冠心病是中老年人常見病之一，嚴(yán)重影響人們的生活質(zhì)量。蜜餞山楂、玉米粉粥、綠豆粥、山楂燉牛肉等藥膳可輔助治療冠心病，促進(jìn)患者康復(fù)，非常適合冠心病患者食用。

蜜餞山楂

功效：開胃、消食、活血化瘀。

配料：生山楂500克，蜂蜜250克。

生產(chǎn)：將生山楂洗凈，去除果柄和核心，然后將山楂放入鋁鍋中，加入適量水，煎至70%成熟腐爛。干水時(shí)加入蜂蜜，然后用小火煮沸，收集果汁。冷卻后，放入瓶中儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?/p>

用法:每天服用3次，每次15~30克。

玉米粉粥

功效：降脂降壓，對(duì)動(dòng)脈硬化、心肌梗死、血液循環(huán)障礙等疾病也有一定的治療作用。

配料：玉米粉、大米各適量。

制作:將玉米粉加入適量冷水，煮熟后加入玉米粉煮成粥。

用法:早晚溫暖服裝。

綠豆粥

功效：清熱解毒、消腫、降脂，也適用于熱渴、癤、食物中毒等疾病。

配料:綠豆適量，米飯100克。

制作:先將綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時(shí)，然后和米飯一起放入砂鍋中，加水1000毫升，煮至豆腐米湯稠。

用法:每天2~3次，夏天可以經(jīng)常吃冷飲。

忌宜：脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用，冬季不宜食用。

山楂燉牛肉

功效：補(bǔ)氣血，祛瘀，適合心絞痛(心痹)冠心病患者食用。

配料:山楂15克，紅花6克，紅棗10枚，熟地6克，牛肉200克，胡蘿卜200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。

生產(chǎn)：1。清洗山楂，去除核心；清洗紅花去除雜質(zhì)；紅棗核心；切片成熟；清洗牛肉，用沸水漂白，切成4厘米見方塊，姜松，蔥切。2、將牛肉、葡萄酒、鹽、洋蔥、姜放入燉鍋中，加水1000毫升，用中火煮20分鐘，然后加入湯1000毫升，煮沸，加入胡蘿卜、山楂、紅花、煮熟，用文火燉50分鐘。

服法:每天吃50克牛肉，隨意吃胡蘿卜喝湯。

陳皮黃芪鍋豬心

功效：補(bǔ)心益氣，疏肝解郁。

配料：陳皮3克，黨參15克，黃芪15克，豬心1克，胡蘿卜100克，紹酒、鹽、油適量。

生產(chǎn)：1。清洗陳皮、黨參、黃芪，將陳皮切成3cm見方塊；將豬心洗凈，切成3cm見方塊。2.將鍋放入火中加熱，倒入油中。油熱時(shí)，加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪，加入300毫升雞湯，煮至濃稠。