如何增加膳食纖維的攝入量
發(fā)布時間：2018-05-1762617次瀏覽
1、用粗雜糧代替精米精面：谷物在加工過程中要去掉谷粒外皮及外層，而這部分剛好富含膳食纖維，故精加工的大米、面粉纖維較少，而粗加工的粗雜糧含纖維較多，比如玉米、小米、燕麥、高粱米、蕎麥、黑米等，根據膳食指南建議，成年人每天宜攝入50~100克。
2、用全麥面包和全麥饅頭代替普通面包和饅頭：全麥就是指加工過程中保留了谷粒外層的面粉，其營養(yǎng)價值高，膳食纖維多，非常值得推薦。
3、用地瓜、土豆、芋頭等薯類食物代替部分糧食：薯類通常含有較多的膳食纖維，膳食指南中建議每周吃半斤到一斤。
4、多吃蔬菜水果：尤其是芹菜、韭菜、洋蔥、南瓜、大白菜、萵筍、香蕉、蘋果、杏子等含膳食纖維比較豐富的品種。
5、增加豆類的攝入：大豆中含有較多低聚糖，屬于膳食纖維之一，具有較好的保健作用，建議多選用沒有經過深加工的豆制品，如煮黃豆、豆粉等。雜豆類也含有較多膳食纖維，比如綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆等，可供選用。
需要說明的是，膳食纖維也不是多多益善，它會影響礦物質的消化和吸收，所以兒童以及排便比較正常的成年人不要刻意增加膳食纖維的攝入。
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東阿阿膠適應的人群是哪些
東阿阿膠適用于血虛、貧血等人群，還可以用于特殊時期女性保養(yǎng)，及日常滋補養(yǎng)生人群。東阿阿膠可以有效改善血虛，還可增強骨髓造血功能，適用于貧血人群。此外，東阿阿膠還可用于月經調理、備孕、產后補虛調理。阿膠滋陰補血，適合人過中年及更年期這個階段補陰補血、扶元固本。同時東阿阿膠有延緩衰老、強健體質的作用。除了服用東阿阿膠阿膠塊，也可以服用復方阿膠漿，可改善各類氣血不足癥狀、治療貧血。
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晚上不吃主食只吃菜可以嗎
每天只是吃菜而不吃主食，主食當中的營養(yǎng)價值身體會有所減少，菜的熱量要比米飯的熱量低，所以只吃菜而不吃主食。但有的菜的熱量比米飯的熱量還要高很多，如紅燒肉、炸雞肉等，每天只吃它們不吃米飯，不僅達不到減肥的效果，反而還會增肥。另外，缺少碳水化合物的攝入，身體免疫力會變差，容易生病，每天只吃菜而不吃主食，確實是會變瘦，但對人體的健康會造成一定威脅。想要減肥，盡量選擇運動和飲食結合起來的方式。飲食方面盡量吃低熱量的食物，如新鮮蔬菜和糖分含量不要太高的水果。
土豆營養(yǎng)價值是什么
土豆對人體的營養(yǎng)價值主要是土豆里面含有豐富的淀粉，以及多種微量元素和礦物質，還有豐富的維生素。含有多種維生素是比較全面的，能夠提供人體豐富的熱量，土豆含有很高的淀粉成分，經常食用有利于大腦的神經功能。土豆在有些地方又叫馬鈴薯是常用的食材之一，烹調方法多種多樣口感香甜，制作簡單，在我國各個地方分布比較廣泛，與玉米、高粱、稻谷、小麥并稱為世界五大作物，適合于各個年齡段的人群。兒童經常吃土豆，可以增加兒童體內的熱量，如果是年老體弱的老年人，或者有慢性疾病的人吃蒸熟的土豆，可以增加體內的熱量，補充體內所需的更多的營養(yǎng)物質。西方國家的人群食用土豆更為廣泛，在各種食材當中都可以把土豆加進去當一道美食，平時選擇土豆時要注意選擇外表光滑、內心黃色、個頭均勻的土豆口感更好。土豆的屬性是平性的，但是土豆喜歡寒冷，不耐高溫的環(huán)境當中生長，需要在光照強度比較大的環(huán)境當中。土豆的培育，對土壤也有一定的要求的，土壤結構要疏松、排氣、排水、通氣良好，以及含有有機質的土壤最合適。兒童比較喜歡吃的有蒸薯條、燒土豆塊、并且熟土豆還可以制作各種休閑食品，比如薯片、薯條，這些零食熱量比較高，在人群選用的時候要加以選擇，盡量不選土豆加工的零食，要注意選擇的正確方法。
瓶裝水和桶裝水對人體危害
長時間貯存不動的水叫老化水或者叫死水。有研究表明，剛剛從井里打上來的水，亞硝酸鹽含量只有每升水零點零一七毫克。如果把這個水在室溫下放置三天，其中亞硝酸鹽含量就可以增加到每升水零點九一四毫克。原來不含亞硝酸鹽的水，在室溫下放一天就可以產生亞硝酸鹽零點零零四毫克，三天以后亞硝酸鹽量可以達到零點零一一毫克，二十天以后亞硝酸鹽含量可以達到零點七三毫克，可見隨著水靜止不動的狀態(tài)時間越長，其中亞硝酸鹽的含量會越高。大量的亞硝酸鹽如果被人體吸收，進入血液以后，可以讓血紅蛋白失去攜帶氧氣的能力。血紅蛋白就是血色素，它的作用就是攜帶氧氣。如果亞硝酸鹽攝入過多，就會影響血紅蛋白攜帶氧氣的能力，會導致各個器官缺氧，引起呼吸急促、頭痛、頭暈、倦怠、乏力，還有反應遲鈍、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，這都是亞硝酸鹽中毒的表現。另外亞硝酸鹽還可以跟蛋白質分解以后的胺結合形成一種強烈的致癌物，就是亞硝胺類化合物可以引起胃癌。所以桶裝水不是不能喝，但是不建議喝太多，也不能當成常規(guī)飲料。
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哪些人需要注意飲水量
腎病患者，心臟病患者，肝功能異常并伴有腹水患者不僅不可以多喝水，甚至是要控制和管理。一、腎病患者，如慢性腎功能不全患者，由于其腎臟機能逐漸喪失，無法正常地排泄水分及鹽分，喝水過多，會導致水腫；二、心臟病患者，特別是心臟衰竭患者，因為心臟把血液泵出去和抽回來的能力差了，因此無法使身體內的水分順利排出，從而容易產生水腫。三、肝功能異常并伴有腹水患者。肝臟合成血液中的蛋白質，血液中有了一定量的蛋白質才能維持正常的滲透壓，從而將水分保持在血管中。肝功能異常的人，本身不能合成蛋白質，無法維持血液滲透壓引起水腫。
黃秋葵的營養(yǎng)價值及功效有哪些
黃秋葵是一種常見的蔬菜，具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效，包括營養(yǎng)豐富、改善消化、促進心血管健康、輔助控制血糖、輔助抗炎和抗氧化、支持免疫系統(tǒng)等。
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孕婦需不需要喝糖水
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蜂蜜可以減肥嗎
單純的蜂蜜本身并沒有減肥作用，但蜂蜜有健脾和胃、潤腸通便的作用，保持大便通暢，對減肥是有一定輔助作用的。想減肥更多還是要增加活動，少吃多動、管住嘴、邁開腿，單純的靠蜂蜜去減肥是不可取的。少吃、多運動才是減肥最正確的方法。吃蜂蜜對減肥有輔助作用，主要體現在潤腸通便的作用上，要想發(fā)揮潤腸通便的作用，要注意吃的時間和吃的方式，早晚喝為宜，同時用溫水和涼水沖開蜂蜜，千萬不要用滾燙的水，因為滾燙的水會破壞它的營養(yǎng)物質。
蜂蜜水的正確喝法有哪些
蜂蜜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，尤其是現在大家都認識到了蜂蜜對人體的好處，可以提高免疫力、智力，尤其是考試的學生也都喜歡吃蜂蜜，來促進自己這個學習成績的提高一樣。那么蜂蜜生吃是不好吃的。很多人都還拿蜂蜜沖水，那么沖水的時候，提醒大家不適合用滾燙的水來沖蜂蜜，還是要用溫水甚至涼水來調制蜂蜜比較好，這樣不會破壞蜂蜜的組織成分，不會破壞它的營養(yǎng)物質，而且用溫水或者涼水沖蜂蜜來喝，還能夠發(fā)揮蜂蜜潤腸、通便的作用，可以有效的緩解大便干燥、便秘這種癥狀。喝蜂蜜一般晚上喝或者晨起喝比較好，在排便之前喝，中午或者下午就不太適合喝蜂蜜了。我們要把喝蜂蜜的時間控制在早、晚，然后涼水、溫水去喝這樣是最正確的。而且喝蜂蜜的時候也不太適合搭配其他的東西，有些人在蜂蜜水中加菊花，或者是加一些連翹，這些用蜂蜜水去泡的時候是很難把它的藥性泡出來的，這樣放了也是白放，沒有什么實在的治療意義。大家喝蜂蜜水還要記住早、晚去喝，溫水或涼水沖開，不要加其他的物質，單純的去喝蜂蜜水就是了。
怎么樣可以補鋅
缺鋅是一個比較普遍存在現象，第一點您就要到正規(guī)的場所確定是否缺鋅。補鋅有兩種方法：第一種就在醫(yī)生建議下給您補充一些鋅劑，第二種其實食物當中我們都知道海產品、動物的肝臟其實含鋅都挺高。我只是想特別強調，在補充鋅過程中什么對補充它有利，像一些葡萄糖、乳酸、優(yōu)質蛋白質對補鋅有幫助。像一些植酸、過多膳食纖維，甚至包括您吸煙都會影響您或者孩子補鋅。在補鋅同時一個是要補充食物，另外要特別注意什么是有助于補鋅或者什么對補鋅有傷害，我給您推薦一個食材，在補鋅當中鋅含量比較高，就是用牡蠣炒雞蛋，做起來也很簡單，到超市買一些新鮮牡蠣，然后給孩子做牡蠣炒雞蛋，也可以加一些韭菜在里面。
南瓜子的功效與作用有哪些
南瓜子的功效與作用一般有解毒、保護胃黏膜、防治糖尿病、幫助肝腎功能恢復、促進生長發(fā)育等。如有不適，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行治療。
常吃外賣需要注意什么
外賣的優(yōu)點是方便快捷，也基本能做到葷素搭配、干稀搭配、粗細搭配，但是存在比較明顯的問題就是鹽和油的問題。控制每天6克的鹽和25克的油都比較困難，外賣為了保證口感，油和鹽往往超標，這是第一個問題。第二個問題，外賣可以做到葷素搭配，但是葷以雞腿肉、牛肉比較多。但能提供比較優(yōu)質的蛋白質的還有魚肉和羊肉，這種肉在外賣當中比較少，所以大家回家以后可以額外的補充一些魚肉。第三是外賣蔬菜的問題。外賣中會有蔬菜，但是經過加工和儲存，蔬菜往往已經不新鮮或者過度加工，導致蔬菜中存在的葉酸、維生素C會有很大程度的破壞。如果一天只吃一頓外賣，另外兩餐要注意減鹽、減油，特別要補充蔬菜，尤其是綠葉菜，這樣基本上可以做到全天營養(yǎng)的平衡和均衡。
預防腫瘤怎么吃
能量攝入要和體力活動平衡，防止超重和肥胖。選擇食物要多樣化，應以植物性食物為主，多吃蔬菜水果，每天攝入量不少于500g。減少攝入精制谷類和糖類食物，增加粗加工米面及雜糧的攝入量，碳水化合物占攝入總能量適宜比例45%-60%。
