豆腐海帶湯減肥嗎
發(fā)布時(shí)間：2019-11-0565374次瀏覽
豆腐海帶湯是可以減肥的。豆腐可以脂肪的吸收，同時(shí)促進(jìn)脂肪的分解，而海帶可以降低體內(nèi)的血脂和膽固醇，想要減肥的人可以多喝這道湯。在減肥的過程中，人們常常節(jié)食，結(jié)果導(dǎo)致身體越來越差，減肥也不半途而廢。正確的減肥方式是吃低脂低鹽的食物，而且多運(yùn)動(dòng)。
豆腐海帶湯是一道幾乎家家會(huì)做的湯，雖然簡單，功效卻不可小覷，它可以使清腸排毒變得事半功倍。味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配，而且日本人稱這道湯為長生不老的“妙藥”。那么豆腐海帶湯減肥嗎？
豆腐海帶湯的減肥效果
海帶豆腐湯的營養(yǎng)豐富，飽腹感極強(qiáng)，是非常不錯(cuò)的減肥湯品。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素和礦物質(zhì)，可以減緩過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，從而抑制脂肪的吸收，同時(shí)促進(jìn)脂肪的分解。
海帶特有的黏滑質(zhì)感，屬于水溶性食物纖維，可以包覆多余的鹽分及膽固醇，使其不易被人體吸收，具有抑制血壓及血糖上升的作用。因此這道湯，即可節(jié)后清腸，也可以平日里常喝，會(huì)使身體越來越輕盈，越來越健康。海帶的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃海帶可以降低體內(nèi)的血脂和膽固醇，對于瘦身是非常有幫助的。
海帶和豆腐都是非常強(qiáng)大的減肥食物，它們不但可以減少身體內(nèi)的脂肪，而且還能有效的預(yù)防肥胖產(chǎn)生。
豆腐海帶湯的制作方法
將海帶洗凈切片，豆腐切塊。再給鍋內(nèi)倒入適量的清水，煮開后加入海帶，開鍋之后把豆腐塊也放進(jìn)去。熬煮的過程中可以加入適量的食鹽和香油，海帶豆腐湯作為晚餐來食用既不會(huì)讓人們發(fā)胖，又能有效的避免饑餓感出現(xiàn)。
減肥的注意事項(xiàng)
減肥過程中，很多人會(huì)過度限制飲食，結(jié)果營養(yǎng)失調(diào)，引起鐵質(zhì)不足，甚至造成貧血，這是得不償失的現(xiàn)象，因此不能通過節(jié)食的方式來減肥。另外，因?yàn)楣?jié)食而缺乏鋅，也可能會(huì)造成婦科問題，不可不慎！所以人們平時(shí)注意方式方法，控制食物的熱量以及脂肪量，低鹽低脂的食物才可以減肥。
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黑木耳是特別好的食材，沒有特殊情況下，我們正常人群都可以食用，因?yàn)楹谀径侵袊用裆攀持改袭?dāng)中推薦食用的菌藻類，菌藻類可以給我們提供植物蛋白質(zhì)、提供礦物質(zhì)，礦物質(zhì)包括鈣、鐵、鎂、鉀等等，而且能夠提供一些維生素。木耳在菌藻類食物當(dāng)中算最家常的，它可以搭配很多食物，我們經(jīng)常用木樨肉來作為我們營養(yǎng)配餐的典范，因?yàn)樗镞呌心径⒂须u蛋、有肉片、有黃瓜，我們這些食物再加一個(gè)比如說雜糧飯，就是比較好的一個(gè)膳食搭配。菌藻類食物，木耳是大家最司通見慣的，木耳其實(shí)在食用過程中也有問題，不是什么人不能吃，是說在吃它的時(shí)候注意什么，木耳最好是現(xiàn)泡發(fā)現(xiàn)吃，不要在室溫當(dāng)中也不要在冰箱里過多儲(chǔ)存，我都是在當(dāng)天泡發(fā)好當(dāng)天就做菜。還有我為什么說菌藻類食物作為配菜，你要單獨(dú)炒木耳，其實(shí)只要用干木耳稱重幾克就可以，食物好也要食之有度。
膳食纖維的作用
便量增加，加快糞便排泄，餐后血糖升高緩慢。食物中含有的纖維素等一類物質(zhì)叫做膳食纖維。膳食纖維可以分為可溶性與不可溶性兩類，不可溶的食物纖維包括纖維素、木質(zhì)素、半纖維素等。富含不可溶性纖維素的食物有麥麩、米糠等。而可溶性的膳食纖維則包括果膠、甘聚糖等。富含可溶性膳食纖維的食物有魔芋、海藻類、海帶之類，還有一些富含果膠的水果等。膳食纖維也是由長鏈葡萄糖組成，但葡萄糖之間的連接方式與淀粉不同，由于人類沒有消化纖維素的酶，所以食物中的膳食纖維不能被消化吸收，都要以原形從糞便中排出。不溶性膳食纖維是糞便的“骨架結(jié)構(gòu)”，它們進(jìn)入結(jié)腸就開始扮演清道夫的角色，一路上吸收脫落的腸黏膜，過多的腸道菌群以及產(chǎn)物，并不斷吸水膨脹，最終可以吸收超過自身重量十倍的水分，從而使大便變松變軟，便量增加。同時(shí)還直接刺激腸道蠕動(dòng)，加快糞便的排泄，可以預(yù)防或者減輕便秘，幫助預(yù)防結(jié)腸癌。膳食纖維還可以像網(wǎng)一樣把食物網(wǎng)住形成大的顆粒，使食物與消化液的接觸面積減少，以減慢食物的消化速度，使餐后血糖升高緩慢。餐后血糖比吃大米、白面的人要低，這一點(diǎn)對糖尿病病人的意義是相當(dāng)大的。
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