秋天肺熱多吃梨 12種食療方滋陰干燥
四季飲食編輯
博禾醫(yī)生
四季飲食編輯
博禾醫(yī)生
中醫(yī)認(rèn)為，梨性甘、微酸、涼、歸肺、胃經(jīng)，有潤(rùn)肺祛痰、清熱生津之功，最適合在干燥肺熱的秋季食用。梨含有多種維生素和有機(jī)酸，有助于女性滋潤(rùn)肌膚。8~9月是梨大量發(fā)售的時(shí)間，請(qǐng)學(xué)習(xí)一些秋梨的食療方法。
梨:秋天養(yǎng)陰益肺潤(rùn)燥的好果
秋天的主要特征是干燥和干燥，因此人體經(jīng)常出現(xiàn)皮膚干燥、嘴唇干燥、喉嚨腫脹等癥狀。因此，秋天適當(dāng)吃生津止渴、潤(rùn)喉干燥的水果，可以使人清爽舒適。秋天最適合吃的水果不是梨。
梨鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜可口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素，被稱為天然礦泉水，自古就被稱為百果之宗。秋天空氣干燥，水分少，每天吃一定量的梨，可以緩解秋天的干燥，生津潤(rùn)肺。
【蒸梨】
材料:水晶梨1個(gè)，川貝母2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。
做法:首先把梨從蒂下面的1/3處切下來(lái)，蓋上蓋子挖出梨的心，川貝母親切成粉末，陳皮切絲，糯米蒸，冰糖切成碎屑，把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲放入水晶梨中，加入清水在蒸杯中(約150毫升水)最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘。
效果:潤(rùn)喉生津。
【梨汁粥】
材料:新鮮梨2個(gè)，米100克，糖適量。
制作方法:將梨洗凈，去皮、核、榨汁備用的梨皮、梨渣、梨核水煎汁，加米煮粥，煮熟時(shí)加梨汁、糖，煮一兩次，每天吃一次。
效果:潤(rùn)肺化痰，適用于肺熱咳嗽、干咳、口干等。
【悉尼膏】
材料:悉尼
做法:取新鮮悉尼適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎2次味道，合并煎液，過(guò)濾，與梨汁濃縮，加倍糖，煮沸，加入膏。
每次10~15克，每天2~3次，包括服裝和飲用。
效果:清肺散熱，潤(rùn)燥止渴，用于肺干咳、久咳、胸痛等。
【貝母蒸梨】
材料:川貝粉5克，大悉尼1個(gè)，冰糖適量。
做法:洗悉尼，切塊，與川貝、冰糖一起放入碗中，隔水蒸熟，每天1~2次。
功效：可化痰止咳，適用于痰熱咳嗽。
【秋梨燕窩】
材料： 秋梨1個(gè)，燕窩、冰糖3克。
做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。
功效：可滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳，適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
【白梨蜂蜜】
材料：大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個(gè)。
功效：可生津潤(rùn)燥，止咳化痰，適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。
【梨醬】
材料：梨1個(gè)，冰糖適量。
做法：取鮮梨去皮核，切碎，加冰糖適量煮熟，壓如泥糊狀即成，分次服食，每日1劑。
效果:潤(rùn)肺清熱，止咳化痰，適合兒童咳嗽。
【秋梨奶湯】
材料:秋梨一個(gè)，牛奶200毫升，米粉10克，糖適量。
做法:將秋梨剝皮，去核，切成小塊，加少量清水煮軟，調(diào)味糖，加入溫牛奶和米粉，混合即可。
效果:肺虛呼吸、咳嗽體弱。
【杏仁燉梨】
材料:一個(gè)，北杏仁10克，糖和冰糖30-50克。
做法:梨一個(gè)，剝皮挖心，加入北杏仁10克，白糖或冰糖30-50克，蒸熟食用。
效果:具有止咳化痰、清熱生津作用，適用于秋冬干咳、慢性支氣管炎干咳、口干咽痛、腸干便秘等癥狀。
【秋梨蓮藕汁】
材料:秋梨，蓮藕適量。
做法:秋梨剝皮挖心，與蓮藕(切)各等量，用清潔的紗布絞汁代替茶喝。
效果:治療肺熱咳嗽、痰黃、咽干、口干、聲嘶等癥狀。
【蜜餞悉尼】
材料:悉尼和鴨梨500克，蜂蜜100-200克。
制作方法:悉尼或鴨梨500克，剝皮切片，適量水煮至7成熟，加入蜂蜜100-200克，用小火煮至熟，加入瓶子備用。
功效：有生津，潤(rùn)燥，清熱，止渴等作用，可治熱病消渴癥。
【梨粥】
材料：鴨梨三個(gè)，大米適量。
做法：鴨梨三個(gè)切碎，水煎半小時(shí)后取汁與大米適量煮粥，趁熱食用。
功效：可治小兒風(fēng)熱，肺熱咳嗽，食欲不振，頭昏，發(fā)熱等癥。
梨小貼士
梨性寒濕，多吃會(huì)傷脾胃，脾胃虛寒，怕冷的食者應(yīng)該少吃。
梨含果酸多，胃酸多，不得多吃。
梨具有利尿作用，夜尿頻者，睡前不吃梨。
血虛、怕冷、腹瀉、手腳冷的患者不要多吃梨，最好煮后再吃，以免濕寒癥狀惡化。
梨含糖量高，糖尿病人要慎重。
梨含果酸較多，不宜與堿性藥物同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不要和螃蟹一起吃，以免引起腹瀉。
用于止咳化痰的人，不應(yīng)該選擇含糖量過(guò)高的甜梨。
如何選擇好梨？
1、首先要區(qū)分梨的種類，梨分為雄梨和雌梨兩種。雄梨肉質(zhì)粗糙，水分少，甜度也較差，雌梨肉質(zhì)細(xì)膩，水分多，吃起來(lái)口感甜脆。所以購(gòu)買時(shí)我們應(yīng)該選擇雌梨。
從外形上區(qū)別：雄梨花臍部有兩次凹凸形，外表沒(méi)有銹斑，雌梨花臍部只有一個(gè)很深的帶有銹斑的凹形坑。
2、要挑選花臍部凹坑深的，質(zhì)量要比凹坑淺的好。
3、應(yīng)挑選大小適中、果皮光潔、果肉軟硬適中并且果皮無(wú)蟲眼和損傷，聞起來(lái)有果香的梨。
延伸閱讀
病毒感冒肺熱是什么癥狀
病毒感冒引起的肺熱通常表現(xiàn)為咳嗽、咳痰、胸悶、氣促和發(fā)熱等癥狀。這些癥狀是由于病毒感染上呼吸道，引發(fā)炎癥反應(yīng)所致。面對(duì)這...
相關(guān)問(wèn)答 頭條推薦
特色醫(yī)院
.jpg)
.jpg)
專家觀點(diǎn)
最新推薦
糠皮孢子菌毛囊炎怎么回事
腿筋膜炎的癥狀及治療
魚石脂軟膏的作用
過(guò)敏性鼻炎咳嗽怎么治比較有效
拔完智齒吃什么藥
水銀中毒能治好嗎
藥流吃藥后多久出血你知道嗎？
梗阻性黃疸內(nèi)支架置入術(shù)的適應(yīng)癥與禁忌癥
安全去眼袋的方法有哪些
腎虛會(huì)不會(huì)失眠呢
為什么會(huì)引起尿道炎
癌前病變切除了就沒(méi)事了嗎
潰瘍型直腸癌嚴(yán)重嗎
孕20周四維彩超注意事項(xiàng)
一動(dòng)就出汗是什么原因
肝火引起失眠吃什么藥
腰間盤突出的康復(fù)鍛煉的方法
hpc是什么婦科檢查
女性hpv接種條件
嬰兒缺鐵的表現(xiàn)與癥狀
頸椎病早期癥狀有哪些？
肩鎖關(guān)節(jié)脫位分型
左臉三叉神經(jīng)疼怎么辦
恒牙齲病好發(fā)的牙位
血糖高可以吃糖嗎
牙齦腫痛可以吃阿莫西林嗎
什么是糖皮質(zhì)激素誘導(dǎo)的骨質(zhì)疏松
膽心綜合癥可以自己好嗎
干咳頭疼是什么原因
眼瞼痙攣應(yīng)該注意些什么
濟(jì)泰片真的可以幫助阿片類藥成癮患者嗎
凱因益生是抗病毒的嗎
抑郁癥服用西酞普蘭片可以嗎？有無(wú)不良反應(yīng)？
服用保法止需注意什么用藥事項(xiàng)
賽若金用于治療慢性乙型肝炎嗎
成都倍特替諾福韋一天要吃幾次
有鼻炎用匹多莫德口服液可以嗎
保列治的成分和適應(yīng)癥是什么？
優(yōu)賀丁是用于什么疾病的
維德思可不可以用于治療生殖器皰疹復(fù)發(fā)
