芝麻的功效與作用
芝麻是一種比較常見的食物,同時(shí)它也具有著一定的藥效,比如說能夠達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)氣的效果,它里面所含有的維生素也比較豐富,具有美容抗衰老的效果,快速的提升人體的免疫能力,同時(shí)對(duì)于中老年人群來說效果也比較不錯(cuò),可以有效的降低膽固。
芝麻主要就是出現(xiàn)在中國的云貴高原地區(qū),而現(xiàn)在我國種植的區(qū)域也主要分布在黃河中下游,比如說河南省的產(chǎn)量最多也是占據(jù)了全國產(chǎn)量的30%左右,而在生活中有很多人都非常喜歡吃芝麻,主要就是因?yàn)樗邆渲芏嗟淖饔?,芝麻的功效與作用是哪些呢?
一、補(bǔ)血
芝麻富含鐵,經(jīng)常吃黑芝麻可以改善缺鐵性貧血,也有利于益氣。
二、美容抗衰老
芝麻富含維生素E,每100克可達(dá)50毫克,這本身就是一種很強(qiáng)效的抗氧化劑,能有效清除體內(nèi)的自由基,有效達(dá)到滋養(yǎng)肌膚的作用,更能夠延緩衰老。
三、提高免疫力
芝麻中含有氨基酸以及礦物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)人體的健康來說都是非常重要的,能促進(jìn)人體新陳代謝,幫助排除毒素,提高人體免疫力。
四、降低血糖
芝麻能調(diào)節(jié)人體肝糖原和肌肉糖原水平,可有效達(dá)到降低血糖的一種效果,比較適合糖尿病患者。此外,黑芝麻中所含的不飽和脂肪酸有助于降低血液中膽固醇水平,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
五、補(bǔ)充鈣元素
從營養(yǎng)成分上看,芝麻鈣含量高,是鈣含量高的食品之一,所以說要想達(dá)到補(bǔ)鈣的效果,在生活中本身就應(yīng)該多吃芝麻,另外我們也可以選擇芝麻醬,效果也是比較不錯(cuò)的,同時(shí)還能有效的達(dá)到促進(jìn)腸胃消化的效果。
六、降低膽固醇
芝麻雖然含油量很高,但含油量高達(dá)55%,但主要是不飽和脂肪酸,如油酸、亞油酸、花生酸等,亞油酸是人體必需的脂肪酸。亞油酸能與膽固醇結(jié)合,然后被人體排出。如果人體內(nèi)缺乏亞油酸,膽固醇會(huì)與飽和脂肪酸結(jié)合,影響其積極作用,可以有效的提升新陳代謝,減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成,而且還可以降低膽固醇,對(duì)于中老年人群來說是非常適合的,在生活中本身就應(yīng)該多吃。
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