常見的水果是酸性還是堿性
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水果的酸堿性不是直接測(cè)量水果果肉的PH值,而是根據(jù)水果在人體消化分解后所留下的物質(zhì)成分而決定的,如酸性的水果就是食用之后會(huì)被最終代謝產(chǎn)生比較多的硫、磷、氯元素,這些元素在身體代謝還會(huì)產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸、乳酸等酸性的物質(zhì),故而稱其為酸性水果,同樣酸性的食物也是一樣的道理。堿性水果是指最終被消化分解代謝的金屬要素,如鈉、鉀、鈣等,這些要素一般在體內(nèi)生成堿性物質(zhì)。
常見的水果是酸性的還是堿性的
現(xiàn)在人們經(jīng)常吃的水果種類很多,很多人不在乎自己吃的是什么水果,只要好吃就行,酸性的水果一定是檸檬這種味道酸性的水果,其實(shí)說明了劃分水果酸性的原理。酸性水果是食用后最終代謝產(chǎn)生的硫、磷、氯元素較多,堿性水果是指最終消化分解代謝的金屬元素,如鈉、鉀、鈣。
常見的酸果
常見的酸果有楊梅、梅、草莓、山楂、櫻桃、石榴、菠蘿等。一般酸性的水果含單寧酸,與海鮮同食會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)凝固,沉積 沉在腸道內(nèi),容易引起嘔吐、腹瀉等消化不良現(xiàn)象。
常見的堿性水果
常見的堿性水果有檸檬、橙、柚、葡萄、枇杷、橙、蘋果、無花果等。堿性水果含有豐富的鈣、鈉、鉀、鎂元素,而且大部分蔬菜都是堿性的,一般來說,米飯、肉類、蛋白質(zhì)等主食是酸性的食物,吃完飯后,吃這樣的堿性水果,有助于平衡飲食營(yíng)養(yǎng),水果蔬菜含有豐富的維生素
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