老年人補鈣吃什么
老年人補鈣可以吃的食物,有牛奶、各種豆制品、動物骨頭、海帶和蝦皮,以及鈣含量豐富的蔬菜。這些食物的含鈣量都非常的豐富,只要制作方法得當(dāng),鈣質(zhì)就很容易被人體吸收,特別適合老年人補鈣。
隨著年齡的不斷增長,各個器官的機能也在不斷的下降,無法很好的吸收食物當(dāng)中的鈣質(zhì),而且鈣流失的也比較嚴(yán)重,特別容易缺鈣。如果說老年人不注意補鈣,患上骨質(zhì)疏松等疾病的幾率就會大大增加。那么老年人補鈣吃什么?
1、牛奶
牛奶當(dāng)中的鈣含量是非常豐富的,半斤牛奶的含鈣量就能夠達(dá)到300毫克,而且還含有多種氨基酸、礦物質(zhì),以及維生素等多種營養(yǎng)成分,能夠有效的促進(jìn)鈣的消化和吸收。最關(guān)鍵是牛奶當(dāng)中的鈣質(zhì),特別容易被人體吸收,是日常補鈣的主要食物,特別適合老年人補鈣。
2、豆制品
豆制品屬于是高蛋白食物,同時也有非常高的含鈣量,比如說豆?jié){和豆腐,補鈣的效果都是非常好的,而且也比較容易被人體吸收。只不過這些豆制品在使用的時候,需要注意和其他食物的搭配,比如說豆腐盡量不要和菠菜一起吃,否則會產(chǎn)生草酸鈣,妨礙人體對鈣的吸收。
3、動物骨頭
動物的骨頭里含有大量的鈣質(zhì),含鈣量高達(dá)80%,是老年人補鈣的佳品,不過這些鈣質(zhì)不溶于水,直接吃的話難以吸收,必須要事先將其敲碎,然后加上適量的醋用文火慢煮,這樣可以將大部分的鈣質(zhì)煮出來,吃了之后可以有效的補鈣。
4、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮兒,也是生活中很常見的高鈣食物,特別適合老年人補鈣食用,這些食物當(dāng)中的含鈣量非常的高,每天吃50克左右,就能夠滿足身體對鈣質(zhì)的需求。而且海帶和蝦皮,還具有降血脂的功效,能夠有效的預(yù)防動脈硬化,對于心腦血管疾病,有著很好的預(yù)防作用。所以老年人平時可以多吃些海帶和蝦皮,既能夠為身體補鈣,又能夠預(yù)防心腦血管疾病。
5、鈣含量豐富的蔬菜
很多的蔬菜都含有豐富的鈣質(zhì),老年人平時的時候應(yīng)該要多吃一些,比如說雪里蕻,這種蔬菜100克當(dāng)中就含有230毫克的鈣,小白菜、芹菜等蔬菜,每100毫克的含鈣量,也達(dá)到了150毫克,多吃一些能夠有效的為身體補鈣。
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