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脆棗吃多了會(huì)上火。首先要知道棗子是什么作用的，棗子是補(bǔ)氣健脾、助消化的食物，中醫(yī)講氣有余，作為火，脆棗是一個(gè)補(bǔ)氣的食物，能健脾胃，促進(jìn)消化，但是補(bǔ)氣太過就產(chǎn)生火。如果人體內(nèi)因?yàn)槌詶椬犹啵w內(nèi)的氣太多，人體就會(huì)產(chǎn)生大量的熱量，而熱量太多，這就是所謂的上火。上火癥狀比如流鼻血，比如說口腔潰瘍，比如說痔瘡，比如說月經(jīng)量多，比如說長(zhǎng)青春痘等等，這都是上火的表現(xiàn)，所以棗子雖然是好東西，但是任何東西不要過量，過量了就走向反面，產(chǎn)生副作用，讓人體不能適應(yīng)。

土豆對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是土豆里面含有豐富的淀粉，以及多種微量元素和礦物質(zhì)，還有豐富的維生素。含有多種維生素是比較全面的，能夠提供人體豐富的熱量，土豆含有很高的淀粉成分，經(jīng)常食用有利于大腦的神經(jīng)功能。土豆在有些地方又叫馬鈴薯是常用的食材之一，烹調(diào)方法多種多樣口感香甜，制作簡(jiǎn)單，在我國(guó)各個(gè)地方分布比較廣泛，與玉米、高粱、稻谷、小麥并稱為世界五大作物，適合于各個(gè)年齡段的人群。兒童經(jīng)常吃土豆，可以增加兒童體內(nèi)的熱量，如果是年老體弱的老年人，或者有慢性疾病的人吃蒸熟的土豆，可以增加體內(nèi)的熱量，補(bǔ)充體內(nèi)所需的更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。西方國(guó)家的人群食用土豆更為廣泛，在各種食材當(dāng)中都可以把土豆加進(jìn)去當(dāng)一道美食，平時(shí)選擇土豆時(shí)要注意選擇外表光滑、內(nèi)心黃色、個(gè)頭均勻的土豆口感更好。土豆的屬性是平性的，但是土豆喜歡寒冷，不耐高溫的環(huán)境當(dāng)中生長(zhǎng)，需要在光照強(qiáng)度比較大的環(huán)境當(dāng)中。土豆的培育，對(duì)土壤也有一定的要求的，土壤結(jié)構(gòu)要疏松、排氣、排水、通氣良好，以及含有有機(jī)質(zhì)的土壤最合適。兒童比較喜歡吃的有蒸薯?xiàng)l、燒土豆塊、并且熟土豆還可以制作各種休閑食品，比如薯片、薯?xiàng)l，這些零食熱量比較高，在人群選用的時(shí)候要加以選擇，盡量不選土豆加工的零食，要注意選擇的正確方法。

菊花分為野菊花和普通的白菊花，兩個(gè)菊花都有清熱解毒、美容的功效，但是白菊不僅有清熱解毒，而且可以有補(bǔ)肝的作用，野菊花偏于解毒的功能比較強(qiáng)。因此這兩個(gè)菊花，一般人喝都是白菊花，對(duì)清肝明目、清熱解毒有非常好的療效，而且還有美容的作用，因此中醫(yī)中很常應(yīng)用，而且常作為一個(gè)飲品來應(yīng)用。不僅有清熱解毒，還有保肝的作用，因此現(xiàn)在研究中，它不僅有這些作用，相對(duì)應(yīng)的話它有抗病毒、抗癌、明目，還有一些是生津止渴的作用。因此菊花作為飲品，尤其是長(zhǎng)期用眼、用電腦、用手機(jī)的人中，多用菊花茶保健也是非常好的，一般是用白菊花。如果是這個(gè)人火比較重，眼紅目赤，用野菊花泡茶喝，還是比較好的。但是，菊花因?yàn)槭瞧珱龅?，菊花茶如果在長(zhǎng)期服用的情況下，脾胃偏寒的人中就是有腹瀉、大便稀溏、胃寒，喜歡吃溫食的病人盡量少喝，如果喝的情況下可以配一些生姜汁綜合一下。

夏天天氣比較熱，容易出汗較多，而且運(yùn)動(dòng)以后也是出汗比較多，建議補(bǔ)充水的時(shí)候也應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些礦物質(zhì)，建議喝一點(diǎn)淡鹽水，或者是含礦物質(zhì)和維生素的運(yùn)動(dòng)型飲料。在超市可以買到運(yùn)動(dòng)型飲料，淡鹽水比例大概就是一杯水，200毫升左右，加大半牙膏蓋的鹽量，這樣的水鹽的比例大概能夠接近輸液的生理鹽水，大概是百分之零點(diǎn)九的氯化鈉溶液，這種鹽水跟血液滲透壓比較接近，人體也容易吸收。當(dāng)運(yùn)動(dòng)以后喝這種濃度的鹽水，可以補(bǔ)充因?yàn)榘l(fā)汗帶來的鹽分的損失。而且一些運(yùn)動(dòng)型飲料是在水中加了某些礦物質(zhì)，還有維生素，也可以補(bǔ)充因?yàn)槌龊惯^多丟失的電解質(zhì)，并且?guī)椭梭w在運(yùn)動(dòng)情況和體液大量丟失的情況下，正常發(fā)揮各項(xiàng)身體機(jī)能。

便量增加，加快糞便排泄，餐后血糖升高緩慢。食物中含有的纖維素等一類物質(zhì)叫做膳食纖維。膳食纖維可以分為可溶性與不可溶性兩類，不可溶的食物纖維包括纖維素、木質(zhì)素、半纖維素等。富含不可溶性纖維素的食物有麥麩、米糠等。而可溶性的膳食纖維則包括果膠、甘聚糖等。富含可溶性膳食纖維的食物有魔芋、海藻類、海帶之類，還有一些富含果膠的水果等。膳食纖維也是由長(zhǎng)鏈葡萄糖組成，但葡萄糖之間的連接方式與淀粉不同，由于人類沒有消化纖維素的酶，所以食物中的膳食纖維不能被消化吸收，都要以原形從糞便中排出。不溶性膳食纖維是糞便的“骨架結(jié)構(gòu)”，它們進(jìn)入結(jié)腸就開始扮演清道夫的角色，一路上吸收脫落的腸黏膜，過多的腸道菌群以及產(chǎn)物，并不斷吸水膨脹，最終可以吸收超過自身重量十倍的水分，從而使大便變松變軟，便量增加。同時(shí)還直接刺激腸道蠕動(dòng)，加快糞便的排泄，可以預(yù)防或者減輕便秘，幫助預(yù)防結(jié)腸癌。膳食纖維還可以像網(wǎng)一樣把食物網(wǎng)住形成大的顆粒，使食物與消化液的接觸面積減少，以減慢食物的消化速度，使餐后血糖升高緩慢。餐后血糖比吃大米、白面的人要低，這一點(diǎn)對(duì)糖尿病病人的意義是相當(dāng)大的。