替代牛奶和酸奶營養(yǎng)價值的食物有哪些
發(fā)布時間:2018-09-2054641次播放
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牛奶和酸奶可以為身體提供的營養(yǎng)素最突出的有兩個方面:
第一,是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#。
第二,是鈣。
#動物性食物#,如雞鴨魚肉,以及大豆制品,這些食物都含有非常豐富的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#,這樣基本上可以解決補充優(yōu)質(zhì)蛋白的問題。
對于鈣來講,可以通過以下方式來進(jìn)行補充:
第一,可以多多食用豆腐、雞蛋以及綠葉菜,在陽光明媚的天氣,曬半個小時的太陽。其實這個組合鈣含量相對比較豐富,可以為人體補充豐富的鈣質(zhì)。
第二,可以經(jīng)常做一些紫菜蝦皮湯,在做湯的過程當(dāng)中,要多加一些菌類,如木耳、香菇以及平菇等菌類。
換言之在其他的食物中,如果可以滿足成年人每天800毫克的鈣,也能夠達(dá)到膳食的營養(yǎng)素推薦量,為身體補充每天所需的鈣質(zhì)。
第一,是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#。
第二,是鈣。
#動物性食物#,如雞鴨魚肉,以及大豆制品,這些食物都含有非常豐富的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#,這樣基本上可以解決補充優(yōu)質(zhì)蛋白的問題。
對于鈣來講,可以通過以下方式來進(jìn)行補充:
第一,可以多多食用豆腐、雞蛋以及綠葉菜,在陽光明媚的天氣,曬半個小時的太陽。其實這個組合鈣含量相對比較豐富,可以為人體補充豐富的鈣質(zhì)。
第二,可以經(jīng)常做一些紫菜蝦皮湯,在做湯的過程當(dāng)中,要多加一些菌類,如木耳、香菇以及平菇等菌類。
換言之在其他的食物中,如果可以滿足成年人每天800毫克的鈣,也能夠達(dá)到膳食的營養(yǎng)素推薦量,為身體補充每天所需的鈣質(zhì)。
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跑步前要吃東西嗎
這個是因人而異的,總的原則是:第一,不能是飽腹去跑步。第二,不要空腹跑步,可適當(dāng)進(jìn)食。跑步時會消耗大量能量,如果空腹跑步有可能會造成因為能量的過度消耗,有可能會出現(xiàn)低血糖,造成頭暈,甚至是低血糖性休克。大量進(jìn)食后,食物進(jìn)入消化系統(tǒng),機(jī)體的血液會重新分布,主要分布到胃腸道、肝臟、胰腺等消化器官,起到消化食物的作用,這樣四肢血供就會減少。如果劇烈運動,有可能會造成血供不足,造成身體的不適,胃腸道集聚了大量的食物,劇烈運動有可能會造成胃下垂或者腸扭轉(zhuǎn)。
一天只吃一頓飯的影響
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一天只吃一頓飯的后果,可能就是讓你出現(xiàn)貧血、消瘦、乏力等等,這是一個后果??赡苡械耐荆型究赡苷f自己太胖了,女同胞可能說自己要減肥,然后就自行去所謂的斷食或者是輕斷食,或者是辟谷,一天只吃一頓飯,這個時候往往帶來的后果,可能就出現(xiàn)營養(yǎng)跟不上、水分跟不上,然后嚴(yán)重的話,甚至還會出現(xiàn)貧血的情況。有的一天只吃一頓飯,會打破了胃酸的分泌的結(jié)構(gòu),使整個胃腔長期處于高胃酸分泌的狀態(tài),甚至?xí)T發(fā)消化性潰瘍的情況。所以即便是屬于男同胞或者是女同胞想減肥,覺得自己太胖了,也建議在消化科、普外科和營養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)之下來進(jìn)行飲食的控制,而不要自己一天只吃一頓飯。自己一天只吃一頓飯輕可能就是出現(xiàn)所謂的飲食結(jié)構(gòu)的改變,引起營養(yǎng)跟不上,血紅蛋白跟不上、貧血,嚴(yán)重的話可能就會出現(xiàn)消化性潰瘍了,消化性潰瘍一旦得了之后,也是有點麻煩的疾病。當(dāng)然,如果是經(jīng)濟(jì)狀況不太好,也建議至少得一天吃兩頓飯或者至少自己每天能夠吃個饅頭,吃個面包塞一下肚子,這樣也避免出現(xiàn)胃酸分泌過多,出現(xiàn)消化性潰瘍的后果。再就是如果只吃一頓飯,可能工作也盯不住,生活上也盯不住,可能就出現(xiàn)貧血、消瘦、低蛋白血癥等等后果了。目前來說,如果是經(jīng)濟(jì)狀況允許,還是建議每天吃三頓飯。
潤腸通便作用的食物有什么
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潤腸通便的食物不少,但是這些食物幾乎都是一些植物性的或者是菌類的一些食物。潤腸通便對于中老年人以前是聽得比較多的,因為中老年人坐姿時間比較長,運動時間比較少,所以再加上腸道的蠕動比較慢,會誘發(fā)一些便秘的情況。但是現(xiàn)在很多年輕人也經(jīng)常出現(xiàn)便秘的情況,很多人比如白領(lǐng)或者是大學(xué)生,或者是一些坐姿時間比較長的一些年輕人,坐的時間長了運動比較少,腸道的蠕動就比較慢了。腸道蠕動比較慢會出現(xiàn)什么問題,大腸就會對食物殘渣里面的水分,過度的吸收,造成糞便比較干,難以排出來,就形成便秘了。形成便秘并不是說排便困難這樣的一個小問題,而是這些食物的殘渣,也就是糞便在大腸里面,在直腸里面存儲的時間比較長了,它里面的毒素也會被大腸的粘膜吸收入血。久而久之,對于預(yù)防結(jié)直腸癌是非常不利的,所以應(yīng)該在多運動,多喝水的前提下,適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┐蛛s糧、薯類還有蔬菜、水果、菌藻類的食物,這樣對于預(yù)防便秘,促進(jìn)腸道蠕動都有非常多的幫助。另外,在一些奶類的食物里面含有豐富的一些益生菌,比如說酸奶,還有發(fā)酵的乳酪,益生菌對于保持腸道的健康菌群有一定的幫助。此外還有一些益生元,比如說海帶、木耳、蘑菇,還有銀耳、水果,它里面都含有一些多糖類的食物。大豆類的食物,它里面含有一些多糖類的食物,這些多糖類的食物比如說果膠,比如說水蘇糖、棉子糖、海藻多糖,這一類的食物,在胃里面不被消化,但是它在腸道里面卻是腸道益生菌的食物,它有助于保持腸道的健康環(huán)境,這樣對于預(yù)防便秘和結(jié)直腸癌,也有非常好的幫助。
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什么食物屬于高蛋白食物
高蛋白的食物:比如魚、肉、蛋類、大豆類的食物,都屬于高蛋白的食物。但是豆?jié){不屬于高蛋白的食物,因為里面水分含量太高。雞蛋、禽蛋類的食物都是高蛋白的,肉類食物幾乎都是高蛋白,除了肥肉。選擇高蛋白的食物時,要注意選擇優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物,吃肉類食物首選瘦肉或去皮的肉。高蛋白食物在搭配時,要注意選擇低蛋白、高纖維的食物來搭配,比如蔬菜、菌藻類的食物,這樣膳食營養(yǎng)才均衡。高蛋白的食物在烹飪時,要低溫烹調(diào)。
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喝完奶茶就惡心想吐是怎么回事
喝完奶茶惡心想吐應(yīng)考慮如下情況:一、育齡期女同志需要考慮懷孕的可能。二、奶茶店的衛(wèi)生狀況。三、確定是否存在消化道的基礎(chǔ)病,如肝炎,肝功能損傷或動力功能不好。育齡期女同志出現(xiàn)喝奶茶惡心吐,可能是對高脂肪、高蛋白不耐受。第二、需要觀察奶茶店的環(huán)境是否存在食物不夠干凈衛(wèi)生的情況。第三、如果存在基礎(chǔ)病,比如肝炎肝功能損傷,此時因為奶茶是一個高蛋白、高脂肪的東西,可能不能夠耐受或者本身存在消化道動力障礙,喝完奶茶之后進(jìn)入大量的水和蛋白引起不能耐受,導(dǎo)致出現(xiàn)惡心、想吐。
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花膠的功效與作用及食用方法
花膠能夠緩解疲勞,促進(jìn)手術(shù)傷口愈合。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:花膠具有補氣養(yǎng)血、健脾和胃、滋補肝腎的作用?;z能夠補益生津、滋養(yǎng)經(jīng)脈,可以治療由于腎虛引起的遺精、滑精以及女性產(chǎn)后風(fēng)等病癥。中醫(yī)認(rèn)為花膠具有滋陰養(yǎng)顏、補腎作用,可以用于身體虛弱的人群,以及由于腎虛引起的腰膝酸軟或者長期氣虛無力的人群。花膠可以直接食用,也可以用來熬湯。花膠熬出的湯里面的營養(yǎng)價值更高,為女性朋友養(yǎng)顏的珍品?;z的正確做法是直接把花膠用來燉湯喝。
芒果和桃能不能一起吃
只要吃芒果或桃子的時候沒有過敏反應(yīng),就可以把它們放在一起吃。因為這兩種水果中的營養(yǎng)成分不沖突,搭配著吃還能緩解便秘、美容養(yǎng)顏、生津補養(yǎng)等。但不宜吃得太多,以免影響到消化系統(tǒng)。
孕婦肚子硬是怎么回事
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孕婦肚子硬是一種正常且常見的一種現(xiàn)象,一般女性懷孕后都會有這樣的情況。因為女性懷孕后,子宮會逐漸增大,隨著子宮的增大,會逐漸出現(xiàn)一些假性宮縮,因此很多都是由于假性宮縮所導(dǎo)致的肚子硬,偶爾會伴隨陣發(fā)性腹痛,如果沒有腹痛加重或者是陰道流血等情況,可以不用擔(dān)心,注意休息即可。孕婦肚子硬還與子宮以及胎兒逐漸增大相關(guān)。隨著孕期的逐漸增長,孕婦子宮逐漸增大,肚子也會越來越硬。建議孕婦平時生活飲食習(xí)慣規(guī)律就可以了。平時要多注意休息,飲食方面要注意營養(yǎng)均衡,不要進(jìn)食辛辣刺激性食物,可以多吃一些富含膳食纖維的食物,幫助胃腸蠕動,輔助通便。如果孕婦肚子硬,并且伴有陰道流血的癥狀,不排除先兆流產(chǎn)的可能,因此,孕婦一定要定期產(chǎn)檢。
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為什么說水是生命之源
人體需要的營養(yǎng)素很多,單獨把水作為生命之源,因為水是人類以及一切生物賴以生存的必不可少的重要物質(zhì)。小到一個細(xì)胞,大到人體,大到地球,水都是主要的物質(zhì),所以水是生命之源,離開了水就不可能有生命的產(chǎn)生和出現(xiàn)。1、地球有水球之稱,因為地球表面有72%被海洋覆蓋。2、人體也可以稱為水體,因為成年人的體液可以占體重的大概60%左右。3、兒童因為水分比較多,可以達(dá)到80%,所以小孩總是水靈靈的。4、拿出人體的一個細(xì)胞來講,細(xì)胞的化學(xué)組成成分主要也是水,能夠占到一個細(xì)胞的90%左右。
姜發(fā)芽了還能吃嗎
生姜是家中常備的一種調(diào)味品,還有防病治病的作用。燉肉的時候放一些姜,可以去腥味;用生姜泡水喝,還可以去除身體中的寒氣。但是生姜儲存不當(dāng)可能會導(dǎo)致發(fā)芽,姜發(fā)芽了還能吃嗎?吃姜的時候要注意什么?
蘋果醋的功效與作用
蘋果醋大家都很熟悉吧,基本上美容院都會有這些東西,有的家里也會常備的。那蘋果醋的功效與作用是什么呢?一直都是很熱門的養(yǎng)生美容話題,其實蘋果醋確實是有很不錯的美容功效,具體的,我們就一起來了解一下吧
夏天吃冷飲傷身嗎
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夏季吃冷飲首先應(yīng)該注意控制量。吃冷飲會讓人心情愉悅,因為其口感、顏色都會讓人特別高興;但是問題也非常多。第一,吃冷飲會導(dǎo)致孩子食欲不好,因為其中有糖、油脂,熱量比較高,可能會導(dǎo)致孩子不愛吃飯;第二,冷飲顏色十分鮮艷,有多種色素、香精;第三,冷飲在反復(fù)凍融的過程中,一定要注意包裝袋是不是完整,如果冰茬特別多,說明經(jīng)過了反復(fù)的化凍,冷飲同樣有保質(zhì)期;第四,吃冷飲的時候一定要注意控制量,冷飲味甜可口,含有大量的糖,所以想減肥的女孩子,一定要控制量;另外,價格相對貴的冰激凌,其配料要比那些便宜的好很多,其色素和香精的添加也會好很多,甚至沒有。所以食用冷飲要堅持少吃、吃好的原則。
晚餐吃什么好
![](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/6A/34/ooYBAFujWaGAcczJAAKmKnFGZP8126.png)
晚餐吃的過多,最大的危害是發(fā)胖。晚餐總體原則有兩點:過量和清淡。很多人都覺得晚餐是一天中最豪放最瀟灑的時候。如果吃特別多,吃完不動,在沙發(fā)上看手機(jī)、看電視,消耗比較少。如果6點半吃晚餐,工作到11點半,建議晚餐量不必比午餐少,因為之后有很長工作時間。如果吃完飯基本休息,最有危害,時間長了導(dǎo)致很多問題,比如肥胖。肥胖是很多病的根源,比如血糖高或者尿酸高,與很多年輕人晚飯吃得多有關(guān)系;或者脂肪肝、血脂高等問題,都與晚飯吃太多有關(guān)系。晚餐應(yīng)食用青菜、粥等;如果動物性食物很多、油很多,吃完再不動,身體慢慢的會出現(xiàn)問題。正常晚餐以清淡為主,葷素搭配,比如清蒸魚搭配青菜,吃雜糧飯或者喝雜糧粥,或者煲湯都可以。
喝酒前吃什么食物能保肝護(hù)胃
去喝酒之前吃點東西,一則能夠在胃里形成一些保護(hù),減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起,降低它的濃度,延緩酒精的吸收;三則可以攝入酒精代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì),可是,具體吃什么才好呢?
吃藥不忌嘴,醫(yī)生跑斷腿
吃藥一般要忌口,不同體質(zhì)的人平時也要求不同的忌口,不同的疾病又有不同的忌口要求,特殊時期又有不同的忌口(如婦女月經(jīng)期間),總之,忌口含義是比較廣泛的。