蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
發(fā)布時(shí)間：2020-01-0952439次瀏覽
蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值一般有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)肝臟健康、調(diào)節(jié)胃腸道功能、預(yù)防心血管疾病、提供膳食纖維等。如有不適，建議及時(shí)就醫(yī)。
1.補(bǔ)充營養(yǎng)：蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)等，適當(dāng)吃可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，有助于滿足身體對多種營養(yǎng)元素的需求。
2.促進(jìn)肝臟健康：蔬菜含有大量的維生素，適量吃蔬菜可以促進(jìn)肝臟健康。
3.調(diào)節(jié)胃腸道功能：胡蘿卜、南瓜等蔬菜含有豐富的維生素E，能夠促進(jìn)胃腸道消化。
4.預(yù)防心血管疾?。呵炎?、扁豆等蔬菜，能夠調(diào)節(jié)人體神經(jīng)以及腎上腺分泌，輔助預(yù)防心血管疾病。
5.提供膳食纖維：蔬菜富含膳食纖維，有助于促進(jìn)消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作、預(yù)防便秘，并維持腸道健康。
需注意，適量食用蔬菜不僅可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)，還有利于身體健康。
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吃中藥可以吃板栗嗎
喝中藥吃幾顆板栗是可以的，建議不要大量吃。板栗淀粉量比較多，吃了之后類似于紅薯，導(dǎo)致胃腸脹氣，會大量排氣。喝中藥本身會引起胃腸道不適，很多患者喝了中藥之后會出現(xiàn)腹部脹氣，甚至腹瀉，如果這種情況下再吃大量板栗，可能增加腹部不舒服感覺，所以喝中藥盡量不要吃板栗，但這種副作用比較小，如果比較喜歡吃板栗，吃了幾顆板栗問題不大。其次根據(jù)患者的疾病情況，有些患者本身是因?yàn)楦共棵洑狻⑽秆?、腸炎而需要吃中藥的，這類患者就不能吃板栗，板栗本身引起胃腸脹氣，已經(jīng)有胃腸脹氣，還吃板栗會加重病情。
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晚上不吃主食只吃菜可以嗎
每天只是吃菜而不吃主食，主食當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值身體會有所減少，菜的熱量要比米飯的熱量低，所以只吃菜而不吃主食。但有的菜的熱量比米飯的熱量還要高很多，如紅燒肉、炸雞肉等，每天只吃它們不吃米飯，不僅達(dá)不到減肥的效果，反而還會增肥。另外，缺少碳水化合物的攝入，身體免疫力會變差，容易生病，每天只吃菜而不吃主食，確實(shí)是會變瘦，但對人體的健康會造成一定威脅。想要減肥，盡量選擇運(yùn)動和飲食結(jié)合起來的方式。飲食方面盡量吃低熱量的食物，如新鮮蔬菜和糖分含量不要太高的水果。
土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值是什么
土豆對人體的營養(yǎng)價(jià)值主要是土豆里面含有豐富的淀粉，以及多種微量元素和礦物質(zhì)，還有豐富的維生素。含有多種維生素是比較全面的，能夠提供人體豐富的熱量，土豆含有很高的淀粉成分，經(jīng)常食用有利于大腦的神經(jīng)功能。土豆在有些地方又叫馬鈴薯是常用的食材之一，烹調(diào)方法多種多樣口感香甜，制作簡單，在我國各個(gè)地方分布比較廣泛，與玉米、高粱、稻谷、小麥并稱為世界五大作物，適合于各個(gè)年齡段的人群。兒童經(jīng)常吃土豆，可以增加兒童體內(nèi)的熱量，如果是年老體弱的老年人，或者有慢性疾病的人吃蒸熟的土豆，可以增加體內(nèi)的熱量，補(bǔ)充體內(nèi)所需的更多的營養(yǎng)物質(zhì)。西方國家的人群食用土豆更為廣泛，在各種食材當(dāng)中都可以把土豆加進(jìn)去當(dāng)一道美食，平時(shí)選擇土豆時(shí)要注意選擇外表光滑、內(nèi)心黃色、個(gè)頭均勻的土豆口感更好。土豆的屬性是平性的，但是土豆喜歡寒冷，不耐高溫的環(huán)境當(dāng)中生長，需要在光照強(qiáng)度比較大的環(huán)境當(dāng)中。土豆的培育，對土壤也有一定的要求的，土壤結(jié)構(gòu)要疏松、排氣、排水、通氣良好，以及含有有機(jī)質(zhì)的土壤最合適。兒童比較喜歡吃的有蒸薯?xiàng)l、燒土豆塊、并且熟土豆還可以制作各種休閑食品，比如薯片、薯?xiàng)l，這些零食熱量比較高，在人群選用的時(shí)候要加以選擇，盡量不選土豆加工的零食，要注意選擇的正確方法。
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減肥期間能吃橘子嗎
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豆?jié){下奶嗎
豆?jié){不具有下奶作用。下奶食物是以高熱量、高蛋白質(zhì)的食物為主，如骨頭湯、鯽魚湯、排骨湯等。在哺乳期間最好是吃含熱量、水分較高的食物。豆?jié){雖然含有較高的蛋白質(zhì)，但不含有一定的熱量，故下奶效果不強(qiáng)。豆?jié){含有一定的雌激素，可以提高女性雌激素的分泌，增加卵巢的功能。不同種類的豆?jié){對人體的作用不同，黃豆打成的豆?jié){可提高雌激素水平并增加抵抗力，有強(qiáng)健脾胃的作用，黑豆制成的豆?jié){有補(bǔ)腎的作用，能治療和預(yù)防脫發(fā)、須發(fā)早白現(xiàn)象。經(jīng)常喝豆?jié){補(bǔ)充體內(nèi)雌激素，緩解煩躁、易怒的病癥，還有健脾養(yǎng)胃作用。
泡的藥酒能保持多長時(shí)間
許多人覺得藥酒和酒一樣，時(shí)間越長效果越好，其實(shí)不是這樣。藥酒泡的時(shí)間其實(shí)是要根據(jù)藥材的多少，還有天氣氣溫的變化來調(diào)整的。不過一般來說藥酒浸泡半個(gè)月到一個(gè)月即可服用。同時(shí)浸泡的前幾天要每日搖晃一次，使得藥酒更均勻，藥的成分都能融合于酒中。
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艾葉泡腳的作用與功效
改善氣血循環(huán)、疏通經(jīng)絡(luò)。艾葉是泡腳時(shí)比較常用的一味藥材，艾葉泡腳的好處非常大。人體重要的穴位，很多都位于肘膝關(guān)節(jié)以下，而一些很重要的穴位在腳部，所以腳部對人體非常重要。經(jīng)過溫?zé)岬乃葜螅芨纳颇_部的氣血循環(huán)、能夠疏通經(jīng)絡(luò)。所以泡腳對人體有很大的幫助。艾葉本身是一味中藥，辛溫，還富含一些揮發(fā)油。如果在用熱水泡腳時(shí)，加入艾葉，通過艾葉的浸泡，能夠促進(jìn)人體的氣血循環(huán)，使熱水泡腳的效果更好。所以臨床上經(jīng)常建議大家使用艾葉來泡腳。
能長高吃什么
推薦食物有牛奶、奶制品，包括酸奶、奶酪，可提供豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，是孩子在生長發(fā)育期間比較好的食物。從飲食營養(yǎng)角度講，給孩子提供豐富營養(yǎng)素，把長高需要的基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)齊，剩下取決于基因、孩子運(yùn)動情況。長高最主要的影響有兩個(gè)，分別是蛋白質(zhì)和鈣，能量也很重要。只要孩子好好吃飯，吃的量足夠大，吃足夠多的高蛋白食物，還有豐富鈣飲食，孩子的身高不是問題。
石榴皮的作用
石榴石很多人都喜歡吃的一種水果，它的果肉很好吃，但是有的人可能不知道，平時(shí)扔掉的石榴皮是非常重要的一種中藥材。石榴皮有保健養(yǎng)生的功效，還有止血止瀉的作用。那么石榴皮的作用還有什么呢？下面一起來看看吧。
減肥要控制主食嗎
減肥期間限制主食有一定的效果，也贊成在減肥期間限制主食，但是前提是原來吃的較多；如果原來主食并不超過所推薦的范圍，不建議特別限制。每天至少應(yīng)該保證攝入150克的主食，即三兩左右；正常成人的主食攝入量應(yīng)該是200克到350克，甚至體力消耗過多的可以達(dá)到400克。所以至少應(yīng)該保證150克的底線。主食主要提供碳水化合物，也就是糖類。工作需要的營養(yǎng)、大腦需要的葡萄糖就由碳水化合物提供。有的女孩子減肥過程中，工作恍恍惚惚，可能有低血糖，或者大腦提供的營養(yǎng)物質(zhì)不夠，會導(dǎo)致一系列的身體問題。減肥的前提是要控制主食，第二個(gè)原則要保證最基本的需要量。
關(guān)于雞蛋的10個(gè)認(rèn)識誤區(qū)
從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的?？?，幾乎每天都離不開它。不過，雖然吃了好多年，很多人對雞蛋了解不夠，關(guān)于它的誤區(qū)一直廣泛流傳。
人老了就容易駝背
為什么人老了就容易駝背，是缺什么營養(yǎng)嗎？人到老年，會出現(xiàn)身高縮短現(xiàn)象，部分人會出現(xiàn)駝背，以老年婦女居多。其根本原因是老年性骨質(zhì)疏松癥，婦女在絕經(jīng)后最為明顯，因?yàn)榻^經(jīng)期后雌激素水平銳減，骨轉(zhuǎn)換過程加強(qiáng)，造成骨量丟失加速。
中國9類特定人群膳食指南原則
(適合于6歲以上一般人群):食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配;多吃蔬菜水果和薯類;每天吃奶類、大豆或其制品;常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。
