糖尿病能吃燕麥粥嗎?
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糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病患者生病的原因和遺傳因素、生活方式、年齡因素和其他刺激有關(guān),其中生活方式患糖尿病的人很多。
糖尿病患者吃燕麥粥的影響
1、燕麥含有極其豐富的亞油酸,燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘等有輔助療效,降低膽固醇,而且養(yǎng)胃,對老年人增強(qiáng)體力,延年益壽有很大好處,對糖尿病患者也有很好的降糖、減肥效果。因此,糖尿病患者可以吃燕麥粥。
2、燕麥蛋白質(zhì)高,次于藜麥,營養(yǎng)成分低于藜麥,但燕麥有特殊營養(yǎng)成分燕麥~葡萄糖,在糖尿病烹飪中,燕麥發(fā)揮著很大的作用。
3、身體蛋白攝取量不足也會嚴(yán)重影響胰島素合成,胰島素分泌量減少,影響糖尿病患者血糖變動加重,不利于控制血糖。而燕麥粥中含有豐富的蛋白質(zhì),對糖尿病患者有益。
糖尿病患者的注意事項(xiàng)
1、用大米熬粥、用面粉做成的白面饅頭、面條等食物,食用后吸收過快,也容易引發(fā)餐后血糖過高,因此糖尿病患者在飲食中要注意。
2、糖尿病患者在食用燕麥粥的時(shí)候要注意,最純天然的燕麥才是最理性的,要配合均衡飲食,多吃蔬菜,也可以往燕麥粥中添加蔬菜之類,不僅可以豐富口味,而且更營養(yǎng)健康。
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