腐竹營養(yǎng)價值及功效
發(fā)布時間：2019-12-1656436次瀏覽
腐竹含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、糖、碳水化合物以及多種營養(yǎng)成分，比例均衡，是一種能夠?yàn)槿梭w提供均衡能量的豆制品。其中所含有的卵磷脂能夠除掉附在血管壁上的膽固醇，可以預(yù)防血管硬化，保護(hù)心臟以及大腦健康，能夠預(yù)防心腦血管疾病，防治出現(xiàn)老年癡呆。
腐竹是國人特別喜愛的傳統(tǒng)食品，它本身具有濃郁的豆香味，并且還有其他的豆制品不具有的獨(dú)特口感。越來越多人意識到吃素的好處，吃素不但可以促進(jìn)低碳排放，吃素還對其他生命的關(guān)愛，現(xiàn)在只吃素食的人越來越多。接下來給大家說說腐竹的營養(yǎng)價值以及功效。
腐竹有著濃郁的豆香味，相較于其他的豆制品，它所含有的能量、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素E。一般在運(yùn)動前后吃，能夠迅速的補(bǔ)充能量，還可以提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。腐竹含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值比較高，它所含有的卵磷脂能夠去除附在血管壁上的膽固醇，避免血管硬化，預(yù)防心血管疾病，能夠保護(hù)心臟。
腐竹含有很多礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，還可以避免因?yàn)槿扁}導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松，對于促進(jìn)骨骼發(fā)育，小兒、老人的骨骼生長特別有利；此外還包含大量的鐵，易于人體吸收，對缺鐵性貧血有作用。腐竹有大量谷氨酸，對于人體的大腦效果很好，可以提神醒腦、增強(qiáng)記憶力。此外腐竹含有鈣質(zhì)，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，避免骨質(zhì)疏松。
吃腐竹能夠預(yù)防老年癡呆：腐竹含有大量蛋白質(zhì)，但是含水量少，這是因?yàn)楦裨谥谱鬟^程中經(jīng)烘干，吸收了豆?jié){的精華，濃縮了其中的營養(yǎng)有關(guān)。腐竹有著良好的健腦作用，可以預(yù)防發(fā)生老年癡呆癥。這是由于，腐竹含有大量谷氨酸，是其他的豆類以及動物性食物的2~5倍，谷氨酸對于大腦活動起著重要的作用。另外，腐竹含有的磷脂、皂酐可以降低血液中的膽固醇含量，能夠避免高脂血癥以及動脈硬化。
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小米的營養(yǎng)價值及功效
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一天吃多少橘子是適量的
橘子是一種傳統(tǒng)的食物，是最傳統(tǒng)的水果之一，特別容易吃多，一天最多不超過三個。橘子有很多好處，比如止咳、潤肺、化痰，這是傳統(tǒng)的認(rèn)為橘子的好處，但是同時又存在一些問題，比如較容易生熱、吃多會有上火。任何食物只有食之有度，才能顯示其好處。橘子最多每天不超過三個，如果吃橘子已經(jīng)導(dǎo)致上火，可以吃點(diǎn)不上火的水果，比如一些含水分比較高、比較寒涼的水果，如梨、橙子、柚子等。吃橘子可以搭配橙子和柚子，它們的營養(yǎng)都非常豐富，但是都不能超量，橘子是比較容易超量的水果。
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吃南瓜本身不能降血糖，多吃南瓜反而會使血糖升高得更快。南瓜確實(shí)有很多的好處，比如能量比較低，或者含糖量比精白米面要少，但是絕對不可以過分夸大。南瓜作為一種比較受歡迎的食物，其營養(yǎng)豐富，含有豐富的礦物質(zhì)以及維生素，甚至還含有一些#膳食纖維#。#糖尿病#患者在日常的飲食上一定要注意，可以吃南瓜，但是需要替換一部分的主食。在#升糖指數(shù)#上，南瓜比精白米面要低，但是，在替換主食的過程中，也一定要注意限制量。沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。南瓜之所以好，就在于南瓜與其他食物一起搭配時的美妙。在食用南瓜的時候，一定要搭配其他的食物，比如蔬菜或者#動物性食物#，這樣才能最好地發(fā)揮南瓜的作用與功效。
日常生活中如何通過飲食補(bǔ)鈣
補(bǔ)鈣的方式有很多，其中最為常見、方便的就是通過日常飲食的合理搭配，來預(yù)防缺鈣的發(fā)生，何樂而不為呢?現(xiàn)向博友、糖友們分享一些本人烹制的家常補(bǔ)鈣的營養(yǎng)菜肴，希望對您能有所幫助。
