脂肪肝多吃蒸煮菜 肉少不利于脂肪肝
肝膽疾病編輯
博禾醫(yī)生
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脂肪肝的產(chǎn)生是由肝細(xì)胞質(zhì)變和脂肪儲存過多引起的。肝臟是人體重要的消化器官，對脂肪的消化、吸收、氧化、分解、合成、運(yùn)輸?shù)绕鹬浅Ｖ匾淖饔?，保持動態(tài)平衡。就像加工現(xiàn)場一樣，吸收和整合脂肪，加工成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，供身體使用。但是，脂肪原料的攝取量過多的話，肝臟工廠的負(fù)荷會變重，肝細(xì)胞膜的損傷會降低肝臟各方面的功能，脂肪的過度堆積會引起脂肪肝。
第一，在國外吃飯的注意事項(xiàng):
我知道你經(jīng)常在國外吃飯。但而，這并不意味著你必須有大魚和大肉。點(diǎn)菜時(shí)，盡量不要點(diǎn)油炸、油炸、酥油、干鍋、水煮等菜式。脂肪過高，脂肪長時(shí)間加熱，脂肪氧化產(chǎn)物特別多，對心血管有害?？梢远嗾簟⒅?、燉、涼拌。大塊油膩的肉類菜肴，如蒜香骨、羊肉、牛仔骨、筷子盡量不要動。
涼菜需要更清爽的蔬菜，如大混合蔬菜、大豐收等。主食盡量點(diǎn)五谷豐登、雜糧籃等。這樣，即使桌子上有油膩的菜，筷子也有機(jī)會向清淡的油少的食品伸展。
餐廳的主食都是白色柔軟或油炸，少吃幾口是明智的。雜糧籃中蒸南瓜、蒸甘薯、蒸玉米是合適的。在外面吃飯只能吃一半，決不能吃胃。如果你擔(dān)心晚上餓了，你可以回家補(bǔ)充一些。
喝酒，當(dāng)然不喝。為了保護(hù)自己，盡量夸大自己的病情沒什么壞處。你現(xiàn)在轉(zhuǎn)氨酶異常了。只要你告訴桌上的朋友，沒有人會強(qiáng)迫你喝酒。知道別人的肝功能不正常，不是喝酒，而是故意犯傷害罪。對于故意傷害你的人，還給他面子怎么辦
第二，在家吃飯的注意事項(xiàng):
因?yàn)樵谕饷娉匀馍?，蔬菜?yán)重不足，幾乎不能吃粗糧豆類，所以回家補(bǔ)充。因此，在家吃飯必須是一肉和三素，具體來說是低脂肪的魚、肉、蛋、綠葉菜、煮或燉的其他蔬菜、冷拌菜。晚餐最好用豆制品代替魚類。
主食必須多吃粗糧豆類。否則，一天不能達(dá)到25克纖維的目標(biāo)。白饅頭、白米飯每天只能吃一頓，一頓飯盡量用豆粥、燕麥粥、紅薯、芋頭等替代，另一頓飯至少需要一半粗糧。
比如晚餐的菜是一小盤芝麻醬拌菠菜，一碗雞湯燉白蘿卜，一小盤涼拌苦菊，一小盤芝麻黃瓜絲拌豆腐絲，一碗雜豆燕麥八寶粥。這樣吃飽了，鉀、鎂、鈣、多種維生素、抗氧化物質(zhì)和飲食纖維大量入賬，蛋白質(zhì)不足，脂肪少。
另外，例如早餐以牛奶燕麥粥為主食，午餐在職場吃白米飯，晚飯時(shí)吃烤紅薯和不加糖的雜豆八寶粥。晚上有饑餓的話，可以吃水果喝酸奶。
第三，運(yùn)動起居注意事項(xiàng):
脂肪肝患者的通病是身體懶惰，不喜歡運(yùn)動。懶惰會導(dǎo)致脂肪堆積和腰部和腹部肥胖身體重，懶得活動，是惡性循環(huán)。打破這個(gè)惡性循環(huán)取決于你是否有意志力。建議從星期五開始，晚上拒絕一切交往，早點(diǎn)上床休息。早上自然醒來，早飯后收拾行李，換運(yùn)動服外出，去附近空氣好的公園和綠地。和妻子一起，曬著溫暖的太陽走了一個(gè)多小時(shí)，心情一定很好。
但這一點(diǎn)運(yùn)動還不夠。日?；顒右埠苤匾?。周末一定要買菜、做飯、打掃衛(wèi)生，多做家務(wù)也有助于減少脂肪。星期一到星期五，晚上必須和妻子一起走40分鐘以上。買計(jì)步器每天穿，可以測量日?；顒恿坎蛔?。每天必達(dá)8000步以上，最好是10000步。
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