早上吃姜和晚上吃姜的區(qū)別 生姜削皮好還是不削皮好
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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朋友最近買了很多生姜，說是每天早上吃點生姜感覺身體更好一些了，那么早上吃生姜和晚上吃生姜有什么區(qū)別呢？
早上吃姜和晚上吃姜的區(qū)別
從中醫(yī)的角度來說，早上是人體陽氣剛升發(fā)的時候，這個時候食用食性溫?zé)岬纳?，其中所含的揮發(fā)性成分可幫助祛除體內(nèi)的濕氣或寒氣，同時也能起到健脾暖胃的效果。
而到了晚上人體陽氣收斂潛藏，陰氣外盛，這時候吃辛溫發(fā)散的生姜可能會擾動陽氣，影響生理作息，而且晚上進食辛溫的生姜也容易產(chǎn)生內(nèi)熱，長期下來會有上火風(fēng)險。
生姜是空腹吃好還是飯后吃好
建議飯后吃好些。
由于生姜食性辛辣燥熱，如果空腹吃的阿虎可能會刺激胃分泌胃酸引起胃酸過多，長久的話會引起胃炎、胃潰瘍等胃部疾病，因此建議飯后半小時到一小時左右吃生姜是比較好的，在胃內(nèi)存有一定食物的前提下，吃些溫?zé)岬纳芷鸬搅己玫臏刂信?、溫中散寒的效果?/p>
生姜削皮好還是不削皮好
視情況而定。
生姜本身是溫性的食材，不過生姜皮卻是涼性的，因此兩者會有不同的用處，根據(jù)自身的情況可以選擇削皮還是不削皮吃，當(dāng)身體條件不允許時就要削皮。例如本身脾胃虛寒的人在用生姜時就需要削皮，避免食用時給脾胃帶來寒涼刺激，同時在與寒性食物一起吃的時候也要削皮，否則寒氣攝入過多影響自身健康。
生姜是干的好還是濕的好
各有各的好。
生姜是生活中比較常用的一種藥食兩用的食材，將生姜曬干或低溫干燥即可得到干姜，生姜有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳的功效，一般用于風(fēng)寒感冒、脾胃寒癥、胃寒嘔吐、肺寒咳嗽等癥。
而干姜的功效主要是溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲，多用于脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、寒飲喘咳等脾胃寒癥，且虛寒或?qū)嵑伎捎酶山?，由此可知生姜干的或濕的都各有益處，根?jù)自身需求選擇即可。
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