不要吃剩月餅
發(fā)布時間：2018-05-0458987次瀏覽
就營養(yǎng)品質而言，高能量、高油、高糖、低營養(yǎng)素的月餅的確可與垃圾食品比肩。但月餅不是垃圾，月餅是一種美好的愿望，吃月餅是一種根深深情亦深深的傳統。不過，吃不完的剩月餅又有所不同，它是不折不扣的負擔。
不要吃剩月餅，不是因為剩月餅在營養(yǎng)上有多么不好，以至于吃它不得。新鮮月餅又能好到哪里去呢?蓋因為，作為表達美好愿望的節(jié)日應景食品，月餅怎么可以積壓成“剩”呢?積壓成剩的美好愿望就一點也不美好了，無疑是負擔，不單是身體負擔，也是精神負擔，常陷入兩難。扔，舍不得，吃，吃不下。當看到很多人在討論剩月餅怎么吃的時候，我很無語。剩月餅怎么吃呢?這真是一個新時代的新問題，說史無前例也不算夸張。有專家支招說剩月餅打碎和面、烙餅、做餡、做粥、做點心……，不一而足，我看不出這些“妙招”與直接啃食月餅有什么本質不同。
有一點是很明確的，那就是不管多高檔的月餅，都完全不值得囤積，無論是從營養(yǎng)品質的角度，還是從傳統節(jié)日食品的角度，家里存一堆吃不完的月餅，那都是非常不明智的。因此，不要吃剩月餅。我的意思是，在月餅變成“剩月餅”之前把它處理掉。怎么處理呢?拼命吃，動員家里人一起吃，代替面包當早餐吃，顯然都不是好辦法，既土老帽，又有損健康。
真正的好辦法是我老婆的做法：把家里的月餅分給更多的人吃，美好的愿望嘛，分出去一些才更美好。她總是在十五來臨之前，把各種來源的月餅送人或分食。小區(qū)看車人、收廢品的、小攤主……都吃過她送的月餅。有時還與辦公室的同事們分食。以至于我本人，總是得抓緊挑愛吃的月餅吃上兩塊才行，否則，家里的月餅就沒有了。于是，我們幾乎不吃剩月餅——根本就不讓它剩下。
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