水果中的明珠：葡萄
發(fā)布時間：2018-04-2456476次瀏覽
秋天來了，葡萄開始在市場上活躍起來。葡萄味道酸甜可口，老少皆宜，深受人們喜愛。葡萄原產(chǎn)自西域，漢代張騫出使西域時帶回葡萄的種子，從此葡萄開始廣泛種植，成為老百姓餐桌上的美味佳肴。
中醫(yī)認為，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效，用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。葡萄富含維生素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。
葡萄除了鮮食，還可以做成葡萄干、釀造葡萄酒。葡萄干常用來制作各種蛋糕、點心，而且由于出去了水分，營養(yǎng)素含量更加豐富，比葡萄高出幾倍。葡萄經(jīng)過發(fā)酵就成了葡萄酒，風靡全世界。白蘭地也是用葡萄釀造的，經(jīng)常適量飲用有很好的保健作用。
葡萄有很好的食療作用，老年人胃氣虛弱，胃陰不足或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開胃口，又可補虛弱;胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效;聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數(shù)次，也有一定輔助治療的作用。對于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。
葡萄可以做成許多美食，今天給大家介紹一下葡萄布丁的做法：
主料：面包300克,雞蛋70克,葡萄干30克,牛奶200克,吐司100克
調(diào)料：白砂糖45克,香薷5克,植物油15克,淀粉(豌豆)20克
做法：
1.面包去黃邊，撕成塊狀，用清水泡軟，葡萄干也泡軟。
2.蛋打散，邊加白糖30克、奶水、香草片、豬油邊打勻。
3.將面包擠去水，與葡萄干一同加入打勻的調(diào)料中，并攪拌，使其充分混合。
4.模型抹油，倒入汁液，覆上微波薄膜，用高火蒸4分鐘，取出扣在盤子上。
5.將牛奶、白糖15克，拌勻，用高火煮1分鐘到滾后，迅速調(diào)入干淀粉勾芡，淋于布丁上即可。
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小孩吃糖影響智商嗎
吃糖不會影響孩子的智商。不愿意讓孩子過多的攝入糖類，最主要的是考慮吃糖容易造成齲齒的現(xiàn)象。所以為了孩子口腔的健康，不建議孩子吃大量的糖果。另外要是過多的吃糖，容易引起一個現(xiàn)象，即能量在體內(nèi)大量的堆積，會出現(xiàn)能量過剩，過剩的能量會轉(zhuǎn)化為脂肪，兒童會出現(xiàn)單純性的肥胖，肥胖是影響兒童健康的重要問題。所以，不建議孩子攝入過多的糖果。糖對智商實際上是不影響的，反而大腦神經(jīng)系統(tǒng)是喜糖的。但是，有利有弊，在具體應用的時候要考慮到不良的作用，因此，吃糖可以，但是一定要進行限制。
牛肉功效
牛肉的功效就是具有很高的營養(yǎng)價值。因為牛肉當中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)以及微量元素和礦物質(zhì)，能夠提高機體免疫力、增強抗病能力，對兒童的生長發(fā)育有一定的促進作用。如果是久病體虛，手術過后貧血或者是腫瘤晚期，以及體內(nèi)丟失營養(yǎng)過多的情況下食用一些牛肉，能夠修復組織以及提高抗病能力，有利于疾病的修復。中醫(yī)上講究牛肉具有補脾胃、補養(yǎng)氣血、補肝腎、強筋壯骨的作用，可以治療消渴、水腫、腰膝酸軟、消化不良、積食、身體贏瘦等疾病。所有的虛寒病癥、脾胃病癥、腹中冷痛都可以通過牛肉上加一些中藥進行調(diào)理。牛肉雖然含有很高的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)，但是經(jīng)常食用牛肉，也不會導致脂肪的增加，比食用豬肉更有利于身體健康。牛肉對于氣虛、氣喘、中氣下陷、貧血以及長期面目發(fā)黃、四肢無力的人有治療作用。牛肉除了有很高的藥性價值以外，還有很高的食用價值，比如牛肉里面含有豐富的維生素B6，能夠促進提高免疫力、促進蛋白質(zhì)的新陳代謝合成、減少脂肪的堆積，并且牛肉中含肉毒堿、支鏈氨基酸，能夠提高新陳代謝，經(jīng)常食用牛肉可以提高身體免疫力，有利于身體健康。
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什么食物含葉酸高
葉酸雖然是人體造血系統(tǒng)必備營養(yǎng)素，卻無法在人體內(nèi)自我合成，只能從外界攝取。一種是天然葉酸廣泛存在于綠色蔬菜、水果、動物肝臟中，一種是合成葉酸即片劑，分為每片5mg和每片0.4mg兩種規(guī)格。含有葉酸較高的食物有以下幾種，如水果中的橘子、草莓、香蕉、櫻桃、梨、蘋果等，蔬菜類中有菠菜、油菜、小白菜、西紅柿等，動物肝臟、肉蛋類食物和谷物類中的大米、小米、面粉、糙米等。葉酸可補充體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，增加抵抗力，起到抗病能力，特別是備孕婦女，葉酸可防止胎兒畸形，可防止老年人骨質(zhì)疏松癥。
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健本人參固本口服液哪些人可以服用
健本人參固本口服液對于具有腎陰虛引起的骨蒸潮熱、遺精盜汗、腰酸腿軟、耳鳴等癥狀的患者有很好的治療效果，還對肺陰虛引起的虛勞咳嗽、口燥咽干、以及存在肺氣虛的人有良好的固本培元，提高免疫力的作用。服用健本人參固本口服液期間需要注意：一、飲食應清淡。二、不能同時服用藜蘆、五靈脂、皂莢或其制劑。三、不宜喝茶和吃蘿卜。四、高血壓患者慎用此藥，兒童和孕婦要慎用。五、本藥應在飯前服用，效果更好。六、服藥兩周左右，如果癥狀沒有得到改善或出現(xiàn)癥狀加重等情況，應立即停藥并去醫(yī)院就診。
喝含水垢的水會得結石嗎含水垢水優(yōu)點
先看看水垢的成分是什么？水既然是一種溶劑，它必然會溶解很多的東西。大自然的水溶解了很多的礦物質(zhì)，比如鈣、鎂、鐵，還有各種的微量元素。水垢就是這些礦物質(zhì)經(jīng)過加熱以后，形成一種不溶于水的鹽類，主要是碳酸鹽，這些鹽沉淀析出就成了水垢。其實水垢并不“垢”，它只不過是因為水中的礦物質(zhì)含量比較多，水質(zhì)比較硬，而且我們并沒有把水垢吃進去，它是附著在水壺、暖水瓶、電熱水器上的。即使不小心喝進去一點，胃里的胃酸是非常強大的，胃酸完全可以把它溶解，最后被人體吸收或者排出體外，不會形成結石。另一方面能夠有水垢的水，某種意義上講還是好水，因為這種水含的礦物質(zhì)含量比較多，會提供給身體所需要的礦物質(zhì)、維生素，所以飲用這種水反而要比飲用礦物質(zhì)含量比較少的水對身體有好處。
核桃能天天吃嗎
現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好，但不能吃過多，這由于核桃仁的植物油脂過高，消化吸收不了那麼多營養(yǎng)成分反倒會生胖。核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。在中醫(yī)使用上是非常廣泛的。
坐月子不讓吃蔥蒜是為什么
有的朋友會問我，坐月子的時候為什么不讓吃蔥蒜，我也覺得沒有什么道理。你在坐月子過程中，只要不要大批吃生蔥或者生蒜就沒有問題，如果說在月子過程中，每天吃一個大蔥蘸醬，這個肯定是不行，因為蔥也比較熱，你會感到比較上火，蘸醬比較咸，但是如果您把大蔥作為蔥花，把蒜也作為調(diào)料加入到炒菜或者燉菜當中沒有問題，只要不過量不吃生的就好。蔥本身就有特別好提味作用，有菜沒有蔥不好吃，蒜還有殺菌作用，所以我覺得蔥姜包括蒜包括其他一些調(diào)味品，只要不過量使用在食材當中，當做輔料應該可以放心，作為蔥姜蒜用在調(diào)味品當中，它不可能給您提供太多營養(yǎng)素，同時也不會給您造成太多傷害，可以放心食用。
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孕婦能喝咖啡嗎
不太建議孕婦喝咖啡，或者不建議喝太多的咖啡，一天半杯或者少于半杯就可以。咖啡里有咖啡因，可以促進媽媽甚至胎兒的心率加速，心率過速的時候會影響心排出量，影響胎盤、胎兒的血供?？Х群鹊倪^多，除了失眠之外，也可以影響胎兒的發(fā)育，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，這些有文獻報道支持。
大麥茶的功效
大麥茶屬于一種保健類茶飲，能夠幫助大家的身體帶來很多的益處，而且還可以幫助大家防止很多疾病，它不光能夠防上火，同時還具備著養(yǎng)顏瘦身的作用，而且還可以幫助大家消化食物，有效的改善自身面黃肌瘦以及渾身無力的癥狀，長期服用還可以提高大家的身體素質(zhì)。
孕婦吃桑葚好不好
孕婦可以吃桑葚，但應控制量。孕婦吃桑葚有明目、平肝、消炎、清熱、解毒的功效。很多食物評比，桑葚屬于水果當中排前幾位的水果。隨著現(xiàn)在廣泛種植桑樹，市面上在夏季或者前一兩個月的時候，會看到有大量的桑葚。實際上桑葚，有很多的作用，比如說明目、平肝、消炎、清熱、解毒的作用，也是藥食同源的食物。所以，當季的時候，孕婦可以食用新鮮的桑葚。如果合適也可以把它保存起來，吃一些能夠儲存的。另外，也可以吃干的，都可以。桑葚的顏色偏紫、偏黑，中醫(yī)書上，提到還有補血作用。所以，也是可以食用。隨著人工栽培技術的提高，個越來越大，含糖分也越來越高。肥胖或者有妊娠期糖尿病，或者在控制飲食的媽媽，要控制量。因為桑葚小而且食用非常方便，洗洗一顆一顆往嘴里放了。不自覺就填進去很多，導致熱量過高。
白果作用與功效
白果，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養(yǎng)豐富。
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奶制品的營養(yǎng)價值可以通過保質(zhì)期長短判斷嗎
奶制品的保質(zhì)期越短，營養(yǎng)價值確實越高。奶制品的加工工藝不同，經(jīng)過巴氏消毒的奶制品，保質(zhì)期比較短；超高溫消毒的奶制品，保質(zhì)期可達半年。后者的加工工藝方便食用，但是這種加工工藝會損失較多的營養(yǎng)素。因此，可以根據(jù)自身需要進行奶制品的選擇，如果是要每天飲用，可以買經(jīng)過巴式消毒的奶制品；如果是外出或者偶爾才會飲用，可以買超高溫消毒的奶制品。以前酸奶的保質(zhì)期非常短，現(xiàn)在酸奶也有7天或者14天，甚至是更長時間的保質(zhì)期。同樣的道理，保質(zhì)期短的酸奶營養(yǎng)素保存得要比保質(zhì)期長的酸奶好。在日常生活中，選購奶制品的時候，不用過于糾結，只要保證自己每天能夠攝入一定的乳制品，就會對身體有一定的好處。
吃國內(nèi)木瓜導致抗菌素耐藥
木瓜吃起來香甜可口，很多高級飯店都有木瓜菜肴。但是，國際環(huán)保組織綠色和平的最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)：北京、上海和廣東三地超市及自由市場所售國產(chǎn)木瓜不僅均為轉(zhuǎn)基因品種，其中更含有抗生素抗性基因。由于食用這些木瓜可能會造成人類對部分抗生素產(chǎn)生耐藥性，綠色和平緊急呼吁政府立即召回市場上所有的轉(zhuǎn)基因木瓜，并再次提請政府慎重考慮轉(zhuǎn)基因技術的商業(yè)化進程。
如何讓孩子的營養(yǎng)得100分
在人生的第一年，孩子的生長速度是非常快的。滿1周歲時，體重一般可達出生時的3倍(9kg)。1周歲以后，雖然生長發(fā)育的速度比第一年略慢，但仍然是非常快的。到2歲時，體重約為出生時的4倍(平均12kg)。以后，每年增長1.5~2kg。至3歲時，身長約可達出生時的2倍(100cm左右)。不言而喻，如此快速的生長發(fā)育意味著孩子需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。
一包方便面相當于4碗米飯
方便面高熱量，可還是有很多人抵擋不了它的誘惑，特別是它泡出來的香味，很多時候可以讓人暫時忘了它的缺點。方便面還有一個讓人們青睞的原因，那就是它的方便，在人們饑餓而又懶得做飯的時候或者是忙得沒有時間做飯時的方便首選。
