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我們膽結(jié)石是指膽道系統(tǒng)，包括膽囊和膽管的任何部位發(fā)生結(jié)石的疾病。然后應(yīng)該來(lái)說(shuō)，吃不吃飯和膽結(jié)石的關(guān)系倒不是特別的大，膽結(jié)石還是有一些危險(xiǎn)因素，它的危險(xiǎn)因素主要就是包括女性多次生育、膽結(jié)石的病史、還有膽囊結(jié)石發(fā)生的病史，然后尤其是肥胖代謝綜合征的血脂異常，高胰島素血癥，這一塊是膽石癥發(fā)生的危險(xiǎn)因素。應(yīng)該來(lái)說(shuō)吃不吃早飯和我們膽結(jié)石沒(méi)有明確的相關(guān)性，當(dāng)然不吃早飯，它終究不是一個(gè)很好的生活習(xí)慣，它不會(huì)影響膽結(jié)石，但是它有可能會(huì)成為一個(gè)消化性潰瘍的誘發(fā)因素。

膽結(jié)石手術(shù)后注意飲食、定期復(fù)查、膽管的監(jiān)測(cè)。首先要注意的就是飲食，一般在膽囊切除術(shù)后對(duì)飲食指導(dǎo)，要少吃多餐，然后飲食的種類要避免這種高油煎炸的，辛辣刺激性強(qiáng)的食物來(lái)慢慢過(guò)渡。二，要注意要定期復(fù)查，膽囊里邊的石頭去除了，那膽管里面也是一樣，有可能再長(zhǎng)石頭的。所以要定期的做一些影像學(xué)檢查來(lái)看看有沒(méi)有膽管里面繼發(fā)結(jié)石的可能性。三，進(jìn)行這個(gè)膽管的一些監(jiān)測(cè)，比如一些膽固醇水平，血脂水平，進(jìn)行全身的這種綜合調(diào)理，包括術(shù)后早期有一些小的問(wèn)題，也是要引起重視。因?yàn)楝F(xiàn)在都是微創(chuàng)來(lái)做這個(gè)膽囊的手術(shù)，有些人有時(shí)候回去以后傷口不注意，引起了繼發(fā)的傷口的感染，你別小看這個(gè)小的切口，即使是大動(dòng)作的這個(gè)傷口感染了一樣，尤其是臍周的這個(gè)傷口感染引起的危害，有時(shí)候有些人反而還需要再次做手術(shù)。所以這些都是應(yīng)該引起重視。

如果患了膽結(jié)石應(yīng)該怎么辦呢？首先應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)行正規(guī)的檢查，聽(tīng)取醫(yī)生的建議。簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō)，多數(shù)的膽結(jié)石的患者是不需要任何臨床治療的。大家知道，膽結(jié)石是一個(gè)非常常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病，它的發(fā)病率甚至可以達(dá)到百分之六到百分之十，也就是說(shuō)大約十個(gè)人里面就有一位可能患有膽結(jié)石，和其他疾病相比，它的患病人數(shù)是非常多的，但是并不是所有的膽結(jié)石患者都需要臨床治療，而且絕大多數(shù)的膽結(jié)石患者可能在這一生當(dāng)中都不需要進(jìn)行臨床治療，只有膽結(jié)石出現(xiàn)了臨床癥狀的時(shí)候才需要進(jìn)行臨床治療。它的癥狀包括哪些呢，通常來(lái)講包括腹痛，右上腹或者右肩背部的持續(xù)性疼痛以及惡心嘔吐等等，還有一部分患者會(huì)有黃疸的表現(xiàn)，只有出現(xiàn)這些癥狀的時(shí)候，才需要到醫(yī)院進(jìn)行治療。膽結(jié)石可能會(huì)引起急性膽囊炎或者慢性膽囊炎，急性膽囊炎的時(shí)候癥狀會(huì)更加劇烈，比如疼痛持續(xù)不緩解，陣發(fā)性的加重，惡心嘔吐，甚至出現(xiàn)輕度的黃疸，嚴(yán)重的病人還會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒的癥狀，這些情況下就必須到醫(yī)院進(jìn)行急診治療。還有一部分是慢性膽囊炎，長(zhǎng)期表現(xiàn)為上腹部的不適，比如說(shuō)上腹部的飽脹感，在進(jìn)行油膩飲食以后會(huì)更加明顯，還有右肩背部的沉重感、酸脹感，這都是常見(jiàn)的一些膽囊結(jié)石的癥狀。只要不是癥狀十分明顯或者沒(méi)有反復(fù)發(fā)作膽囊結(jié)石的癥狀，這一類病人都是不需要臨床治療的，但是盡管不需要臨床治療，也必須進(jìn)行每年的體檢和隨診，隨時(shí)關(guān)注膽囊結(jié)石的變化，因?yàn)槲覀冞€要警惕一部分沒(méi)有癥狀的膽囊結(jié)石，以防引起嚴(yán)重后果。

膽結(jié)石的原因，膽結(jié)石是指膽道內(nèi)或者是膽囊內(nèi)的結(jié)石，那么通常我們說(shuō)的膽結(jié)石是指膽囊結(jié)石，由于膽囊是儲(chǔ)存和濃縮膽汁的器官，那么膽汁在膽囊內(nèi)停留過(guò)久，膽汁內(nèi)的成分發(fā)生改變，特別是膽固醇和膽汁酸鹽的比例失衡，以及膽囊收縮功能出現(xiàn)障礙，都會(huì)導(dǎo)致膽汁中的膽固醇膽色素沉積出來(lái)而形成結(jié)石。那么究其原因，膽結(jié)石的形成往往是和我們的飲食結(jié)構(gòu)，飲食習(xí)慣，一些作息包括常年的不吃早飯，高脂，高糖飲食，吸煙，飲酒，過(guò)多的辛辣刺激，熬夜有密切相關(guān)性。另外某些慢性的疾病，包括肝臟疾病，內(nèi)分泌系統(tǒng)糖尿病甲狀腺功能紊亂引起了一些激素的失衡，都會(huì)促進(jìn)膽汁當(dāng)中形成結(jié)石。那么某些胃腸道的手術(shù)由于改變了胃腸道食物的流向，而出現(xiàn)了膽汁分泌排泄和食物不同步的現(xiàn)象，也會(huì)增加膽結(jié)石的出現(xiàn)。

膽結(jié)石飲食要定時(shí)定點(diǎn)吃飯，飲食要均衡。因?yàn)槿说哪懙腊ǜ蝺?nèi)的膽道和肝外的膽道，部分患者也會(huì)有膽總管結(jié)石和肝內(nèi)膽管結(jié)石，膽囊的主要功能是儲(chǔ)存膽汁，如果飲食中含有油脂的成分，膽囊會(huì)將儲(chǔ)存的膽汁擠壓到腸道，促進(jìn)脂肪的代謝，如果飲食不規(guī)律如不吃早飯、晚飯吃的比較晚，或偏好吃素食、油膩的食物，可能會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石的產(chǎn)生。膽結(jié)石中最常見(jiàn)的是膽囊結(jié)石。