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        必須知道胃癌的飲食原因和疾病誘因
        
            
        
              
              腫瘤科編輯
              博禾醫(yī)生
              
        
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              關(guān)鍵詞：
                            #胃癌
                            #疾病
                          
        
                      
        

          
          
                    
        
            
        胃癌的原因是什么？說到胃癌，大家一定會想到和飲食的關(guān)系。不良飲食習(xí)慣確實會引起胃癌，但其他原因也可能引起胃癌。接下來，讓我們看看胃癌的原因。
        飲食不良導(dǎo)致胃癌的原因
        腌制食品和熏制食品。腌制食品、熏制食品可形成亞硝基化合物和多環(huán)芳烴類化合物兩種物質(zhì)，后者可直接致癌。
        飲用水和糧食硝酸鹽成分?？茖W(xué)家們在胃癌高發(fā)區(qū)發(fā)現(xiàn)飲用水和谷物中，硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量明顯高于低發(fā)區(qū)。這些物質(zhì)可以在胃中形成亞硝胺，是致癌性強的化合物。
        酗酒。大量的酒精刺激容易引起胃慢性炎癥，胃粘膜嚴重增殖，最終致癌，煙草中多種有害物質(zhì)對胃癌的發(fā)生起著催化劑的作用。
        低蛋白飲食。低蛋白飲食是指不吃動物性食物和豆類食品，不喝牛奶，只吃水果和蔬菜，每天的熱能源以碳水化合物為主。
        霉變食物。我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)胃癌高發(fā)區(qū)糧食和食品受霉菌污染嚴重。那么，引起胃癌的原因是什么呢？
        胃癌常見誘因
        胃慢性疾病。伴有腸上皮化生的慢性萎縮性胃炎與胃癌的發(fā)病密切相關(guān)，慢性萎縮性胃炎與胃癌的發(fā)生顯著相關(guān)，伴有腸上皮化生的部位與胃癌的好發(fā)部位也一致。Correa從慢性萎縮性胃炎到腸上皮化生，提出了間變的進化過程。
        癌前病變。胃病包括胃息肉、慢性萎縮性胃炎和胃部切除后的殘胃，這些病變可能伴隨著不同程度的慢性炎癥過程、胃粘膜腸上皮化生或非典型增癌前病變是指容易發(fā)生癌變的胃粘膜病理組織學(xué)的變化，從良性上皮組織變成癌癥過程中的邊界性病理變化。
        幽門螺桿菌感染。據(jù)研究報道，幽門螺桿菌感染10年以上的人中，約5%的患者發(fā)展成胃癌。但是，幽門螺桿菌引起胃癌發(fā)病率高的準確機制還不清楚，似乎與慢性萎縮性胃炎的發(fā)病率增加有關(guān)，后者可能引起低酸環(huán)境，也可能與組織化生和間變有關(guān)。由于世界上許多地方幽門螺桿菌感染超過50%，顯然幽門螺桿菌感染不是胃癌的充分條件。多種因素可能與幽門螺桿菌相互作用促進胃癌的發(fā)生，包括吸煙、感染時的年齡、性別、飲食等。幽門螺桿菌的亞類也是因素，cagA菌株具有更強的毒素產(chǎn)生能力，引起更多的胃炎，與胃癌的發(fā)生有關(guān)。
        以上原因引起胃癌，必須遠離。
        。
          
        
          
          
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
            延伸閱讀
          
        
          
        
            











          
        
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