胃脹氣:蘿卜、金橘消脹好處多
小時候我只要著涼肚子脹,家里的老人就會給我吃幾片蘿卜,一會兒工夫,肚子就舒服很多。當時我覺得蘿卜真是神奇啊,還不能理解其中的道理,習醫(yī)以后,才真正了解到蘿卜的好處。
這種號稱“小人參”的便宜蔬菜,具有很強的行氣功能,不僅能夠消積滯、化痰熱、下氣、寬中、健胃、解毒,而且還能治療食積脹滿、嘔吐反酸等。
《四聲本草》中記載:“凡人飲食過度,生嚼咽之便消?!薄侗静菥V目》也說:蘿卜“主吞酸,化積滯,解酒毒,甚效”。所以,對于消化不良、積食導致的腹脹,蘿卜尤其管用。
為什么我們會感覺胃脹呢?這其實往往是胃氣失降,屬于暫時狀況,所以即便你不去管它,過一陣兒等到胃氣順和,自己也就好了。但是如果反復胃脹,就應(yīng)該及時看醫(yī)生了。
通常情況下,醫(yī)生都會從疏肝理氣、解郁安神、調(diào)和腸胄三方面入手。比如我小時候一吃蘿卜就能緩解的那種胃脹,只需要調(diào)和腸胃。但現(xiàn)在不少患者,尤其是女性,往往一生氣的時候胃就照得難受,那就得疏肝理氣了。
不過,不管哪種原因出現(xiàn)的胃脹氣,由于體內(nèi)的氣體需要排出來,所以白蘿卜倒是都可以通過自己下氣的功效來緩解。不過,大家可能也有經(jīng)驗,吃完白蘿卜以后會出現(xiàn)不停排氣的現(xiàn)象,有時候未免顯得尷尬。不過,部排出來,腹脹也就消失了。
除了白蘿卜,我還向大家推薦金橘。金橘能夠理氣、解郁、化痰、除脹、醒酒,《本草綱目》稱它“下氣快膈”。《隨息居飲食譜》也說它:“金橘醒脾,辟穢,化痰,消食。”所以,不管是氣滯還是食滯導致的腹脹,我們都可以請金橘來幫忙。
如果說白蘿卜和金橘是大家緩解胃脹氣應(yīng)該適量多吃的食物,那么,汽水、可樂等碳酸飲料,以及豆類及豆制品、洋蔥、紅薯等容易產(chǎn)氣的食物,大家在腹脹期間也要盡量避免食用。
我的食療菜譜:
1、 白蘿卜蜂蜜水
材料:白蘿卜100克,蜂蜜適量
做法:(1)準備材料:白蘿卜洗干凈,去皮切成塊。
(2)鍋中加適量水,把白蘿卜煮熟后撈出。
(3)等到湯汁晾涼,加適量蜂蜜調(diào)味,連湯一起食用。
功效:寬中理氣治胃脹,而且可以補益肺腎。
說明:白蘿卜下氣,同時也會泄氣,所以身體健康的時候不可以食用太多。如果是氣虛之人就更不能吃蘿卜,否則會導致氣更虛。而且蘿卜是寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。
2、金橘餅
材料:新鮮金橘1000克,白糖適量
做法:(1)準備材料金橘洗干凈并且晾干,或者用廚房紙擦干。然后去蒂,用小刀在每個金橘上縱向劃五六刀,并且去掉籽。
(2)鍋中加水,放入金橘和白糖,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火熬煮,并且要不斷攪拌,直至湯汁濃稠,金橘變至半透明時關(guān)火。
(3)把煮好的金橘取出,可以自然曬干,也可以用烤箱烘干。
(4)將幾乎完全干燥的金橘上面撒一層細砂糖,放入冰箱保存即可。
功效:酸甜可口,理氣化痰治胃脹。
說明:大家也可以吃新鮮的金橘,但這種金橘餅保存比較方便,腹脹的時候拿出來吃一兩顆就可以。
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