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        糖尿病能不能吃酸菜嗎？適量吃酸菜不會(huì)對(duì)血糖造成影響
        
            
        
              
              內(nèi)分泌科編輯
              
              
        
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              關(guān)鍵詞：
                            #糖尿病
                            #血糖
                          
        
                      
        

          
          
                    
        
            
        糖尿病患者能適量吃一些酸菜。
        酸菜是一種低能量、低碳水、低脂肪的食物，同時(shí)含有一些維生素、礦物質(zhì)等。糖尿病患者適量進(jìn)食一些酸菜，通常并不會(huì)對(duì)血糖水平造成明顯影響。
        但是酸菜屬于腌制食物，與新鮮蔬菜相比維生素?fù)p失嚴(yán)重，且亞硝酸鹽含量明顯升高，長(zhǎng)期、過(guò)量食用對(duì)身體健康不利，甚至有致癌風(fēng)險(xiǎn)。需要注意的是，酸菜最好在燉熟、煮透后食用，盡量避免生食。
        酸菜營(yíng)養(yǎng)成分（每100g含量）
        碳水
        2.6(克)
        低
        能量
        10(千卡)
        低
        脂肪
        0.2(克)
        低
        核黃素
        0.01(毫克)
        低
        鉀
        104(毫克)
        低
        鎂
        21(毫克)
        低
        宜食食物
        糖尿病患者的食物選擇應(yīng)多樣化，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)合理，適宜進(jìn)食一些富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的食物。
        蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品
        鮮黃瓜、西紅柿、苦瓜、菠菜
        慎食食物
        糖尿病患者應(yīng)避免吃油炸、肥膩、含糖多、含鹽多的食品，盡量避免飲酒等，以控制總熱量、預(yù)防低血糖以及減輕胰島素抵抗。
        水果肉蛋奶主食零食類(lèi)飲料類(lèi)油炸食物腌制食物
        西瓜、榴蓮、菠蘿蜜、哈密瓜
        更多建議
        糖尿病患者在進(jìn)行飲食調(diào)理的同時(shí)，還應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，并注意調(diào)節(jié)心情、進(jìn)行自我監(jiān)測(cè)、遵醫(yī)囑規(guī)范治療及定期復(fù)查，以促進(jìn)疾病的恢復(fù)。具體措施如下：
        1、保證規(guī)律作息，避免熬夜，注意勞逸結(jié)合，不要過(guò)度勞累。
        2、在身體情況允許的條件下，適當(dāng)進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)機(jī)體代謝，維持健康的體重。
        3、保持輕松、愉快的心情，盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。
        4、遵醫(yī)囑定時(shí)、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現(xiàn)低血糖等不良情況。
        6、定期到醫(yī)院檢測(cè)糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進(jìn)行一次眼底檢查，以便及時(shí)了解糖尿病的病變情況。
        5、患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)在家監(jiān)測(cè)血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖等，如有異常及時(shí)到醫(yī)院就診。
        
          
        
          
          
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
            延伸閱讀
          
        
          
        
            











          
        
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