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        胃癌飲食的適當(dāng)性和禁忌
        
            
        
              
              腫瘤科編輯
              博禾醫(yī)生
              
        
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              關(guān)鍵詞：
                            #胃癌
                          
        
                      
        

          
          
                    
        
            
        胃癌疾病是胃出現(xiàn)惡心腫瘤，是胃病，飲食護(hù)理非常重要，患者一般采用手術(shù)治療，術(shù)后身體恢復(fù)快，飲食發(fā)揮重要作用，胃癌患者飲食的適當(dāng)性和禁忌，大家都想知道。
        1、少吃或不吃腌菜。腌制蔬菜含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在適合胃內(nèi)酸度和細(xì)菌的作用下，可以合成亞硝胺類化合物，這種化合物是強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。因此，食品要新鮮，提倡冷藏。
        2、不要吃煙熏和油煎食品。熏魚、熏肉中含有大量致癌物質(zhì)，如3-4苯并沙、環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食品和重復(fù)使用的高溫食品油也含有這樣的致癌物質(zhì)，所以必須盡量不要吃。
        3、不吃發(fā)霉的食物。在日常生活中，經(jīng)常會(huì)遇到霉菌變質(zhì)的食品。霉菌是由霉菌污染引起的。霉菌中的一些是產(chǎn)毒真菌，是一種強(qiáng)大的致癌物質(zhì)。同時(shí)，一些食物在產(chǎn)毒真菌的作用下產(chǎn)生了大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺。進(jìn)入身體后，胃可以合成亞硝胺化合物并致癌。
        4、不抽煙，少喝酒。吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系，煙霧中含有苯并芬、多環(huán)芳烴、二苯和卡唑等多種致癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。雖然酒精本身不是致癌物質(zhì)，但是烈性酒會(huì)刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時(shí)抽煙，其危害性更大。因?yàn)榫凭梢蕴岣呒?xì)胞膜的透過性，加強(qiáng)煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。
        胃癌飲食適宜
        1、胃癌飲食應(yīng)提高免疫力、胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏苡、菱、金針菜、蘑菇、向日葵種子、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿子蛋、牛奶、豬肝、豬肝、猴菌、鮑魚、針魚、海參
        2、胃癌飲食應(yīng)多吃高營(yíng)養(yǎng)食物，預(yù)防烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、豬肉、兔肉、雞蛋、鴨子、豆?jié){、鰹魚、鰹魚、鰹魚、虱子魚、虱子魚、青魚、黃魚、烏賊、鰻魚、鰻魚、鯡魚、鯡魚、蝦、蝦、淡菜、豬肝、鰹魚。
        3、惡心、嘔吐胃癌的飲食應(yīng)該是綠蘿、柚子、橘子、枇杷、粟、桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、蓮、梨、冬菜、芒果、梅、蓮等食物。
        4、便血胃癌飲食宜淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、荊菜、香蕉、橄欖、梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等食物。
        5、腹瀉胃癌飲食鯊魚、扁豆、梨、芋頭、栗子、石榴、蓮子、芡實(shí)、青魚、白槿花等食物。
        6、腹痛胃癌飲食宜金橘、白菜、比目魚、鱸魚、蟾蜍、沙蟲、海參、魷魚、芋花等食物。
        7、化療副作用胃癌預(yù)防飲食:獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、蝦、螃蟹、螃蟹、羊血、鵝血、水母、虱子、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏苡、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、甜瓜、核桃、烏龜、烏梅、杏餅、無花果。
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            延伸閱讀
          
        
          
        
            











          
        
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