玉米有哪些獨(dú)特的價(jià)值
發(fā)布時(shí)間：2018-04-1053573次瀏覽
說(shuō)起來(lái)，和其他谷物比，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不高。它的蛋白質(zhì)含量比較低，也正因?yàn)?a href="http://talkpolkadot.com/k/5hzd5axyk5isq09.html" target="_blank">蛋白質(zhì)含量低所以不能像小麥一樣做成面包，只能做成不發(fā)酵的玉米餅。同為粗糧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上燕麥，而且由于缺乏維生B3，如果你長(zhǎng)期把玉米當(dāng)主食，可能會(huì)得糙皮病。
既然這樣，為什么我還提玉米呢?因?yàn)樗灿凶约邯?dú)特的價(jià)值。首先它價(jià)格便宜啊，當(dāng)然，更主要的是，玉米中的異麥芽低聚糖含量高，這種物質(zhì)大家可能沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但如果我說(shuō)“雙歧因子”“益生元”，經(jīng)?？磸V告的人應(yīng)該會(huì)知道。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，異麥芽低聚糖是一種功能性低聚糖，由于動(dòng)物腸道里沒(méi)有水解異麥芽低聚糖的酶解系統(tǒng)，所以人體不能消化吸收。但是，它進(jìn)入腸道以后，可以被腸道里面的好細(xì)菌，比如雙歧桿菌、乳桿菌等利用，所以它是雙歧桿菌的增殖因子，也就是“雙歧因子”。再加上它能夠讓腸道內(nèi)的有益菌高效增殖，所以被稱(chēng)為“益生元”。
那么現(xiàn)在我說(shuō)這種物質(zhì)可以保護(hù)腸道，大家應(yīng)該沒(méi)有異議了。它不僅能讓有益菌變多，還可以減少有害菌，比如產(chǎn)氣莢膜梭菌的數(shù)暈，抑制它們生長(zhǎng)。因此，它可以非常有效地改善我們腸道內(nèi)的菌群狀況，防治菌群失調(diào)，調(diào)整腸道功能讓它早日恢復(fù)正常，所以對(duì)于很多腸道疾病，都大有好處。
除此之外，玉米明目的功效也比較突出，因?yàn)橛衩缀蓄?lèi)黃酮，這種物質(zhì)對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以堅(jiān)持吃點(diǎn)玉米，還可以幫我們明目。
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晚上不吃主食只吃菜可以嗎
每天只是吃菜而不吃主食，主食當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值身體會(huì)有所減少，菜的熱量要比米飯的熱量低，所以只吃菜而不吃主食。但有的菜的熱量比米飯的熱量還要高很多，如紅燒肉、炸雞肉等，每天只吃它們不吃米飯，不僅達(dá)不到減肥的效果，反而還會(huì)增肥。另外，缺少碳水化合物的攝入，身體免疫力會(huì)變差，容易生病，每天只吃菜而不吃主食，確實(shí)是會(huì)變瘦，但對(duì)人體的健康會(huì)造成一定威脅。想要減肥，盡量選擇運(yùn)動(dòng)和飲食結(jié)合起來(lái)的方式。飲食方面盡量吃低熱量的食物，如新鮮蔬菜和糖分含量不要太高的水果。
含維生素a的食物和水果包括哪些
維生素A主要是在動(dòng)物性食品里面，比如動(dòng)物肝臟維生素A含量是最高的。動(dòng)物肝臟里面哪一類(lèi)的動(dòng)物肝臟維生素A又是拔尖兒的，就是羊肝，羊的肝臟里面維生素A的含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩其他一些畜類(lèi)或者是禽類(lèi)的肝臟，維生素A含量比較多的。還有其他的食物比如說(shuō)蛋黃，蛋黃就是維生素A的良好來(lái)源，除此之外還有魚(yú)子、蟹黃、蝦子，這些動(dòng)物卵也是維生素A含量高的，除此之外像深海魚(yú)或者一些肉類(lèi)，里面也含有一些維生素A，但是和動(dòng)物的卵、禽蛋以及動(dòng)物肝臟來(lái)比是非常少的。在植物里面是沒(méi)有維生素A但是有胡蘿卜素，胡蘿卜素被稱(chēng)為維生素A原，被我們攝入到體內(nèi)以后，會(huì)有一部分變成人體需要的維生素A，幫助維持身體的健康。維生素A是一種脂溶性的維生素，也就是在沒(méi)有脂肪參與的情況下，維生素A是不能夠被順利的吸收的，所以動(dòng)物性的食物里面不管是動(dòng)物肝臟，還是禽蛋，還是動(dòng)物的卵，在它周?chē)瑯拥囊环N食物里面，多多少少的都會(huì)含有一些脂肪，那么話(huà)題來(lái)了，就是胡蘿卜素含量豐富的食物，比如胡蘿卜、南瓜、菠菜還有西蘭花，這些都是胡蘿卜素含量豐富的，可是本身的脂肪含量非常低，直接生吃胡蘿卜里面胡蘿卜素能吸收嗎，根本就吸收不了。所以，第一、需要把它加熱，加熱是為了讓它的細(xì)胞壁軟化破裂里面的胡蘿卜素，更能夠和食物里面的一些脂肪結(jié)合，能夠順利的吸收對(duì)吧。所以，第二、我們的食物里面一定要有充足的脂肪，喝七日減肥湯喝完了以后體重是降下來(lái)了，但是皮膚松弛、頭發(fā)斷裂、眼神無(wú)光、渾身無(wú)力，很可能和你膳食里面脂溶性維生素吸收不良也有關(guān)系。
橘子和柿子能不能一起吃
橘子最好不要和柿子一起食用。橘子和柿子一起食用容易導(dǎo)致消化功能下降，出現(xiàn)消化系統(tǒng)的疾病。橘子屬于堿性的食物，兩種食材在一起食用會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)，起到燒心、反酸、腹痛、胃脘脹痛，甚至腹瀉等癥狀。特別是脾胃功能本身不好的患者或者是患有慢性胃炎、慢性反流性食管炎的患者一定要注意合理飲食，不要把橘子和柿子放在一起食用。吃完橘子以后要停兩個(gè)小時(shí)左右再吃柿子，兩種食物盡量不要放在一起食用。橘子和柿子雖然不會(huì)發(fā)生不良的反應(yīng)，但是脾胃功能虛弱的人吃橘子、柿子會(huì)導(dǎo)致脾胃功能更加下降，脾胃功能強(qiáng)健的人也要合理飲食，過(guò)量吃橘子或者過(guò)量吃柿子會(huì)導(dǎo)致胃炎的發(fā)生，引起胃痛。橘子含有很高的維生素C，平時(shí)要適當(dāng)?shù)仫嬘茫貏e是在寒冷的冬天，過(guò)量地吃橘子會(huì)引起胃脘疼痛，在冬天過(guò)量地吃柿子也會(huì)引起胃痛。兩種食材食用不當(dāng)會(huì)加重胃病，會(huì)造成很大的傷害，平時(shí)要注意合理的膳食，每種食物或者食材不可過(guò)量食用，合理搭配，保證身體的健康。
牛肉功效
牛肉的功效就是具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)榕Ｈ猱?dāng)中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)以及微量元素和礦物質(zhì)，能夠提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。如果是久病體虛，手術(shù)過(guò)后貧血或者是腫瘤晚期，以及體內(nèi)丟失營(yíng)養(yǎng)過(guò)多的情況下食用一些牛肉，能夠修復(fù)組織以及提高抗病能力，有利于疾病的修復(fù)。中醫(yī)上講究牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨的作用，可以治療消渴、水腫、腰膝酸軟、消化不良、積食、身體贏瘦等疾病。所有的虛寒病癥、脾胃病癥、腹中冷痛都可以通過(guò)牛肉上加一些中藥進(jìn)行調(diào)理。牛肉雖然含有很高的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)，但是經(jīng)常食用牛肉，也不會(huì)導(dǎo)致脂肪的增加，比食用豬肉更有利于身體健康。牛肉對(duì)于氣虛、氣喘、中氣下陷、貧血以及長(zhǎng)期面目發(fā)黃、四肢無(wú)力的人有治療作用。牛肉除了有很高的藥性?xún)r(jià)值以外，還有很高的食用價(jià)值，比如牛肉里面含有豐富的維生素B6，能夠促進(jìn)提高免疫力、促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成、減少脂肪的堆積，并且牛肉中含肉毒堿、支鏈氨基酸，能夠提高新陳代謝，經(jīng)常食用牛肉可以提高身體免疫力，有利于身體健康。
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來(lái)大姨媽吃什么好
月經(jīng)期的時(shí)候，經(jīng)血當(dāng)瀉則瀉，這時(shí)候要注意不要吃一些寒涼的食物。因?yàn)橹嗅t(yī)來(lái)講，寒性是屬于凝滯的，寒可以造成血凝、瘀血阻滯，形成瘀血就容易造成氣機(jī)不通暢，出現(xiàn)不通則痛，而出現(xiàn)痛經(jīng)?？梢猿砸恍┻m當(dāng)有一些溫補(bǔ)作用的食物，像羊肉、紅棗、紅糖。還可以吃一些含鐵豐富的食物，像大豆、菠菜、瘦肉，要注意適當(dāng)?shù)娜澦卮钆?。有的人月?jīng)量特別少，本身存在一些瘀血阻滯的，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┚哂谢钛龅奶匦缘囊恍┦澄?，像可以吃點(diǎn)玫瑰花、益母草這種，具有一些養(yǎng)血、活血的作用。
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家用飲水污染情況有哪些
家庭常見(jiàn)飲用水污染表現(xiàn)有家里的桶裝水直到喝完才換，水的活力不夠，飲水機(jī)一用到底，不消毒、不清洗，水龍頭污染，飲水機(jī)濾芯長(zhǎng)期不更換。家庭常見(jiàn)飲用水污染表現(xiàn)有以下幾種情況：一、家里的桶裝水直到喝完才換。從超市買(mǎi)回來(lái)的桶裝水，這種水的活力不夠，而且水中的各種營(yíng)養(yǎng)素、礦物質(zhì)都比不了新鮮的礦泉水或者井水；二、飲水機(jī)一用到底，不消毒、不清洗。如果檢測(cè)飲水機(jī)的進(jìn)水口、出水口，能夠檢測(cè)出來(lái)菌落超標(biāo)，甚至存在霉菌污染特別嚴(yán)重的情況；三、水龍頭污染。水龍頭水嘴特別容易進(jìn)去細(xì)菌，長(zhǎng)時(shí)間用的水龍頭水龍嘴積累的臟東西都非常多；四、飲水機(jī)濾芯長(zhǎng)期不更換，飲水機(jī)濾芯長(zhǎng)時(shí)間使用，濾芯本身就成為了污染源，上面附著了各種雜質(zhì)。
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孕婦能吃蕎麥嗎
孕婦是可以吃蕎麥的。蕎麥含有豐富的膳食纖維，氨基酸的含量較高，還含有#維生素P#。孕婦也需要粗雜糧的攝入，比如膳食纖維，可以幫助通便。孕婦吃蕎麥也要有限度，可以把蕎麥和白面一起做成面條，建議白面要多一些，因?yàn)槭w麥在消化吸收過(guò)程中，比精白米面更需要時(shí)間。有的孕婦在孕期里腸胃本身就不舒服，這個(gè)時(shí)候可以吃粗糧，一定要注意粗細(xì)搭配，甚至細(xì)糧可以多一些。吃蕎麥面的過(guò)程中，可以搭配雞蛋、瘦肉、新鮮的蔬菜?？傊?，在懷孕的過(guò)程中，粗糧要有，但是一定要注意，不是越多越好。
黑豆骨頭湯功效是什么
黑豆骨頭湯具有保健作用。黑豆經(jīng)常也是有一定的保健作用，就是我們從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，甚至可以跟我們?nèi)忸?lèi)相媲美，它含有蛋白質(zhì)還有35%左右，非常高。黑豆煲湯可以放黑豆，但是黑豆更多用處是用在做成黑豆制品，為什么這么說(shuō)，如果您黑豆里邊想放一些湯沒(méi)有問(wèn)題，連湯里邊其它食材一起吃掉，黑豆煮比較爛情況下，它蛋白質(zhì)吸收利用率也只有50%左右，您要是把黑豆做成黑豆制品，比如豆腐絲、黑豆的豆腐，它對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素吸收利用來(lái)說(shuō)可能會(huì)更好一些，它里邊含微量元素也非常高，鈣、鎂、鉀，包括一些脂溶性維生素，你如果給它發(fā)成黑豆芽，它會(huì)還有一些維生素C，比黑豆要提升到八倍以上，所以黑豆煲湯我可以贊成，但是我更贊成您吃一些黑豆制品，即便黑豆煲骨頭湯，其實(shí)骨頭湯里面溶出來(lái)更多是熱量和脂肪，用黑豆去煲一些其它湯反而會(huì)更好一些。
枸杞菊花茶的功效與作用
枸杞菊花茶顧名思義，就是由枸杞、菊花一同泡制的茶飲，其功效與作用是非常多的。常喝枸杞菊花茶，可以有效的保護(hù)眼睛，增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)也可以抗輻射和美容養(yǎng)顏，另外就是能夠鎮(zhèn)靜安神。
魚(yú)肝油的作用及功能
魚(yú)肝油是采集深海的魚(yú)類(lèi)身上的一種油脂脂肪，這種制劑既是補(bǔ)品又是藥品，能夠補(bǔ)充我們身體所缺的維生素，還能夠有效的治療我們身體的新陳代謝緩慢病癥。幫助我們提高身體的抵抗力，防止身體內(nèi)部被癌細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞感染。除此之外，在嬰兒時(shí)期，這種魚(yú)肝油還能幫助嬰兒多生毛發(fā)。
坐月子能不能喝白酒
白酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒，以糧谷為主要原料，酒質(zhì)無(wú)色或微黃、透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。坐月子期間的女性喝白酒的壞處：
不只是有營(yíng)養(yǎng)，也是最好吃的春季菜
筍有“蔬中第一珍”的美譽(yù)，春筍味道清淡鮮嫩，民間也有“無(wú)筍不成席”之說(shuō)。春筍可“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。
食療是避免生病的好方法
我從來(lái)不否認(rèn)藥物的作用，否則我也不會(huì)去做醫(yī)生。但是，我絕對(duì)不盼著大家吃藥，那意味著身體內(nèi)有異常的緊急事件。我更希望大家能在日常生活中，用飲食好好調(diào)養(yǎng)身體，做好各種防范措施，壓根不給災(zāi)患任何機(jī)會(huì)。
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