麻姑茶的泡法及功效
![](https://static3.bohe.cn/article/pc/images/pic1.png)
制作麻姑茶的方法
一般來說,綠茶的水溫應(yīng)為85℃,水可以開始沸騰。沖泡時(shí)間為2~3分鐘。綠茶與水的比例應(yīng)合適,通常用150毫升水沖泡3克茶,沖泡的綠茶湯厚度適中。如果沖泡溫度過高,時(shí)間過長,或反復(fù)沖泡,多酚就會被破壞。在茶具方面,你可以選擇瓷杯或透明玻璃,最好不要蓋上蓋子,否則很容易燉茶。
麻姑茶的功效
1.抗衰老
麻姑茶中所含的抗氧化劑有助于抗衰老。由于人體新陳代謝過程,如果過氧化,會產(chǎn)生大量的自由基,容易衰老,也會對細(xì)胞造成傷害。SOD(超氧化物歧化)是一種自由基清除劑,能有效清除過量自由基,防止自由基對人體的損害。麻姑茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。
2.抗菌
研究表明,麻姑茶中的兒茶素對一些引起人體疾病的細(xì)菌有抑制作用,不會損害腸道內(nèi)有益細(xì)菌的繁殖。因此,麻姑茶具有整腸功能。
3.降血脂
科學(xué)家的動物實(shí)驗(yàn)表明,茶葉中的兒茶素可以降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的含量,同時(shí)增加高密度脂蛋白膽固醇。人體實(shí)驗(yàn)表明,它具有抑制血小板凝集和降低動脈硬化發(fā)生率的作用。麻姑茶含有黃酮醇,具有抗氧化作用。它還可以防止血凝塊和血小板形成,減少心血管疾病。
4.瘦身減脂
麻姑茶含有茶堿和咖啡因,能激活蛋白激酶和三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細(xì)胞的積累,從而達(dá)到減肥的效果。
5.預(yù)防齲齒,清除口臭
麻姑茶含有氟,其中兒茶素能抑制齲齒,減少牙菌斑和牙周炎的發(fā)生。茶中所含的單寧酸具有殺菌作用,可防止食物渣繁殖細(xì)菌,有效防止口臭。
6.防癌
麻姑茶對某些癌癥有抑制作用,但其原理僅限于推論階段。多喝茶必須對預(yù)防癌癥有積極的鼓勵作用。
7.美白防紫外線
在動物實(shí)驗(yàn)中,專家們發(fā)現(xiàn)麻姑茶中的兒茶素可以抵抗UV-B引起的皮膚癌。
8.改善消化不良情況
研究報(bào)告顯示,麻姑茶可以幫助改善消化不良,如細(xì)菌引起的急性腹瀉,可以喝一點(diǎn)麻姑茶來緩解病情。
介紹麻姑茶
麻姑茶產(chǎn)于江西南城縣麻姑山,是另一種以山命名的綠茶。在唐代,《茶經(jīng)》、據(jù)《羅田縣志》和《文獻(xiàn)通考》記載,明代李東陽、蕭顯、李士實(shí)在《詠麻姑茶》中也多次提到,清初被列為“貢品”。麻姑茶在文學(xué)作品《紅樓夢》中被提及了80多個(gè)地方。該茶的加工工藝包括枯萎、殺青、揉捻、干燥等。具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥抗癌抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。是一種應(yīng)用廣泛的天然多功能植物飲料。