結(jié)腸癌膳食安排要注意這四點(diǎn)
結(jié)腸癌是一種慢性病,需要長期治療,因此營養(yǎng)與飲食的調(diào)配很重要,結(jié)腸癌患者在日常的膳食安排中要注意以下幾點(diǎn):
1、對病情嚴(yán)重不能口服者可用管飼要素膳或靜脈營養(yǎng)支持,待營養(yǎng)狀況改善后逐漸增加口服自然食物。
2、急性發(fā)作或手術(shù)前后采用流食或少渣半流食,食物內(nèi)容:米湯,蒸蛋,藉粉,牛奶一般不主張采用。必須禁用蔬菜水果。可將之制成菜水,菜泥,果汁,果泥,果凍等食用。少渣半流可選用含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚肉,瘦肉,蛋類制成軟而少油的食物,如氽魚丸,芙蓉粥,雞絲龍須面及面包類。
3、供給足量蛋白質(zhì),無機(jī)鹽和維生素,盡可能避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良性低蛋白血癥以增強(qiáng)體質(zhì),利于病情緩解。
4、應(yīng)避免食用刺激性和纖維多的食物,如辣椒,芥茉等辛辣食物,以及白薯,心里美蘿卜,芹菜等多渣食物,疾病發(fā)作時(shí)應(yīng)忌食生蔬菜,水果及帶刺激性的蔥,姜,蒜等調(diào)味品。刀工要細(xì),不要用大塊肉烹調(diào),要經(jīng)常用碎肉,肉丁,肉絲,肉末和蒸蛋羹,煮雞蛋等,盡量限制食物纖維如韭菜,蘿卜,芹菜等。