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對于酒精肝的患者來說，出現(xiàn)這類疾病需要及時診治。在進行治療的同時也要注意飲食，避免食用含有酒精的飲料和食物，一些高脂肪和高膽固醇的食物也需要少吃，避免導(dǎo)致疾病惡化。此外腌制類的食物里面，含有大量的鈉，容易造成鈉潴留。

酒精肝的病患日常需要注意自己的飲食，了解自己的飲食禁忌，避免喝酒或者是飲用含有酒精性的飲料，避免食用高脂肪類的食物和膽固醇食物。這一類的食物都會對肝臟健康造成影響，導(dǎo)致肝臟細(xì)胞修復(fù)異常，甚至?xí)?dǎo)致疾病的惡化。那么酒精肝什么不能吃呢？
　　一、含酒精的飲料
　　酒精是導(dǎo)致酒精肝出現(xiàn)的最主要因素，出現(xiàn)這類疾病以后患者必須進行戒酒，不要喝酒，否則很容易會導(dǎo)致疾病惡化，影響到肝臟細(xì)胞健康，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)肝纖維化。除了不能夠喝酒以外，含有酒精性的食物和飲料都不能夠食用。
　　二、高脂肪的食物
　　過度地攝入脂肪，會導(dǎo)致患者出現(xiàn)體內(nèi)脂肪堆積，因此要避免攝入高脂肪類的食物，避免病情的惡化，造成肝臟修復(fù)出現(xiàn)問題，導(dǎo)致肝損傷的情況出現(xiàn)。最好選擇一些清淡的食物。
　　三、高膽固醇的食物
　　肝臟的其中一個功能是消化，出現(xiàn)酒精肝以后，肝臟的部分功能被削弱，很難對一些高膽固醇的食物進行消化，容易造成脂肪堆積。特別是蛋黃、動物內(nèi)臟等食物，其中含有高膽固醇，會導(dǎo)致膽固醇的堆積。
　　四、少吃腌制食物
　　一些腌制的食物里面含有化學(xué)添加劑和鹽分，這一些化學(xué)添加劑會造成慢性中毒的出現(xiàn)。肝臟雖然具有分解毒素的效果和作用，但是吃過多這類的食物，則會導(dǎo)致肝臟的解毒能力下降，導(dǎo)致肝臟健康受損，加大了肝臟的負(fù)擔(dān)。長時間下去會造成肝細(xì)胞的異常。
　　五、燒烤類食物
　　雖然燒烤類食物十分香口，但是出現(xiàn)酒精肝以后，要避免吃這一些燒烤類食物。食物在制作的過程當(dāng)中有可能未成熟或者是含有毒素，食用以后會對肝臟健康造成損害，長期食用還會導(dǎo)致疾病加重。