適當食“硬”的好處
發(fā)布時間：2018-04-2459452次瀏覽
電臺做節(jié)目經(jīng)常有聽眾發(fā)短信，咨詢鮮榨果汁、鮮榨蔬菜汁、豆?jié){機打雜糧粥等，會不會破壞食物中的營養(yǎng)素。我從中發(fā)現(xiàn)，越來越多的人包括很多兒童和年輕人，喜歡吃過于細軟的東西，蔬菜要打汁，水果要切塊，蛋糕唯恐不夠松軟，就是米飯、面條也比以前燜得更加軟爛，這些夠細膩、夠松軟的食物，對一個健康人來說，未必是好事，甚至使我們失去了一日三餐利用咀嚼鍛煉大腦的寶貴機會。
人的咀嚼活動與大腦息息相關(guān)，吃硬的東西使我們被迫費勁去嚼，當人的咀嚼次數(shù)增多或頻率加快時，大腦的血流量明顯增多，這就增加了腦細胞的信息傳遞，活化了大腦皮層，間接起到防止大腦老化的作用。
記得在學配餐的時候，我的老師就給我們講過，她老人家童年的時候，經(jīng)常用鐵蠶豆、酸棗面當零食食用，即沒有造成什么消化不良，也沒有造成牙齒的殘缺。而現(xiàn)在的孩子講究了，每天稀粥爛飯的，倒是有很多的牙列擁擠、牙齒不整齊的問題，我不是口腔醫(yī)生，無法解釋這個問題，但我認為孩子適當吃一些硬的食物，對牙齒不一定是壞事。
食物硬度等級表
一級(硬):肉干、杏仁、開心果、榛子、核桃、甘蔗、生胡蘿卜。
二級(較硬):瓜子、生黃瓜、生芹菜、餅干、蘋果、黎、板栗、排骨、玉米、燒餅。
三級(較軟):米飯、面條、綠葉蔬菜、南瓜、冬瓜、紅薯。
四級(軟)香蕉、西瓜、木瓜、果泥、茄子、粥。
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吃板栗補腎嗎
吃板栗補腎有一點微弱的作用。板栗首先是個食物，它不是一個藥物，所以按中醫(yī)的理論，它有一點補腎的作用，但是力量很弱，所以不要希望用板栗來補腎，其實板栗它有一些副作用，它里面的淀粉含量很高，吃板栗過多之后，容易引起胃腸脹氣，胃不舒服，屁多，所以很多胃腸功能不好的不要吃板栗，它可能讓胃腸疾病加重。真正是腎虛的不應該通過吃板栗來處理，而要辨別是腎陰不足、腎陽不足、腎精虧損、腎氣虧虛屬于哪一種，針對性的用藥物治療才能好好的解決問題。
花椒泡水喝有哪些作用與功效
花椒是一味中藥，主要的功能就是溫中止痛，殺蟲治癢，是調(diào)料，也是藥物。作為藥食同源的一個藥物，功能主要是用于溫中。第一，主要是用于胃寒、脾胃虛寒，引起的胃疼、胃脹，還有皮螨，止痛的作用是比較好的。這是第一個胃炎里面；第二，就是可以止癢。皮膚的皮疹，還有皮癬之類的，可以用花椒水洗，也是比較好的作用。還有一個可以止疼，比如牙疼、胃疼，既可以單用，也可以配合其他藥物應用。同時花椒不僅可以溫胃，而且如果是花椒泡水洗腳，促進人體的血液循環(huán)，下焦虛寒的病人，也可以有比較好的作用，但它畢竟是溫藥，也不能吃的太多了。還有一個花椒水，花椒因為是溫中的，可以活血調(diào)經(jīng)，尤其是女同志痛經(jīng)，或者是下焦虛寒也可以應用，用花椒水，可以喝一喝，但是不要太多了。還有一個常用的凍瘡，尤其南方，北方因為有暖氣，凍瘡少，長江一帶領(lǐng)域的人凍瘡比較多，可以用花椒水加上辣椒煎水，用洗腳或者洗手，對于防止凍瘡也有非常好的療效。
酒后服藥有什么危害
醉酒后服用的藥物不同，危害也不盡相同。飲酒后如果出現(xiàn)頭暈、惡心、頭痛等酒精中毒的癥狀，可以在醫(yī)生的指導下適當?shù)姆靡恍├騽?，加速酒精的排泄。對于緩解醉酒有一定的好處。如果飲酒后服用了頭孢菌素或者是甲硝唑等藥物，很有可能引起雙硫侖樣反應，出現(xiàn)惡心嘔吐、頭痛、頭暈等不適，嚴重時，還有可能引起過敏性休克，需要盡量避免。除此以外，酒精和藥物大部分都通過肝臟代謝，酒后服藥有可能會加重肝臟的負擔，使得肝功能受到一定的影響，甚至有可能引起肝衰竭。
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肉蔻的功效是什么
肉蔻具有化濕行氣、消食導滯、溫中澀腸、祛寒止痛、收斂固澀的作用，主要歸脾胃經(jīng)性溫、辛溫、苦，可用來寒邪入侵引起的腹痛、腹瀉等病癥，也可用于久瀉久痢、出汗不止、食少嘔吐、食欲不振、消化不良等病癥。肉豆蔻有促進胃腸的分泌及胃腸功能蠕動，具有幫助消化、促進食欲、消除脹滿的功效，對腸胃道既可以起到抑制作用，也可以起到興奮作用。其中肉豆蔻能夠使人產(chǎn)生幻覺，針對金黃色葡萄球菌有一定的抗菌作用。肉蔻食用有一定的禁忌人群，比如大便干燥、口干舌燥、胃火旺盛以及有干燥綜合征的人，盡量不要食用。
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每天早上空腹吃蘋果好嗎
每天早上吃蘋果對身體是否有好處與不同年齡及體質(zhì)的人有關(guān)。體質(zhì)較胖中年人每天早上空腹狀態(tài)吃蘋果對身體有好處，利于身體代謝且可減少高熱量、高蛋白質(zhì)食物攝入。脾胃虛寒或兒童及老年人早上空腹吃蘋果不利于健康。慢性反流性胃炎或潰瘍病患者不能在早上空腹吃蘋果。減肥期間早晨可以吃蘋果，吃蘋果后要適量喝稀粥。寒冷冬季室內(nèi)溫度也低情況下不要空腹吃蘋果。夏天室內(nèi)潮濕，溫度高的情況下可以空腹吃蘋果。早上要以早餐為主，蘋果可以作為加餐食用。
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核桃吃了會胖嗎
核桃所含油脂是不飽和性脂肪酸，不會導致體重增加。核桃是堅果類，能補肝腎、強筋骨、健脾胃、潤腸通便。核桃具有軟化血管、健腦、強腦、防止腦萎縮的作用。核桃適用于各個年齡段人群，老人吃核桃能預防老年癡呆，兒童吃核桃利于腦細胞生長發(fā)育。核桃營養(yǎng)價值高，含有豐富維生素、礦物質(zhì)及微量元素。傳統(tǒng)醫(yī)學研究認為：核桃具有收澀固精、強健腰腎、溫肺定喘，可治療遺精、滑精及血滯閉經(jīng)、血瘀腹痛和跌打損傷等病癥。核桃能滋養(yǎng)腦細胞，增加腦功能，還能防止動脈硬化，調(diào)整血脂，同時滋潤肌膚、烏須頭發(fā)。
老人適合吃什么保健品
老人適合吃的保健品之一就是調(diào)節(jié)血壓和血脂類的保健品，這對于預防和治療高血壓以及高血脂等疾病大有幫助。如果是更年期的婦女，可以吃更年期類的保健品。除此之外，老年人還可以吃提高免疫力以及補鈣類的保健品。
晚飯后吃香蕉好嗎
晚飯后吃香蕉對于身體來說有好有壞，這個是要根據(jù)具體的情況而定，一般來說，在晚飯后半個小時，吃一個香蕉，是有助于胃部消化以及腸道的吸收，是可以起到一個疏通胃部的作用，排便的效果也比較明顯，雖然香蕉有排便的作用，但是如果是大量食用的話，那么是會對身體造成一定的影響，因為香蕉吃多了，會讓胃部產(chǎn)生很多的胃酸，會對胃造成一定的排斥作用，所以香蕉適量食用最好。有的朋友吃香蕉引起胃脹氣，可能是由于吃了沒熟透的香蕉導致的。一般情況下來說，未熟透的香蕉不容易被人體消化，而且還有吸水的收斂作用，因此吃了之后會脹氣。所以，如果想要有助睡眠，建議選擇吃完全熟透的香蕉。香蕉含有的豐富天然鎂元素，可有效起到松弛肌肉、放松身體之作用，因此能有效緩解失眠，促進人進入睡眠狀態(tài)。不過，值得提醒的是，胃酸過多的人不宜吃過量的香蕉，否則會引起腸胃功能的紊亂。此外，腎功能不全的人也不宜吃香蕉，因為香蕉的鉀含量豐富，而此類人群需要嚴格控制鉀的攝入量。
哺乳期能吃李子嗎
李子以前在我們小時候，家長都不讓吃李子，一個特別重要原因是以前我們吃李子是酸澀的，口感十分不好，現(xiàn)在隨著我們農(nóng)業(yè)發(fā)展，李子品種也越來越多，我經(jīng)?？匆娛撬崴崽鹛鹫线m的李子，就是口感特別好，而且李子汁液也特別多、皮特別薄、肉特別厚、殼特別小。李子在懷孕期間可以正常吃，因為它就是一個正常水果，并沒有讓你特別刺激口感，而且李子含維生素C也比較高，含有較豐富水分，含有果糖，吃也比較適口。李子跟其它水果一樣，也是不能多吃，食物再好要有一個度，多吃它同樣會影響您其他食物攝入，會讓您腸胃感到不舒服。對于李子這樣水果，我建議您大一點吃兩個，稍微中等吃2-3個，它總體食用量保持在不超過250克，這是全天食用量，好食物一定要食之有度，如果您在吃過程中感覺不舒服，不太適合，那換其它水果就可以。
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孕婦可以吃巧克力嗎
孕婦可以吃一些巧克力。巧克力除了糖分之外，還有豐富的卵磷脂，卵磷脂對小孩神經(jīng)細胞的發(fā)育有好處。但是一定不能多吃巧克力，尤其懷孕的時候。因為巧克力還是以糖分為主，糖分攝入過多會導致媽媽的血糖升高，甚至發(fā)生妊娠期糖尿病。在分娩期生孩子的過程中，建議多吃點巧克力，它可以補充媽媽的體能和能量，并且讓媽媽保持一種興奮的狀態(tài)生孩子。
維生素b1可以長期吃嗎
如果想要補充維生素b1保健養(yǎng)生的時候，可以長期小劑量的吃，或者通過飲食補充，但是不建議長期大劑量的服用維生素b1，否則會出現(xiàn)不良反應，對健康的影響很大，甚至會出現(xiàn)過敏性休克，傷害到腎臟等，建議在醫(yī)生的指導下，根據(jù)不同的病情服用相應的藥量。
苦蕎茶的功效與作用
現(xiàn)在很多人都喜歡喝苦蕎茶，有的是通過別人介紹的，有的是醫(yī)生告知的。不管是哪種方式，都讓苦蕎茶更快的融入了人們的生活。其實它的作用比較多，這也是很多人喜歡喝它的原因。那么苦蕎茶的功效與作用有哪些呢?通過下文來好好了解下吧。
怎么做到營養(yǎng)均衡
孩子營養(yǎng)均衡才能有利于發(fā)育。營養(yǎng)均衡首先要求食物要多樣，在食物多樣的前提下以谷類為主，多吃水果、蔬菜，還要保證乳制品的攝入，比如大豆制品、比如菌藻類，雞鴨魚肉等動物性的食物也不能少。多種食物搭起來可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提供豐富的碳水化合物，甚至包括一些脂肪。脂肪在孩子生長發(fā)育中非常重要，不飽和脂肪酸比如EPA、DHA都對生長發(fā)育有好處，都涵蓋在剛才的食物中。為了達到營養(yǎng)均衡，每天應該保證12種食物，一周應該保證在25種食物以上。在吃的均衡的前提下，讓孩子適當?shù)募訌娺\動，保證睡眠。以上幾點同時做到，對孩子生長發(fā)育非常有好處。
警惕7種食物，讓你越吃越難看
明明已經(jīng)很注意保養(yǎng)了，乳液精華膜都沒少用，可是為什么臉上還是出現(xiàn)了不屬于自己年齡的皺紋?皺紋的產(chǎn)生有很多原因，其中之一是飲食不當。下面這些阻礙健康美麗的食物中是否有你的菜?
什么樣的人不能喝啤酒
炎炎夏日，在路邊、酒吧、家中喝啤酒的人不計其數(shù)，但啤酒并不是對每個人都是合適的，在喝酒之前你可三思過啤酒也是“一頭豺狼”，稍不注意就會肆虐你的身體，那么什么樣的人不能喝啤酒呢?
