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菊花粥

原料：菊花15g，粳米100g。

制作方法：

1、菊花去蒂，研成細(xì)末備用。

2、粳米加水適量，用武火燒沸，改用文火慢熬，粥將成時調(diào)入菊花末，稍煮片刻即可。可作為早、晚餐食用。

功效：清熱疏風(fēng)，清肝明目。

絲瓜豆腐瘦肉粥

原料：豬瘦肉60g，絲瓜250g，嫩豆腐2塊，蔥花適量。

制作方法：

1、將絲瓜去皮，切成厚片，豆腐切塊，豬瘦肉切成薄片，加精鹽、糖、芡粉拌勻。

2、在鍋內(nèi)加清水適量，武火燒沸，先下豆腐煮沸后，再放入絲瓜、肉片，稍煮，至絲瓜、肉片剛熟，加蔥花等調(diào)味即可。佐餐食用。

功效：益氣血，清虛熱。

芹菜翠衣炒鱔片

原料：黃鱔120g，西瓜翠衣150g，芹菜150g，蔥、姜、蒜適量。

制作方法：

1、芹菜洗凈切成段，西瓜翠衣洗凈切成絲，然后分別在沸水中焯一下?lián)破?西瓜翠衣就是西瓜皮)。

2、黃鱔活殺，去掉內(nèi)臟、頭及脊骨后用鹽去粘液，放沸水中焯后，切成片。

3、炒鍋燒熱，放入麻油，油熱后先將蔥、姜、蒜爆香，然后放入黃鱔片翻炒，半熟時放入芹菜和西瓜翠衣，待快熟時放入鹽調(diào)味即可。

功效：平肝清熱降壓。

芹菜涼拌海帶

原料：芹菜100g，海帶50g。

制作方法：

1、芹菜洗凈切段，海帶洗凈切絲，然后分別在沸水中焯一下?lián)破稹?/p>

2、一起倒上適量香油、醋、鹽、味精調(diào)味食用。佐餐食用。

功效：平肝清熱降壓。

菊槐茶

原料：菊花、槐花、綠茶各3g。

制作方法：將原料放入瓷杯中，以沸水沖泡，密封浸泡5分鐘即可。每日1劑，不拘時頻頻飲服。

功效：平肝祛風(fēng)，化痰降壓。