胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間：2020-01-1467257次瀏覽
一般情況下，沒有“胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)”的說法。胡蘿卜通過生食、煮食、蒸食、清炒、燉煮等方式吃，比較有營養(yǎng)，若吃完胡蘿卜后身體出現(xiàn)不適，需要及時(shí)就醫(yī)。
1、生食：胡蘿卜可以生吃，生吃還有助于維持脆弱的維生素C的穩(wěn)定性和降低熱量攝入。
2、煮食：該方法可使胡蘿卜更易消化，適合有消化問題的人群，比較有營養(yǎng)。
3、蒸食：將胡蘿卜切成小塊、薄片或者長條，蒸熟后食用。相比較煮食，蒸食更能保留營養(yǎng)的完整性，不易流失。
4、清炒：可以把胡蘿卜切成片放入油鍋中清炒，加入少量蒜、鹽等調(diào)味品即可，可以促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。
5、燉煮：把胡蘿卜洗凈切成塊狀后與排骨一起燉煮，可以增強(qiáng)食欲。
建議適量食用胡蘿卜，不要暴飲暴食。胡蘿卜中的膳食纖維較多，大量進(jìn)食會增加胃腸負(fù)擔(dān)。
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