如果腸胃炎患者癥狀劇烈，通常需及時送醫(yī)治療以緩解癥狀。腸胃炎在臨床多見于急性腸胃炎，治療時可以藥物治療與飲食護理為主。

急性腸胃炎的發(fā)病可能與患者進食了不潔食物或生冷、辛辣等刺激性食物損傷腸道黏膜有關(guān)，此外，如果是因不注重個人衛(wèi)生，食用了被污染的肉蛋奶，也可能造成沙門氏菌感染，從而誘發(fā)急性腸胃炎。急性腸胃炎患病后，主要以腹瀉、嘔吐、發(fā)熱為典型癥狀，患者可伴有腹痛、脫水癥狀，此時可以根據(jù)病情差異對癥用藥。如果經(jīng)龐通SS瓊脂培養(yǎng)基查明為沙門氏菌感染，可應(yīng)用氟喹諾酮類抗生素治療，常見為諾氟沙星膠囊、環(huán)丙沙星片、左氧氟沙星片等，對于沙門氏菌感染有一定療效。但是，如果患者并未發(fā)生病菌感染，此時可進行對癥治療。通常情況下，患者可遵醫(yī)囑應(yīng)用葡萄糖-電解質(zhì)液進行補液治療，脫水癥狀可通過經(jīng)脈注射葡萄糖鹽水來改善；對于嘔吐嚴(yán)重者，可配合鹽酸氯丙嗪注射液減輕嘔吐癥狀；如果腹瀉癥狀嚴(yán)重，可選用蒙脫石散幫助止瀉。通過合理用藥，能夠幫助患者很好地緩解癥狀，改善病情。

但需注意，除了用藥治療外，患者還應(yīng)嚴(yán)格遵循醫(yī)生的飲食指導(dǎo)建議，根據(jù)個人情況調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，以免影響藥效。在治療期間，患者需適時臥床休息，此時體力消耗較少，如果攝入過量食物可能會導(dǎo)致腸道負(fù)擔(dān)加重，難以消化。因此，建議恢復(fù)期飲食應(yīng)當(dāng)以流食或半流食為主，如鮮果汁、藕粉、米湯、雞蛋蔬菜湯、軟面條、小米粥等清淡易消化食物，有助于溫暖胃部，改善腸胃痙攣情況，減輕腹瀉。同時，為了降低胃腸道脹氣癥狀，在此期間應(yīng)當(dāng)忌食刺激、易產(chǎn)氣的食物，如牛肉、大豆、卷心菜、紅薯等，也不可以吃油炸、熏制品，易使腸黏膜受損，加重腸道不適癥狀。

性腸胃炎疾病患者尤其應(yīng)做好飲食護理，避免腸道出現(xiàn)繼發(fā)感染或癥狀加重的情況。如果存在腸道不適癥狀，應(yīng)當(dāng)及時就診，到醫(yī)院通過胃鏡、實驗室檢查等進一步明確病情，遵循醫(yī)生指導(dǎo)治療，有助于盡快康復(fù)。