嬰兒補鋅食譜大全
新生兒編輯
博禾醫(yī)生
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了解了補鋅的食物有什么以后，許多父母很有可能還會繼續(xù)苦惱不知道怎樣運用這種食材烹制出營養(yǎng)成分又美味可口的美味給寶寶服用。實際上 ，在日常日常生活，有很多家常小炒式都能夠做到補鐵的實際效果，并且都合適孩子吃。下邊為大伙兒匯總了一份嬰兒補鋅食譜大全，父母趕快個人收藏來吧！
栗子粥
原料：板栗、稻米
作法：板栗五個去皮之后剁碎。鍋中添加水，放入板栗燒開后，再放入稻米一把混和同煮，煮到軟爛，就可以喂養(yǎng)。
雞蛋黃牛乳糊
原料：生雞蛋、牛乳
作法：一個生雞蛋放到水里煮開（大概六分鐘上下），取下雞蛋黃磨碎，用牛乳拌和成糕狀或粥狀，立即給寶寶喂養(yǎng)。
杏鮑菇菜膽
原料：杏鮑菇、菜膽（油菜子）、香腸、姜片、食用油、鹽、味精、香油、水淀粉。
作法：
1、杏鮑菇去根清洗，菜膽去黃葉清洗，香腸、姜片切絲預(yù)留。
2、飯鍋放水，待水開后，倒入少量鹽、味精、油，再添加菜膽，燙至剛熟，撈起來預(yù)留。
3、涼鍋下油，放入姜片，煸出香氣后，隨后倒入杏鮑菇、香腸絲，加入鹽、味精、香油炒透，淋入水淀粉，最終倒入菜膽就可以。
這家常小菜含鋅量約12.9mg，并含有少年兒童務(wù)必的碳水化合物，可調(diào)整少年兒童身體的含鋅量。
圓白菜炒肉絲
原料：卷心菜、豬瘦肉、尖椒、蒜頭、食用油、鹽、味精、水淀粉。
作法：
1、卷心菜、尖椒清洗切絲，豬瘦肉切絲，蒜頭切割成碎粉。
2、絲襪高跟鞋加少量鹽、味精、水淀粉腌好。
3、飯鍋下油，把絲襪高跟鞋炒至軟嫩，倒出備用。
4、涼鍋下油，放入蒜粒煸出香氣，倒入卷心菜、尖椒炒至斷生，添加絲襪高跟鞋，加入鹽、味精炒透，最終淋入少量水淀粉煸炒幾回就可以。
這家常小菜含鐵約14.88mg。卷心菜含各種各樣維他命和抗壞血酸等，具備潤肺滋陰養(yǎng)血的作用。
籮卜西紅柿湯
原料：紅蘿卜、番茄、生雞蛋、姜片、蔥末、食用油、鹽、味精、白砂糖。
作法：
1、紅蘿卜、西紅柿去皮切厚片。
2、涼鍋下油，倒入姜片爆鍋兩下后放入紅蘿卜煸炒幾回，引入白湯，中火烤開；
3、待紅蘿卜熟時，放入番茄，加入鹽、味精、白砂糖，把生雞蛋打撒倒入，撒上蔥段就可以。
番茄有清熱去火的功效，所含胡羅卜素及礦物是缺鈣滋補的上品。
海產(chǎn)品蛋羹
原料：蝦皮、新鮮蛤蜊、生雞蛋，蔥段，鹽。
作法：
1、蝦皮剁碎，米酒泡浸十分鐘；蛤蜊清洗，用熱水燙使其開啟。
2、生雞蛋粉碎放鹽，加蝦皮和蛤蜊，加溫開水，放入蔥段，走紅蒸至羹狀就可以。
五彩黃花魚羹
原料：小黃魚、芹菜、紅蘿卜、炒榛子仁、鮮香菇
作法：
1、小黃魚清洗去骨切切丁狀；芹菜、紅蘿卜、平菇切絲。
2、菜鍋入油，放入姜蒜爆鍋出香氣后，倒入開水，放入芹菜、紅蘿卜、平菇、炒榛子仁和小黃魚肉，至魚熟。
3、加食用鹽、味精、米酒等調(diào)料，用水淀粉水淀粉勾芡，澆上少量熱鍋冷油就可以。
白菜肉絲
原料：大白菜、豬瘦肉，鹽，味精，水淀粉。
作法：
1、大白菜、豬瘦肉切絲，絲襪高跟鞋可加水淀粉水淀粉勾芡。
2、飯鍋下油，把絲襪高跟鞋炒至軟嫩，倒入白菜絲，加入鹽，味精炒透，最終淋入少量水淀粉煸炒幾回。
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