一位痛風患者的八個飲食誤區(qū)
發(fā)布時間：2018-05-0761901次瀏覽
今天在門診接待了一位70歲男性痛風患者，病史3年，前后共有5、6次記性發(fā)作，最近一次發(fā)作是一個月前，仍以腳部拓趾關節(jié)疼痛為主。血尿酸超標，伴有高血壓、血脂異常等慢性病。
經過簡單了解，我發(fā)現(xiàn)他的日常飲食中有以下8個做法違背了痛風營養(yǎng)原則：
1.每天食用蜂蜜一大勺，早餐拌粥喝。蜂蜜含有大約50%的果糖，果糖增加尿酸的生成，對痛風患者不利。
2.經常食用豬肚等動物內臟。動物內臟含有大量的嘌呤，尤其是豬肚，每100克含132.4毫克嘌呤，是典型的高嘌呤食品。不利于控制血尿酸(尿酸乃嘌呤在體內的代謝產物，痛風患者應該低嘌呤飲食)。
3.每天喝2罐酸奶。牛奶本身幾乎不含嘌呤，但發(fā)酵成酸奶后，一方面乳酸菌含有較多嘌呤;另一方面，發(fā)酵還使乳糖轉化為乳酸，后者不利于尿酸排泄。
4.每天吃2次共約8~10粒螺旋藻。雖然我沒看到具體的檢測數(shù)據(jù)，但根據(jù)常識，藻類(如海帶、紫菜等)含有大量嘌呤，估計螺旋藻也會含有大量的嘌呤。
5.喜歡喝狗肉湯。肉類本身即含有較多的嘌呤，加之嘌呤是水溶性的，很容易溶解于湯中，所以肉湯含有大量的嘌呤。狗肉湯也不例外。
6.戒吃豆制品。大豆原料中的確含有較多嘌呤，但加工成豆腐、豆腐皮之后，其嘌呤含量大幅度下降(水溶性的嘌呤在加工過程中流失)。在痛風發(fā)作的間歇期，適量攝入豆制品是允許的。
7.用雞精代替味精。味精的成分非常單一，為谷氨酸鈉，純度很高，達99.9%以上。而雞精的成分比較復雜，除谷氨酸鈉外，還含有核苷酸(分子結構中有嘌呤)等，故而嘌呤含量很高。
8.服用小劑量阿司匹林預防腦血栓。阿司匹林減少尿酸排泄，會促使血尿酸升高。痛風患者應盡量避免服用小劑量阿司匹林。
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喝中藥能吃梨嗎
這個問題不能籠統(tǒng)回答。首先，梨本身有偏性，是能治療部分疾病，如梨寒涼之性可潤腸通便，有肺熱時，特別是秋天時，天氣很干燥又很熱，吃梨潤燥清熱比較合適，本身作為一種藥物調節(jié)身體不適。中藥是否能吃梨看中藥目的是什么，如果身體比較寒涼，本身是腹瀉患者，中藥治療腹瀉，梨也就抵消治療腹瀉藥物的作用，腹瀉患者吃了后腹瀉更嚴重，即使吃了藥可能達不到想要的治療效果。如果是因為肺熱患者，用一些養(yǎng)陰潤燥清肺的藥物，如貝母、枇杷葉等治療秋燥，但如果加上梨子可能效果會更好，起到一個加強作用。
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脆棗吃多了會上火嗎
脆棗吃多了會上火。首先要知道棗子是什么作用的，棗子是補氣健脾、助消化的食物，中醫(yī)講氣有余，作為火，脆棗是一個補氣的食物，能健脾胃，促進消化，但是補氣太過就產生火。如果人體內因為吃棗子太多，體內的氣太多，人體就會產生大量的熱量，而熱量太多，這就是所謂的上火。上火癥狀比如流鼻血，比如說口腔潰瘍，比如說痔瘡，比如說月經量多，比如說長青春痘等等，這都是上火的表現(xiàn)，所以棗子雖然是好東西，但是任何東西不要過量，過量了它就走向反面，產生副作用，讓人體不能適應。
晚上吃雞蛋能不能減肥
建議大家如果單一某一種食物，吃了會不會減肥，肯定是有問題的。晚上吃雞蛋還是早上吃雞蛋對于減肥都是不容易，除非是全天的膳食能量能夠很好的控制。能量窗口開得非常大，比如說攝入的能量比較低，每天消耗的能量比較多，這樣才能夠更好的幫助減肥。雞蛋是非常好的優(yōu)質蛋白類的食物，它的蛋白質的含量差不多百分之十二到百分之十三，但是蛋清幾乎是純的蛋白質，里面維生素，還有其他的一些物質的含量，非常少。相對來講，蛋黃的蛋白質的含量，每百克還要比蛋清還要高出0.4g左右，葉黃素、玉米黃質、維生素A、卵磷脂的含量是非常豐富的，而對于保護視力，也有一定的幫助。尤其是經常看電腦、玩手機，用眼比較多的一些朋友，雞蛋每天吃一個，還是非常合適的。但是雞蛋建議怎么吃，比如煮雞蛋，煮的荷包蛋，或者是蒸的雞蛋羹都可以。但是如果說炒雞蛋，這樣就不合適了，因為雞蛋它非常吸油，炒一個雞蛋放一兩油，也就是五十克的油，它也能夠把油吸得干干凈凈的，看不出有多少油，這樣的雞蛋，吃了以后就特別容易胖。有人說在家炒菜，根本就不放這么多的油，但是點外賣的時候，在食堂吃雞蛋的時候，會不會有菠菜炒雞蛋，蒜苗炒雞蛋、木須肉，這樣的雞蛋就會用到非常多的油，建議最好吃白煮蛋。
睡前喝蜂蜜好處
睡覺之前喝蜂蜜，主要有助于睡眠，有利于營養(yǎng)物質在體內的吸收以及消化。蜂蜜當中的各種酶可以起到養(yǎng)胃、護胃作用，古代醫(yī)學研究蜂蜜具有安五臟、補中益氣、止痛解毒以及調和脾胃的作用。除此之外，還有補養(yǎng)心脾、消食導滯、清熱解毒、殺蟲、通三焦、滋潤臟腑、調和營衛(wèi)的作用。經常喝蜂蜜，對五臟六腑都是有很好的保健作用。首先，蜂蜜能夠滋肺、潤肺，可以預防由于肺陰不足或者是痰濕過量引起的咳嗽、咳痰等病癥。經常喝蜂蜜，對心神能夠起到安神定志、養(yǎng)心的作用。蜂蜜里面含有很高量的營養(yǎng)成分以及抗氧化物質，能夠促進新陳代謝，有利于大便通暢，排出體內毒素，促進新陳代謝，提高皮膚的亮度。蜂蜜還可以軟化血管，對心腦血管疾病有一定的防御作用。蜂蜜還可以促進肝臟代謝，對于肝損傷的患者也是有好處的。蜂蜜有很高的糖分，糖尿病患者要慎用，蜂蜜當中含有黃酮，能夠提高機體免疫力，并且蜂蜜當中還會有各種的酶類，促進食物消化，起到健脾和胃作用，中醫(yī)學上講到蜂蜜含補氣養(yǎng)血、補中益氣作用，所以適當喝蜂蜜是對人有一定的保健作用。
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豆?jié){下奶嗎
豆?jié){不具有下奶作用。下奶食物是以高熱量、高蛋白質的食物為主，如骨頭湯、鯽魚湯、排骨湯等。在哺乳期間最好是吃含熱量、水分較高的食物。豆?jié){雖然含有較高的蛋白質，但不含有一定的熱量，故下奶效果不強。豆?jié){含有一定的雌激素，可以提高女性雌激素的分泌，增加卵巢的功能。不同種類的豆?jié){對人體的作用不同，黃豆打成的豆?jié){可提高雌激素水平并增加抵抗力，有強健脾胃的作用，黑豆制成的豆?jié){有補腎的作用，能治療和預防脫發(fā)、須發(fā)早白現(xiàn)象。經常喝豆?jié){補充體內雌激素，緩解煩躁、易怒的病癥，還有健脾養(yǎng)胃作用。
鱈魚肝油適合嬰兒吃嗎
鱈魚肝油是從鱈魚的肝臟中提取的物質，因為鱈魚是深海魚，所以提取的肝油更純凈，再加上這種肝油營養(yǎng)豐富，更適合嬰幼兒吃。一般新生兒15天后就可以適當?shù)难a充這種肝油，但是要注意不可以長吃，也不可以大量吃。
喝濃茶有哪些危害
喝茶葉講淡茶為宜，喝濃茶不好，尤其是空腹喝茶或者是睡前喝濃茶都不建議。因為濃茶咖啡因含量相對比較多，常飲濃茶，咖啡因會大量積累，對大腦產生強烈的興奮作用，大腦過度興奮就不利于晚上的休息。還有咖啡因還會誘發(fā)心律不齊或者心動過速，不知道有的人有沒有茶醉的體驗，比喝醉酒還難受。飲用濃茶同時還會使胃酸分泌增加，容易誘發(fā)胃十二指腸潰瘍，或者加重原有的潰瘍的癥狀。同時咖啡因還可以抑制十二指腸對鈣的吸收，可以加速鈣從尿里頭排泄，導致身體缺鈣，日久就會出現(xiàn)骨質疏松，所以容易誘發(fā)骨折，所以不建議喝太多的濃茶。
桑葚泡水喝好嗎
用桑葚泡水喝對身體是有很大好處的，經常喝桑葚水有滋陰補腎、潤腸通便、美容養(yǎng)顏及提高免疫力的作用。不過，由于桑葚本身性質較寒，不建議天天飲用，否則有可能刺激腸胃，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀，建議2~3天飲用一次。
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吃桃不能吃什么
目前沒有明確規(guī)定哪種食物不能跟桃一起吃，即不存在桃子與哪種食物相克的情況存在。人們平時吃完某個東西會感覺身體不舒服，不是因為與某種食物相克，而是與自身出現(xiàn)問題有關。每個人要根據(jù)自己體質搭配食物。桃子是非常好的水果，每天吃大概200克左右桃即可，要注意限量，以免進食過多讓身體產生不適感。
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怎么樣補鋅
補鋅方法主要有兩種：補充鋅劑以及多吃含鋅較高的食物，如海產品、動物肝臟等。補鋅過程中應注意，葡萄糖、乳酸、優(yōu)質蛋白質可促進補鋅，而#植酸#、過多#膳食纖維#或者吸煙會影響補鋅。因此在補鋅劑同時也要注意食補，特別注意遠離影響補鋅因素。缺鋅是普遍存在現(xiàn)象，補鋅前一定要在正規(guī)醫(yī)院檢查確定是否真的缺鋅，注意不可盲目進補。
老年人缺鉀吃哪些好
老年朋友缺鉀首先要明確是什么原因，是身體原因還是因為我們膳食中補充不足原因，鉀相比鐵和鈣來說其實食物當中含量比較均衡，像我們經常吃到的谷物、動物性食物、菌藻類、蔬菜，像蔬菜里面含鉀就相對比較高，薯類，紅薯、土豆等等，這些鉀都含有較豐富。如果是老年朋友確定自己缺鉀，一定要先確定補什么，如果是沒有被確定，那您就是均衡膳食就可以，鉀來源也很豐富，這個時候老年朋友我覺得存在的問題是膳食不均衡，這些食物可能攝入不是那么全面，蔬菜有朋友就是覺得綠葉菜牙齒不好，經常塞牙就不吃；像水果又有覺得擔心血糖會高，水果會不會太甜，可能吃的也比較少；那土豆有老年朋友說，它不是糧食，又不是菜，不喜歡吃，其實這正說明土豆的好處，它含鉀不但高，而且它有糧食里所含的碳水化合物，也有著蔬菜里頭所含的維生素C。所以我建議大家尤其老年朋友，還是要吃一些薯類，只要是您做到膳食相對平衡，哪怕不能保證每天平衡，在五天之內能夠做到這五大類食物普遍攝入，其實鉀缺乏可以改進。
經常喝牛奶會上火嗎
經常喝牛奶不會上火，同時牛奶中還有清熱解毒的成分，以及可以提高人體抗病能力。一般所謂的上火，其實是因為乳糖太少，導致的大便干結。那么可以在牛奶中加入蜂蜜，就能解決這個問題。其次喝牛奶的時候，注意不要空腹，也不要讓牛奶和糖一起煮開，否則會導致消化不良。同時每天可以在睡前早上，還有下午喝牛奶，運動后也適合喝牛奶。
哺乳期可不可以吃生花生
生花生完全可以吃，但要注意食用的過程，因為剛從地里掰出來臟兮兮的就吃進去，增加食品污染的機會。可以少量的吃，但因為含油脂比較高，不要吃的太多。另外尤其是在產褥期或哺乳期時，盡量不要吃油炸。由于在哺乳期或在產褥期里，胃腸道的功能恢復的慢一些，吃到這種食物時，不要過量。如果能加工，比如煮熟或蒸一下，或放在食物里一塊加工后，可以消滅掉污染的微生物或細菌。
剩菜可以吃，但是葉菜類剩菜不能吃
吃剩菜肯定不如吃現(xiàn)做的新鮮菜肴。但家庭用餐后剩余飯菜終究難以避免，《中國居民膳食指南2016》建議，剩菜全都扔掉自然不可取，應該用干凈器皿盛放，加蓋冷藏保存，在短時間內(比如下一餐)食用完畢。不要在室溫下存放剩菜，且不論哪種剩飯剩菜，都要在重新加熱之后才能再次食用。
維生素B族都有什么功效
B族維生素是食物釋放能量的關鍵，也是所有人體組織必不可少的營養(yǎng)素，它們有許多共同特性，如全是水溶性維生素，幾乎不能在體內貯存，必須每天補充;全是輔酶，參與體內糖類、蛋白質、脂肪的代謝，因此被列為一個“族”。
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