shuō)在術(shù)后早期的時(shí)候，我們會(huì)建議患者盡量少油膩飲食。隨著手術(shù)時(shí)間的延長(zhǎng)，大部分患者會(huì)出現(xiàn)機(jī)體的代償功能，包括膽管的增寬，包括腸道功能的調(diào)整。這個(gè)時(shí)候絕大多數(shù)患者都可以恢復(fù)到完全正常的飲食狀態(tài)。

在進(jìn)行了膽囊切除手術(shù)后在術(shù)后早期建議患者要盡量少油膩的飲食。膽囊主要的生理功能是儲(chǔ)存膽汁，膽囊切除以后膽汁的儲(chǔ)備能力短時(shí)間內(nèi)有下降，時(shí)候如果進(jìn)食過(guò)于油膩的食物，患者容易出現(xiàn)腹瀉的癥狀。隨著手術(shù)時(shí)間的延長(zhǎng)，大部分患者都會(huì)出現(xiàn)膽管代償性增寬，從而替代膽囊儲(chǔ)存膽汁的作用。也就是說(shuō)術(shù)后的患者飲食要逐步過(guò)渡到正常飲食。術(shù)后一般一周之內(nèi)盡量清淡飲食，而在一個(gè)月左右的時(shí)間慢慢可以恢復(fù)到正常飲食的狀態(tài)。其次，除飲食逐步過(guò)渡到正常飲食之外還要進(jìn)行定期的復(fù)查。主要是術(shù)后早期也就是術(shù)后一個(gè)月的時(shí)候建議患者進(jìn)行常規(guī)的復(fù)查，包括血常規(guī)、肝功能以及B超的復(fù)查，根據(jù)患者的白細(xì)胞（是否升高），肝功能（是否異常）以及術(shù)區(qū)是否有積液，來(lái)排除手術(shù)相關(guān)并發(fā)癥的存在。膽囊切除是現(xiàn)在越來(lái)越普及的手術(shù)，手術(shù)主要是針對(duì)合并有膽囊的疾病，比如膽囊結(jié)石合并膽囊炎或者膽囊息肉，息肉長(zhǎng)到一定程度的患者來(lái)進(jìn)行的（治療方法）。