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慢阻肺的全稱是“慢性阻塞性肺疾病”，這是一種死亡率比較高、比較嚴重的疾病，但遺憾的是很多人對這種疾病并不了解，老覺得它離自己很遠，事實可未必如此。我的一位發(fā)小，是個老煙槍了。聽說室內(nèi)全面禁煙，著實讓他痛苦了一陣子。然后發(fā)現(xiàn)對他好像沒什么影響，煙照抽不誤，又高興起來了。所有人都告訴他“抽煙有害健康”，他自己也非常清楚，但就是不肯戒，誰說都不聽，所以熟悉他的人早都放棄了勸他戒煙。對于他的咳嗽，親朋好友也都習以為常了：“抽煙嘛，哪能不咳嗽，肯定是氣管炎。”

然而有一次一起吃飯時，我發(fā)現(xiàn)他不僅咳嗽嚴重，而且似乎呼吸困難，就問他有沒有經(jīng)常感覺到氣短。聽到他回答“是”，我建議他去檢查檢查是不是慢阻肺，因為氣短或者呼吸岡難，是慢阻肺的標志性癥狀。他老大不情愿，還一副滿不在乎的樣子。倒是他太太挺上心，跟我保證一定會帶他做檢查。沒過幾天，他哭喪著臉來找我了，說檢測了肺功能，醫(yī)生說他一秒鐘通氣量跟用力肺活量的比例，不到60%，毫無疑問是慢阻肺。

他說也不知道這是啥意思，但毫無疑問自己的肺出毛病了，讓我想辦法給治治。我說我也不專治肺病，但可以給他一些建議。第一條就是，煙能戒最好戒煙。然后，中醫(yī)認為，痰瘀伏肺、肺氣郁閉是根本原因。也就是說，要從痰、瘀、肺氣虛這三者人手調(diào)理。給了他一些藥物建議以后，我給他的食療建議是多吃銀耳、百合，杏仁等白色的食物，它們大都能夠滋陰潤肺、止咳平喘。而我著重強調(diào)的兩種食物是桑葉和白果。為什么特別推薦它們呢?先說桑葉。我們大家熟悉的一味涼茶“夏桑菊”，里面的“桑”就是桑葉，桑葉的主要功效是疏散風熱、清肺潤燥、平肝明日、涼血止血。對于慢阻肺患者來說，桑葉善于泄肺熱，清肺潤燥，對于肝陰不足、肺熱燥咳等癥狀有很好的緩解作用。它可以和不同的藥物搭配，比如，和牛蒡子一起，就會側重于散風清肺;而和麥冬搭配，則側重于清燥潤肺。而白果，也就是銀杏果，中醫(yī)認為它能斂肺氣、定痰喘，所以能夠減少痰量。不管是偏寒還是偏熱，凡是咳喘、氣逆、痰多的癥狀，它都適用。

1.桑葉杏仁飲

材料：桑葉10克，杏仁6克，川貝3克，冰糖10克

做法：(1)準備材料：把川貝、桑葉洗干凈，杏仁洗干凈，去皮。

(2)把桑葉、川貝和杏仁一起放入鍋中，加水約500毫升。

(3)大火燒開后，用小火煎煮25分鐘后關火。濾去渣滓，在湯汁內(nèi)加入冰糖，攪拌均勻即可。

功效：止咳化痰、清熱平喘，適合慢阻肺急性發(fā)作期以及病后遷延期飲用。

說明：脾胃虛寒、便溏者慎用。

2.白果粥

材料：干白果30克，粳米100克，冰糖適最

做法：(1)準備材料：把白果洗干凈，提前浸泡一晚上。如果用鮮白果則不必浸泡，但用量需加兩倍。

(2)鍋中加水，放入白果和粳米，先用大火燒開，然后轉小火煮半小時左右即可關火。

(3)關火后，可以根據(jù)個人口味放入適量冰糖調(diào)味。

功效：祛痰、止咳、潤肺、定喘，屬于《本草綱目》中的止咳平喘類藥粥。

說明：有實邪者不可服用。另外大家一定要注意，生吃白果，或者炒食過量，可能會導致中毒，尤其注意不要讓孩子誤吃。