吃素減肥到底靠不靠譜？吃素減肥有哪些注意事項(xiàng)？
骨科編輯
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美國電視近日報道，世界上最年長的馬拉松運(yùn)動員，101歲的印度英國老人福賈·2月24日，辛格參加了2013年香港渣打國際馬拉松。
辛格于1911年4月1日出生于印度，并于20世紀(jì)60年代移居英國。不到一個月，他將慶祝102歲生日。目前，他身體健康，體重52公斤，精神狀況良好。最近的體檢發(fā)現(xiàn)，他的健康狀況相當(dāng)于40歲的成年人，他的左右腿骨密度相當(dāng)于35歲和25歲的年輕人。
談到健康和長壽的經(jīng)歷，辛格認(rèn)為鍛煉、戒煙、戒酒和素食是他長壽的四個秘密。他經(jīng)常吃各種深綠色蔬菜、酸奶和牛奶，幾乎不吃任何油炸食品，喝白水和茶，喜歡加姜片。他的工作和休息時間很有規(guī)律，每天睡得很早。此外，他非常積極和樂觀，從不想要消極的事情。
百歲老人吃素能長壽的中年婦女可能相反
但是辛格的方式不適合女性。如果女性長期節(jié)食，很少吃主食和肉，更不用說骨密度了，幾分鐘就會變成骨質(zhì)疏松癥。
40歲出頭的廖女士不久前參加了該單位組織的郊游。在活動中，她意外摔倒并骨折，然后去了醫(yī)院。醫(yī)生診斷她患有嚴(yán)重的骨質(zhì)疏松癥。這個結(jié)果讓她感到困惑，"我年紀(jì)不大，為什么骨質(zhì)疏松？"
原來，"罪魁禍?zhǔn)?quot;是減肥。醫(yī)生解釋說，廖女士患骨質(zhì)疏松癥的原因與她通常的素食減肥有很大關(guān)系。節(jié)食后，雖然女性的體重減輕了，但骨密度也會下降。人體有適當(dāng)?shù)闹荆萍に貢鄬^多，從而增加人體對鈣的吸收，促進(jìn)骨骼形成，防止骨質(zhì)疏松癥。
但節(jié)食減肥的女性很少吃主食和肉，通常只吃蔬菜和水果。問題是蔬菜和水果的鈣含量很低，鈣的攝入量自然會減少，隨著時間的推移會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。醫(yī)生建議長期減肥的女性必須警惕骨質(zhì)疏松癥，注意飲食中的鈣補(bǔ)充劑。多喝牛奶，多吃蝦皮、豆制品、小魚等；不要偏食，不要吃得太單一，要增加肉和蛋白質(zhì)的攝入量。不抽煙，不喝酒，只喝咖啡和濃茶。
吃素減肥要注意四點(diǎn)
第一，不要吃素太多
素食雖然沒有脂肪讓人發(fā)胖，但也忍不住吃，即使是健康的素食，一旦攝入過多，也可能讓人發(fā)胖，如酸奶、香蕉和堅(jiān)果是最好的例子，此外，像意大利面富含碳水化合物，吃太多，也很容易讓人發(fā)胖。專家建議，每個成年人每天最多攝入400克碳水化合物。如果超過這個標(biāo)準(zhǔn)，它們會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖。
第二，補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)
素食減肥也有一個問題，很容易餓，導(dǎo)致人們沒有精神，原因是素食導(dǎo)致身體缺乏蛋白質(zhì)，所以建議你素食減肥，必須注意吃更多的豆制品，或堅(jiān)果食物來補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，他們的蛋白質(zhì)熱量不高，也可以幫助你增加飽腹感。此外，蛋白質(zhì)還可以幫助肌肉生長，有利于消耗身體的熱量。
第三，減少糖的攝入量
事實(shí)上，女孩喜歡吃甜食，我們必須注意，如果糖攝入過多，不僅會不僅會增加你的血糖，還會增強(qiáng)你吃甜食的欲望，使你的素食減肥方法事半功倍。因此，如果你想減肥，照顧好你的嘴，少吃甜食。
第四，多喝水
無論你是否想通過素食來減肥，多喝水不僅有利于減肥，而且是健康的保證，特別是在炎熱的夏天，我們說的水指的是睡眠，而不是果汁，更不用說碳酸飲料了。如果你忍不住想喝果汁，就少喝。
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