雙歧桿菌和乳酸菌的區(qū)別
發(fā)布時間：2019-11-1563130次瀏覽
首先雙歧桿菌和乳酸菌的性質是完全不同的，乳酸菌是指能讓糖類發(fā)酵所產(chǎn)生的菌，包括了乳桿菌、酵母等等，而雙歧桿菌是益生菌的一個種類，雙歧桿菌具有促進人體發(fā)育、提高免疫能力、延緩機體衰老等等功能，很多人都將雙歧桿菌的數(shù)量視作為健康的標志，如果是患有疾病的話，體內的雙歧桿菌就會有所下降。
目前人們對食物的功效是很重視的，尤其重視對腸道方面的消化，這對健康是有利的，在日常的說法中有關乳酸菌和雙歧桿菌的說法有很多，但是人們對其中的區(qū)別還是很陌生的，下面就帶大家來了解一下吧。雙歧桿菌和乳酸菌的區(qū)別？
乳酸菌是比較常見的做酸奶的菌種，但是相對于乳酸菌而言，雙歧桿菌對我們的身體更好一些，尤其是對老人和小孩來說，對于身體的免疫系統(tǒng)是比較有好處的，如果家里面經(jīng)常吃的是這些人群的話可以進行用雙歧桿菌，而且自己可以每天都吃一些酸奶的，這樣對于身體的消化以及營養(yǎng)的吸收都是比較好的，如果是有便秘的情況的話還是可以進行緩解工作的。
雙歧桿菌，人體內有益菌群主要有乳酸菌和雙歧桿菌，雙歧桿菌對促進人體的發(fā)育、維持和提高免疫力、延緩機體衰老等方面起著重要的作用，近百年的研究證明雙歧桿菌是人類腸道內的優(yōu)勢菌群。人體在成長過程中，由于疾病、衰老等原因，體內雙歧桿菌在數(shù)量上和總菌占有率上均逐漸下降。因此，有人將體內雙歧桿菌的數(shù)量作為健康的標志之一。新生兒腸道中雙歧桿菌占細菌總數(shù)的92%，其隨年齡增長而減少，至老年臨終前完全消失。
凡可使糖類發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的細菌，都稱乳酸菌，包括乳桿菌、嗜乳鏈球菌、酵母等。它們和雙歧桿菌一起控制著人體生態(tài)菌群的平衡，不斷清除有毒物質，抵御外來致病菌的入侵。對常見致病菌（如痢疾桿菌、傷寒桿菌、致病性大腸桿菌、葡萄球菌等）有拮抗作用。
尤其對老人和嬰兒，可抑制病原菌和腐敗菌的生長，防止便秘、下痢和胃腸障礙等。吐出大量的乳酸，促使腸壁蠕動、幫助消化、排盡糞渣，殺滅病原菌，在腸道內合成維生素、氨基酸和提高人體對鈣、磷、鐵離子等營養(yǎng)素的吸收。
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