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牛奶根的功效以及作用比較廣泛。首先，牛奶根具有止血以及止瀉的功效；其實(shí)，牛奶根還具有潤(rùn)肺止咳以清熱利濕的作用；再者，牛奶根還具有行血活血以及消風(fēng)祛濕的功效。不過(guò)，牛奶根對(duì)于那些脾胃虛寒以及脾胃功能不全的患者是不適合的。

現(xiàn)實(shí)生活之中，有很多勤勞而聰明的農(nóng)民，都懂得靠山吃山，靠水吃水的道理。住在偏遠(yuǎn)農(nóng)村的他們，經(jīng)常都會(huì)挖一些牛奶根來(lái)煲湯，又或者是作為要藥材來(lái)使用。那么，牛奶根的功效以及作用都有哪些？下面讓我們了解一下吧。
　　牛奶根具有收斂止血以及止瀉的功效。而且，牛奶根還可以清熱利濕以及潤(rùn)肺止咳。再者，牛奶根對(duì)于咳嗽腹瀉以及淋病痢疾等等這些不良癥狀都有一定的效果的。除此以外，牛奶根還可以行血活血，消風(fēng)去濕，它對(duì)人類(lèi)的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎以及筋骨疼痛也有一定的治療功效。
　　牛奶根營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功效出色，但它在服用時(shí)也有一些禁忌發(fā)生，用食材性質(zhì)寒涼，禁止那些脾胃虛寒，或脾胃功能不全的人食用不然會(huì)讓他們發(fā)生腹痛腹瀉等不良癥狀，另外人們食用牛奶根時(shí)務(wù)必不可以過(guò)量，不然會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，這些都是人們食用牛奶根時(shí)最應(yīng)該注意的禁忌。
　　牛奶根這種具有藥用價(jià)值的植物，即便在平常的日子里，也是可以跟豬骨一起搭配，來(lái)進(jìn)行燉湯喝的。不過(guò)，在燉湯的時(shí)候，務(wù)必要先把牛奶根洗干凈，然后還要把豬骨敲破外壁，以便可以更好地入味。接著把豬骨放在沸水中進(jìn)行焯燙一下，取出來(lái)以后，就可以跟牛奶根一起入鍋，然后加上一些加清來(lái)進(jìn)行煲湯。
　　牛奶根還可以和土雞搭配在一起燉著吃，牛奶根可以能提味增香，牛奶根還能夠讓土雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些，還可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏和活血降脂等多種養(yǎng)生功效，牛奶燉根燉土雞的做法很簡(jiǎn)單，只需要把土雞處理干凈，剁成塊狀，再把牛奶根洗凈一起入鍋加清水燉熟，最后放入自己喜歡的調(diào)味料調(diào)味，調(diào)勻以后就可以出鍋食用。