懷孕血糖高可以吃土豆嗎
孕期血糖過高,對(duì)孕婦和胎兒都有不利影響,這類孕婦要注意控制好飲食,土豆淀粉含量較高,因此在孕期不能多吃,想吃的話也要注意烹飪方式以及控制好食用的量。高血糖的孕婦還要盡量避免食用面條、米飯、動(dòng)物脂肪、糖類食物等。
孕期血糖高無論對(duì)于孕婦還是胎兒都有很大危害,因此,如果在孕期血糖偏高,患者一定要積極治療,控制好血糖,以免發(fā)展為妊娠糖尿病。孕婦血糖高,飲食上就要進(jìn)行一定的控制。那么,懷孕血糖高可以吃土豆嗎?
一、懷孕血糖高可以吃土豆嗎
土豆雖然屬于蔬菜,但它的淀粉含量很高,因此,孕婦血糖比較高的情況下,只能適量吃一些土豆,而不宜大量食用,否則很容易使血糖水平變高。如果孕期很喜歡吃土豆,可以將土豆切絲之后泡在水中,通過浸泡,將一部分土豆中含有的淀粉去除,使淀粉含量適當(dāng)減少一些。此外,在烹飪土豆時(shí),還可以加入一些食醋,可以讓土豆的升糖指數(shù)相對(duì)降低。要注意的是,孕婦在吃土豆時(shí)要避免將土豆當(dāng)作主食,避免血糖升得過快。
二、懷孕血糖高不能吃什么
1.米飯、面條
對(duì)于血糖高的孕婦來說,在懷孕期間要盡量少吃一些米飯、面條等精細(xì)食物,這類食物中富含淀粉,卻沒有膳食纖維,而膳食纖維可以幫助降低血糖,因此,米飯、面條不僅不利于血糖的降低,還可能使血糖升高,不宜食用。
2.糖類食物
血糖高的孕婦在孕期還要避免食用糖類食物,比如白糖、紅糖、葡萄糖、糖果等等,還要避免食用含糖量高的食物,如冰淇淋、蛋糕、蜜餞等等,否則有可能導(dǎo)致血糖升高。
3.脂肪類食物
血糖高的孕婦在孕期還應(yīng)盡量少吃脂肪類食物,比如黃油、奶酪、牛油、豬油、金槍魚、五花肉等等。在烹飪食物時(shí),也最好可以用植物油來代替以上的動(dòng)物類油脂。要注意的是,血糖高的孕婦可以適當(dāng)吃一些堅(jiān)果類食品,如瓜子、花生、核桃等。
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