魚(yú)子膽固醇高嗎
發(fā)布時(shí)間：2019-11-1165003次瀏覽
魚(yú)子膽固醇含量比較高，100克魚(yú)子中大概有400多毫克的膽固醇，不可多吃。但是身體每天需要50~300毫克的膽固醇，魚(yú)子還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃魚(yú)子可以改善記憶、保護(hù)視力、預(yù)防佝僂病、美容養(yǎng)顏等，所以可適量吃魚(yú)子。
魚(yú)子中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃可以增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。餐桌上常見(jiàn)的蛋炒魚(yú)子、魚(yú)子豆腐煲、煎魚(yú)子等，都是用魚(yú)子制作的美味佳肴，深受人們歡迎，但是也有人認(rèn)為魚(yú)子含膽固醇比較高，不可以多吃，那么，魚(yú)子膽固醇高嗎？
一、魚(yú)子膽固醇高嗎
魚(yú)子中的膽固醇含量比較高，大概每100克的魚(yú)子中含有400多毫克的膽固醇，如果長(zhǎng)時(shí)間大量的吃魚(yú)子，有可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇升高，出現(xiàn)高脂血癥。但是身體內(nèi)也需要適量的膽固醇，每天大概需要攝取50~300毫克的膽固醇，促進(jìn)大腦和骨髓的生長(zhǎng)，所以雖然魚(yú)子的膽固醇比較高，適量的吃一些魚(yú)子也有利于身體健康，尤其是兒童應(yīng)該適當(dāng)?shù)某贼~(yú)子。不過(guò)老年人要注意少吃，否則對(duì)健康不利。
二、適量吃魚(yú)子的好處
1.改善記憶
因?yàn)轸~(yú)子中含有豐富的卵磷脂、氨基酸、膽固醇、核黃素、礦物質(zhì)、維生素等，它們都屬于大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果適當(dāng)?shù)某砸恍~(yú)子可以健腦益智，改善記憶力，所以小孩子可以適當(dāng)?shù)某砸恍~(yú)子。
2.保護(hù)視力
魚(yú)子中含有豐富的維生素A，它可以起到保肝明目的作用，所以患有夜盲癥，或者視力不好的人適當(dāng)?shù)某砸恍~(yú)子，可以提高視力，尤其是提高眼睛對(duì)黑暗的適應(yīng)能力。
3.預(yù)防佝僂病
魚(yú)子中含有豐富的維生素D，如果懷孕期間適當(dāng)?shù)某砸恍~(yú)子，為身體補(bǔ)充維生素D，可以降低小兒佝僂病出現(xiàn)的幾率，實(shí)現(xiàn)優(yōu)生優(yōu)育的目的。
4.美容養(yǎng)顏
魚(yú)子的營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是富含維生素、礦物質(zhì)等，可以很好的滋養(yǎng)皮膚，如果能適當(dāng)?shù)某砸恍~(yú)子，可以防止色素沉著，抑制皮膚衰老，讓皮膚變得光滑細(xì)膩，起到美容養(yǎng)顏的作用。
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