糖尿病能吃水果嗎?糖尿病飲食怎樣最合理?
養(yǎng)生飲食編輯
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糖尿病能吃水果嗎?糖尿病的飲食究竟怎樣才是合理的呢?對于糖尿病能吃什么不能吃什么，或者如何安排飲食一直都有很多不同的說法，究竟哪種最正確呢?今天，就來為大家介紹一下糖尿病飲食要怎么吃吧。
糖尿病日常飲食的建議
飲食結(jié)構(gòu)要合理。健康的保證是在適宜熱量的同時，強調(diào)營養(yǎng)素的均衡攝入，而合理的飲食結(jié)構(gòu)則是營養(yǎng)均衡的前提。因此合理的維生素和礦物質(zhì)攝入也是評價糖尿病飲食結(jié)構(gòu)是否合理的重要指標，合理的飲食結(jié)構(gòu)幫助糖尿病人早日健康。
不可過度的節(jié)食或全素食甚至"辟谷"都會導致營養(yǎng)攝入嚴重不足，人體所需的能量只能從身體的脂肪分解而成，其中的產(chǎn)物為酮體，因此會引起酮酸中毒癥，嚴重者可危及生命。
定時定量，少食多餐進食時間和數(shù)量均宜固定。病人每天多吃幾頓，每頓少吃點，可避免血糖驟然升高?；旧弦龅揭惶觳簧儆谌?、一餐不多于1OOg。
低鹽低脂飲食。低鹽飲食不但要注意日常烹調(diào)過程中放入的調(diào)味品(如鹽和醬油)，也要注意腌制食物(如火腿、咸魚、罐頭制品)，還有現(xiàn)在高度加工的餅干、點心以及各種膨化食品中可能添加的鹽及味精、雞精等。烹調(diào)過程中也要注意用油量，以"能清蒸則不燉炒，能燉炒則不煎炸"為原則控制烹調(diào)用油。
適量吃水果。水果中含有很多微量元素，對提高體內(nèi)胰島素活性有幫助。在血糖得到控制的前提下，應(yīng)適當進食水果。
多喝水，少飲酒，不吸煙。糖尿病患者應(yīng)多飲水，戒煙酒。限制飲水，可使血液濃縮，體內(nèi)廢物排不出去，往往使病情加重。
接下來，再來了解了解糖尿病吃哪些食物好吧。
糖尿病可以吃的食物
番石榴。有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用，而且石榴葉比鮮果更好。動物實驗證明，石榴葉中有效成分為黃酮苷，該物質(zhì)對胰島素水平無明顯改善。因此，推測它不是通過改善胰島功能，是通過提高機體周圍組織對葡萄糖的利用率來調(diào)節(jié)血糖的。因此，糖尿病患者長期用石榴葉煎水代茶飲是有益的。
苦瓜。肉質(zhì)柔嫩，性寒味苦，富含多種營養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
鱔魚。黃鱔魚中含有"黃鱔魚素A"和"黃鱔魚素B"，這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。實驗證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。因此，糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚(烹調(diào)方法不限)是有益的。一般堅持每天食用100～150克，連續(xù)3～4周可見空腹血糖下降，尿糖減少。
黃瓜。爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應(yīng)多食黃瓜。
糖尿病的日常飲食應(yīng)咨詢相關(guān)醫(yī)生，不可擅自安排。
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