木瓜成熟后,果肉柔軟,容易受傷,不適合運輸。因此,果農(nóng)在采摘木瓜時生產(chǎn)木瓜,并沒有等到木瓜成熟。此時,木瓜是藍色的。這種木瓜需要煮熟或烹飪。直接食用是苦的,這是正常的。
木瓜可以吃木瓜果肉。吃之前,你需要去它的皮和里面的木瓜籽去掉,然后清洗干凈。如果果果果皮太薄,靠近果皮的果肉會有苦味,因為木瓜果皮含有苦味,木瓜籽也有苦味。
我相信很多女性朋友都知道木瓜和牛奶是豐胸產(chǎn)品,但有時果汁牛奶木瓜汁剛喝好,放一段時間苦,也凝結(jié)在一起,原因也很簡單,牛奶含有大量的蛋白質(zhì),木瓜含有蛋白酶,兩種成分一起反應(yīng),但反應(yīng)速度很慢,高溫會促進反應(yīng),冷后會有苦味。
1.木瓜牛奶放置一段時間后會結(jié)絮,這種絮狀物很難吸收。因此,建議將牛奶和麻瓜榨干,避免反應(yīng)。
2.牛奶木瓜中添加的溫水不宜過高。55度以上會增強木瓜中蛋白酶的活性,促進牛奶中蛋白質(zhì)的變質(zhì)和沉淀,影響營養(yǎng)價值。