羊奶好還是牛奶好
發(fā)布時(shí)間：2019-06-1880232次瀏覽
羊奶總體上來(lái)說(shuō)，比牛奶更好一些，尤其是其中蛋白質(zhì)、脂肪及乳固體等各種物質(zhì)含量，都比牛奶要高很多。而羊奶性偏溫，不容易引起上火，且羊奶是偏堿性的乳制品，有助于維持體內(nèi)酸堿平衡，且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類(lèi)更豐富一些。
乳制品一直是深受人們喜愛(ài)的一類(lèi)食物，主要是其中含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰?，?duì)于健康的維持，有非常顯著的效果。而目前市場(chǎng)上售賣(mài)的有羊奶還有牛奶，有些消費(fèi)者就不知道怎么選擇比較好，那么羊奶好還是牛奶好呢？
一、羊奶好還是牛奶好
羊奶在最近幾年十分流行，尤其是羊奶粉非?；馃帷臓I(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，羊奶當(dāng)中含有較高含量的蛋白質(zhì)、脂肪及乳固體，且其含量高出牛奶5%-10%左右，其中的含有的維生素含量也比牛奶高，還有更多的維生素B和尼克酸，所以總的來(lái)說(shuō)，羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛奶高，也即羊奶更好一些。
二、羊奶的優(yōu)勢(shì)
1.羊奶性溫
羊奶性溫，其滋補(bǔ)作用會(huì)更好一些。重要的是喝牛奶，比喝羊奶會(huì)更容易上火，而羊奶相對(duì)來(lái)說(shuō)還可以起到一定的清火作用，因此對(duì)于內(nèi)火旺盛的人群來(lái)說(shuō)，更適合飲用羊奶及羊奶制品。
2.羊奶偏堿性
羊奶其實(shí)是偏堿性的一種乳制品，在平時(shí)經(jīng)常飲用，可以幫助維持機(jī)體的酸堿平衡，有助于改善酸性體質(zhì)，進(jìn)而可以促進(jìn)機(jī)體健康。而牛奶則沒(méi)有這方面的作用。
3.羊奶營(yíng)養(yǎng)豐富
雖然羊奶和牛奶，都屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的乳制品。但經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，兩者還是有較大的區(qū)別。羊奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量和種類(lèi)，更加豐富一些，尤其是其中含有獨(dú)特的ATP和CAMP，這是組成細(xì)胞的核心物質(zhì)，可以起到多種調(diào)節(jié)作用，可維持臟器的正常生理功能。
另外，羊奶當(dāng)中還含有更高的維生素E和上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子，多喝可以延緩肌膚衰老。總而言之，不管是從哪個(gè)方面來(lái)看，羊奶都比牛奶更勝一籌，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更高，因此在平時(shí)就可以適當(dāng)多飲用一些。
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