買奶粉怎么不眼花繚亂
嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
博禾醫(yī)生
關(guān)鍵詞： #奶粉
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奶粉的種類很多，價(jià)格也有很多不同。對嬰兒來說，哪種奶粉最合適？讓我們先看看市場上奶粉的種類。
奶粉的分類
全脂奶粉:基本上保持牛奶的營養(yǎng)成分，適合所有消費(fèi)者。但最適合中青年消費(fèi)者。
脫脂奶粉:牛奶脫脂后加工，味道淡，適合中老年人、肥胖、不適合攝取脂肪的消費(fèi)者。
速溶奶粉:與全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特點(diǎn)，一般為加糖速溶大粒奶粉或涂卵磷脂奶粉。
加糖奶粉:牛奶加入一定量的蔗糖加工，適合所有消費(fèi)者，具有很多速溶特征。
嬰幼兒奶粉:一般來說，嬰兒是指年齡在12個月以內(nèi)的兒童，幼兒是指年齡在1~3歲的兒童，因此該奶粉一般分階段配制，分別適用于0~6個月、6~12個月和1~3歲的嬰幼兒，根據(jù)不同階段的嬰兒生長特征和營養(yǎng)要求，進(jìn)行了蛋、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的5個營養(yǎng)和調(diào)整。
特殊配制奶粉：適于有特殊生理需求的消費(fèi)者，這類配制奶粉都是根據(jù)不同消費(fèi)者的生理特點(diǎn)，去除了乳中的某些營養(yǎng)物質(zhì)或強(qiáng)化了某些營養(yǎng)物質(zhì)(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳精奶粉、雙歧桿菌奶粉等。
了解奶粉的種類，購買時(shí)必須認(rèn)真購買，注意購買混合的奶粉回家哦
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手感:用手指捏住奶粉包裝袋摩擦，真正的奶粉質(zhì)量細(xì)膩，發(fā)出吱吱的聲音，假奶粉配合棉砂糖、葡萄糖等成分，粒子粗，發(fā)出砂砂的流動聲。
識別顏色:真正的奶粉是天然乳黃色的假奶粉顏色是白色的，仔細(xì)看有結(jié)晶和光澤，漂白，或者有其他不自然的顏色。
氣味:打開包裝，真正的奶粉有牛奶特有的乳香，假奶粉的乳香很少，沒有乳香。
味道:將少許奶粉放入口中品嘗，真正的奶粉細(xì)膩粘在一起，容易粘在牙齒、舌頭和上腭上，溶解快，無糖甜(加糖奶粉除外)假奶粉放入口中立即溶解，不粘在牙齒上，甜。
看溶解速度:將奶粉放入杯中，用冷熱水沖洗，真正的奶粉必須攪拌才能溶解成乳白色混濁液的假奶粉不攪拌就能自動溶解或沉淀。用熱水沖洗的時(shí)候，真正的奶粉浮起來，攪拌之初粘在湯里的假奶粉很快溶解，沒有天然奶的香味和顏色。事實(shí)上，所謂的速溶奶粉配有輔助劑，沒有真正的速溶純奶粉。
掌握假貨的特征:一些假奶粉是用少量奶粉混合糖、菊花精和炒面，其最明顯的特征是結(jié)晶、無光澤、白色或其他不自然顏色，粉粒粗、溶解快，即使不在涼水中攪拌也能立即溶解或沉淀。
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