誰不適合吃魚肉？
女性營養(yǎng)飲食編輯
博禾醫(yī)生
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魚不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、人體所需的維生素和微量元素，還含有多種不飽和脂肪酸。是肉類中公認(rèn)的佳品，是兼顧營養(yǎng)價(jià)值和口味的優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充貨源，深受廣大群眾的喜愛。但是，也有不能吃魚的人。
1、過敏急性期患者或過敏體質(zhì)者最好不要吃魚
魚中蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，作為過敏原刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體，釋放過敏物質(zhì)，對(duì)過敏體質(zhì)者引起過敏反應(yīng)。特別是深海魚，非常容易導(dǎo)致過敏體質(zhì)患者出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加速、蕁麻疹等不適癥狀。
2、創(chuàng)傷急性期患者或是術(shù)后三天內(nèi)不宜吃太多魚
創(chuàng)傷者急性期由于應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致胃腸道功能減弱，對(duì)高營養(yǎng)、高蛋白食物未必能消化吸收，如果吃較多的高蛋白魚類，就會(huì)造成消化不良，反而降低了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，還會(huì)影響傷口愈合。
3、服用止咳藥的人
服用止咳藥的人不要吃魚，尤其是深海魚。人體的腸胃和肝臟有抑制胺類活性的物質(zhì)單胺氧化酶，胺類不能進(jìn)入血液。但是，有些止咳藥物中存在單胺氧化酶抑制劑，抑制人體胃腸和肝臟分泌單胺氧化酶，此時(shí)吃深海魚容易使單胺物質(zhì)迅速積累在體內(nèi)。
4、痛風(fēng)病人急性期不要吃魚
魚、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質(zhì)，痛風(fēng)病人急性期不要吃魚，而慢性期間可以限量、少量吃魚，但沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、白鯧魚等應(yīng)禁食。
5、嚴(yán)重肝、腎功能損害者應(yīng)限量吃魚
魚、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質(zhì)，過多攝入會(huì)加重肝、腎的負(fù)擔(dān)，因此，嚴(yán)重肝、腎功能損害者應(yīng)在營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下，限量吃魚。
6、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
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