常見(jiàn)的菌類食物有哪些
發(fā)布時(shí)間：2018-04-1155104次瀏覽
常用菌類食物有香菇、蘑菇、木耳等。
1.香菇：新鮮香菇含有麥角固醇，經(jīng)常食用可以降低對(duì)食物中的膽固醇吸收、降低血脂，是脂肪肝、糖尿病、高脂血癥、肥胖人群最適宜的美食。香菇中的香菇多糖早已被用于臨床，作為提高免疫力、緩解腫瘤癌癥的治療藥物。
2.蘑菇：蘑菇經(jīng)過(guò)水煮，其中的諸多礦物質(zhì)和微量元素、多糖類物質(zhì)、可溶性膳食纖維、水溶性維生素以及氨基酸水解進(jìn)入湯中，這些營(yíng)養(yǎng)素非常容易被十二指腸吸收。而這種蘑菇湯更不用雞粉、味精來(lái)調(diào)味，否則畫(huà)蛇添足而已。
3.木耳：木耳中富含可溶性膳食纖維、大量的礦物質(zhì)和維生素，是預(yù)防緩解營(yíng)養(yǎng)代謝性慢性病的食療佳品。木耳中可溶性膳食纖維有非常好的保水性，可以附著在咽喉、口腔和消化道中，保持口腔咽喉的濕潤(rùn)和腸道的潤(rùn)滑，避免和緩解便秘，所以中醫(yī)講可以滋陰潤(rùn)燥去火。
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肺手術(shù)后吃什么恢復(fù)快
肺手術(shù)后注意多吃蛋白質(zhì)豐富的食物來(lái)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，可以多吃雞蛋、牛奶，以及魚(yú)肉類的食物。還要注意補(bǔ)充維生素和微量元素，這類主要集中在水果和新鮮蔬菜上，香蕉、草莓、西蘭花、西紅柿等水果蔬菜，含有豐富的維生素。手術(shù)后身體比較虛弱的患者，可以適當(dāng)?shù)某匝喔C、冬蟲(chóng)夏草等補(bǔ)品。對(duì)于手術(shù)后出現(xiàn)脾胃虛弱的患者，還可以服用黨參、人參熬水喝，調(diào)理脾胃正常。另外可以采用中醫(yī)中藥的療法來(lái)進(jìn)行干預(yù)，如常用中醫(yī)補(bǔ)氣養(yǎng)血的治療方劑。除飲食之外，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)加肺功能的鍛煉，如可以采用中醫(yī)的功法等，來(lái)進(jìn)行恢復(fù)。
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維生素c片的作用有哪些
維生素C片既有保健作用，又有藥理作用，維生素C片有補(bǔ)充身體維生素的作用，可用于治療維生素C缺乏癥，可以治療壞血癥，亦可用于出血性疾病。維生素C可增加身體的免疫力，可以起到抗病、防病的作用，經(jīng)常吃含有維生素C高的食物，有利于消化功能的吸收。天然的維生素C，可以起到抗氧化作用。維生素C有止血、凝血的作用，可以用于能量丟失以及出血病癥的輔助治療。藥用的維生素C和天然的維生素C有一定區(qū)別，用于保健作用的維生素C，是天然維生素C為主的，當(dāng)人體生病所需要維生素C時(shí)，主要用的是藥物。
多吃花生好嗎
吃花生的好處：1、可預(yù)防便秘：花生是膳食纖維較豐富的食物，多吃可幫助促進(jìn)胃腸道的消化和吸收，從而調(diào)節(jié)腸道中的有益細(xì)菌，并可防止便秘。2、多吃花生可降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)：花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，它與堅(jiān)果的價(jià)值相當(dāng)。而且花生中的煙酸含量高于堅(jiān)果的含量，這樣其有害的成分相對(duì)減少，膽固醇在一定的程度上增加了其有益的成分。花生中還有飽和脂肪酸，其具有降低脂肪等功能，可以減少冠心病的患病風(fēng)險(xiǎn)，而且還可以有效地預(yù)防血栓的形成。3、多吃花生可以降血脂：花生不僅有治療的效果，而且連花生殼也具有一定的藥用價(jià)值。用花生殼來(lái)入藥，可以降低血脂和血壓的作用，主要是因?yàn)樗悬S酮類相關(guān)的物質(zhì)。4、多吃花生可延緩衰老：因?yàn)榛ㄉ泻斜容^高的蛋白質(zhì)以及氨基酸等。這些有效成分可以幫助提高記憶力，還可以延緩衰老。另外，其所含的一些有效成分可緩解人體組織的老化，還能增強(qiáng)肝臟解毒的能力。但有些人是并不適合多吃花生的：1、痛風(fēng)患者。因花生的嘌呤含量相對(duì)較多。2、膽囊切除者。因?yàn)橹竞偷鞍踪|(zhì)含量較高3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者。因不易消化。
草龜湯的功效與作用
草龜湯的功效與作用，首先就是具有滋陰補(bǔ)虛的作用，可以緩解肝腎陰虛的不良癥狀；其次，具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，適合那些肺結(jié)核以及肝脾腫大的患者使用；其次還可以提高患者的身體免疫力；最后還可以達(dá)到美容美顏的效果。
吃洋姜有什么好處
洋姜有清熱解毒的功效，可以有效清除人體內(nèi)的病菌和毒素；還可以平穩(wěn)血壓、穩(wěn)定血糖水平，避免高血壓、糖尿病病情加重；洋姜也可以起到鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用。對(duì)于有消化不良情況的人來(lái)說(shuō)，洋姜也可以促進(jìn)消化，且能防癌抗癌。
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孕婦能吃蕎麥嗎
孕婦是可以吃蕎麥的。蕎麥含有豐富的膳食纖維，氨基酸的含量較高，還含有#維生素P#。孕婦也需要粗雜糧的攝入，比如膳食纖維，可以幫助通便。孕婦吃蕎麥也要有限度，可以把蕎麥和白面一起做成面條，建議白面要多一些，因?yàn)槭w麥在消化吸收過(guò)程中，比精白米面更需要時(shí)間。有的孕婦在孕期里腸胃本身就不舒服，這個(gè)時(shí)候可以吃粗糧，一定要注意粗細(xì)搭配，甚至細(xì)糧可以多一些。吃蕎麥面的過(guò)程中，可以搭配雞蛋、瘦肉、新鮮的蔬菜。總之，在懷孕的過(guò)程中，粗糧要有，但是一定要注意，不是越多越好。
孕婦能吃羊肉嗎
孕婦當(dāng)然可以吃羊肉，而且推薦孕婦多吃羊肉。羊肉里的蛋白質(zhì)是肉質(zhì)里最好吸收的。羊肉也有豐富的維生素、鐵、鋅、鈣等多種元素。但是，羊肉屬于溫補(bǔ)的食品，吃多了，有些人確實(shí)會(huì)上火，甚至有口腔潰瘍這些表現(xiàn)，所以羊肉推薦孕婦吃，但是要適量的吃，尤其對(duì)于那些體虛、四肢冰冷、貧血的孕婦要多吃羊肉。
孕婦能喝茶嗎
孕婦可以喝少量的茶，不建議喝太多的茶，因?yàn)椴枥锩嬉灿锌Х纫?，可以促進(jìn)媽媽甚至小孩的心跳加快，這對(duì)于胎盤(pán)血供，對(duì)于小孩的成長(zhǎng)并不利。當(dāng)然茶葉有豐富的微量元素，對(duì)小孩的發(fā)育也有好的一面，所以孕婦也可以適量的少量的喝一點(diǎn)茶，在不引起心慌，不引起心率加速的情況下，可以喝一些，茶分為發(fā)酵和非發(fā)酵茶。綠茶屬于非發(fā)酵茶。比如龍井等等，這些茶葉可以適量的多喝一些，它又解暑，促進(jìn)消化的作用。紅茶屬于發(fā)酵茶，那么在發(fā)酵的過(guò)程中存在不安全的因素，所以不建議孕婦多喝紅茶。
薏米仁的功效與作用
薏米仁對(duì)人體的幫助還是很大的，有些人身體出現(xiàn)水腫就會(huì)吃一些薏米仁就會(huì)得到緩解。因?yàn)檗裁兹示哂欣[和清熱排毒的功效。當(dāng)然對(duì)我們的秀發(fā)也是很有幫助的，因?yàn)榻?jīng)常吃薏米粥的人可以加強(qiáng)秀發(fā)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而可以防止脫發(fā)讓你的秀發(fā)可以柔順光滑。所以薏米仁的功效與作用還是很大的。
可以多吃醬油嗎
醬油是常見(jiàn)的調(diào)味品，在許多炒菜過(guò)程中或者燉肉的過(guò)程中必不可少；但是只能把醬油當(dāng)成調(diào)料，不能把它當(dāng)成營(yíng)養(yǎng)品或保健品。醬油絕對(duì)不能多吃，100毫升的醬油中含有15克的鈉。如果醬油攝入過(guò)多，首先鹽的攝入量過(guò)大，每天只能攝入6克鹽；其次，醬油的原料是大豆，是通過(guò)大豆發(fā)酵制成，會(huì)提供一定量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要把控醬油的量，建議每天不要超過(guò)15毫升。在吃醬油的過(guò)程中，同時(shí)要減少鹽的攝入量，換句話，兩者選其一，因?yàn)閮烧叨己斜容^高的鈉。所以醬油是好的調(diào)料品，但是絕對(duì)不可以多吃。
白開(kāi)水補(bǔ)鈣嗎
喝白開(kāi)水是最好的補(bǔ)水方式。大家常說(shuō)人是水做的，體內(nèi)有60％到70％的成分是水。人不吃飯可以勉強(qiáng)存活幾天，但是不喝水很快會(huì)失生命。白開(kāi)水中有礦物質(zhì)等人體需要的成分，而且沒(méi)有額外添加。老話講“喝口涼水都長(zhǎng)肉”并不對(duì)，因?yàn)樗袥](méi)有熱量。白開(kāi)水，即純水，不包括粥、湯，每天需要接近1500毫升，也就是七杯到八杯。量必須要保持，可以每次喝200毫升左右，在工作的過(guò)程當(dāng)中要時(shí)刻提醒自己喝水。有些人半天不喝水，一喝直接喝一大杯水；其實(shí)對(duì)身體來(lái)說(shuō)還是應(yīng)該細(xì)水長(zhǎng)流。水有解毒、調(diào)節(jié)體溫甚至提高機(jī)體的免疫力的作用，所以建議無(wú)論是老人、小孩還是工作人員，首選白開(kāi)水。
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替代牛奶和酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物有哪些
牛奶和酸奶可以為身體提供的營(yíng)養(yǎng)素最突出的有兩個(gè)方面：第一，是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#。第二，是鈣。#動(dòng)物性食物#，如雞鴨魚(yú)肉，以及大豆制品，這些食物都含有非常豐富的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#，這樣基本上可以解決補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的問(wèn)題。對(duì)于鈣來(lái)講，可以通過(guò)以下方式來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充：第一，可以多多食用豆腐、雞蛋以及綠葉菜，在陽(yáng)光明媚的天氣，曬半個(gè)小時(shí)的太陽(yáng)。其實(shí)這個(gè)組合鈣含量相對(duì)比較豐富，可以為人體補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)。第二，可以經(jīng)常做一些紫菜蝦皮湯，在做湯的過(guò)程當(dāng)中，要多加一些菌類，如木耳、香菇以及平菇等菌類。換言之在其他的食物中，如果可以滿足成年人每天800毫克的鈣，也能夠達(dá)到膳食的營(yíng)養(yǎng)素推薦量，為身體補(bǔ)充每天所需的鈣質(zhì)。
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羊奶和牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
羊奶中的#脂肪球#比較小，從利于人體消化的層面來(lái)講，羊奶比牛奶更利于人體的消化；但是牛奶中所含有的#維生素B12#含量比羊奶要高。其實(shí)羊奶和牛奶這兩種乳制品都可以喝，從營(yíng)養(yǎng)分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶這二者之間的差異，并沒(méi)有想象的那么大。如果在有條件的情況下，選擇牛奶或者羊奶的時(shí)候，可以均勻地喝；因?yàn)檠蚰痰膬r(jià)格成本會(huì)比較高，也可以只選擇牛奶。乳制品每天攝入250毫升至300毫升是人體最基本的保證，在此前提下，人們無(wú)論是選擇羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，還是其他乳制品都可以?？梢愿鶕?jù)自己的口感和需要做出選擇。但是有一個(gè)前提是，每天要攝入一定量的乳制品，來(lái)補(bǔ)充人體每天所需要的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#和#鈣質(zhì)#。
水過(guò)多也中毒
2004年夏天，大連某報(bào)健康版刊發(fā)一篇文章，說(shuō)喝水多了可以引起中毒，造成肺水腫和腎功能衰竭，出現(xiàn)嘔吐、頭痛、水腫等一系列嚴(yán)重癥狀。剛好我跟撰寫(xiě)該篇文章的編輯相熟，于是給她電話，以下是我們的對(duì)話：
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