降壓降糖防癌排毒養(yǎng)顏的食物纖維
發(fā)布時(shí)間：2018-06-0853255次瀏覽
我們?cè)谄饺盏纳钪姓f(shuō)到降壓、降糖、防癌、排毒、養(yǎng)顏、便秘等諸多與身體健康的話題，都會(huì)與食物纖維有關(guān)系，而且食物纖維也是人們生活中的營(yíng)養(yǎng)素之一，但要真正讓其發(fā)揮最佳的作用，由于食物纖維是有分類的，各自的作用還是有別，借此談?wù)?
食物纖維是一類不能被人體消化酶分解的多糖類物質(zhì)，它一般分為水溶性纖維和不溶性纖維兩種。水果中的果膠、魔芋中的葡甘聚糖、海藻中的藻酸都屬于水溶性的食物纖維;纖維素、木質(zhì)素、半纖維素以及蝦、蟹殼中的幾丁質(zhì)等都屬于不溶于水的不溶性食物纖維。
不同種類的食物纖維具有不同的生理功效。在水溶性纖維中，水果、蔬菜中含量較多的果膠能夠抑制膽固醇積蓄，大麥中的果膠能夠降低血糖，海帶的黏性成分藻酸則能降低血壓。
不溶性食物纖維可吸收大量水分而腹脹，因而，它能增加腸道糞便量，促進(jìn)糞便排泄，防治便秘;使人體廢物和有害物質(zhì)快速通過(guò)腸道，排毒養(yǎng)顏，預(yù)防大腸癌。研究表明，不溶性食物纖維還能將環(huán)境激素—二噁英等排出體外。
在日本曾報(bào)導(dǎo)，過(guò)去日本每人每日攝入的食物纖維超過(guò)20g，然而近年來(lái)逐漸減少到了15g以下。缺乏食物纖維不僅造成便秘，同時(shí)也成為生活習(xí)慣病的誘因之一。
另外，含食物纖維多的食品口咸堅(jiān)硬，可以增加咀嚼次數(shù)。這既能夠促進(jìn)兒童牙齒及上下顎發(fā)育，也能夠刺激老年人大腦，獲得預(yù)防癡呆的效果。
應(yīng)該注意的是，最好多用天然食品補(bǔ)充食物纖維。簡(jiǎn)單食用添加食物纖維的加工食品很容易造成攝入過(guò)量。食物纖維過(guò)剩往往使部分紙錢及無(wú)機(jī)鹽隨廢物一道排出體外，從而導(dǎo)致微量營(yíng)養(yǎng)成分缺乏，甚至腹瀉。
食物纖維的日常需求量為成年人20—25g。但要掌握適量很困難。比較簡(jiǎn)單的方法是根據(jù)每日早上是否能按時(shí)、順利地排便來(lái)加以判斷。
下面將食物纖維的種類及作用來(lái)源細(xì)說(shuō)一下。
水溶性食物纖維(果膠、膠質(zhì)、葡甘聚糖、藻酸)：在胃中變得非常黏稠，進(jìn)入胃腸后可吸附廢物一道排出體外(抑制膽固醇：果膠酸;降低血糖：膠質(zhì);穩(wěn)定血壓：藻酸)。主要來(lái)源于：蘋果、橘子、獼猴桃、葡萄干、瓊脂、海帶、西紅柿、秋葵、大麥、魔芋等。
不溶性食物纖維(幾丁質(zhì)、木質(zhì)素、纖維素、半纖維素)：主要是吸水膨脹，增加腸道中的糞便量，刺激腸壁，吸附廢物一道排出體外(預(yù)防便秘、預(yù)防大腸癌、排除二噁英等有害物質(zhì))。主要來(lái)源于：糙米(米糖)、紅薯、芹菜、菠菜、香菇、牛蒡、大蒜、韭菜、白菜、大麥、蘿卜、蝦蟹殼等。
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喝中藥能不能吃蝦
這個(gè)問(wèn)題要根據(jù)具體藥物成分和具體病情判斷。首先蝦會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，如果是對(duì)蝦過(guò)敏的同志，不論是否吃中藥，都不要吃蝦。其次，根據(jù)病情，如果這位患者有痛風(fēng)，吃蝦是會(huì)增加尿酸的含量，是誘發(fā)痛風(fēng)的，也不要吃。第三，如果在吃苦寒的中藥，苦寒中藥是會(huì)引起體內(nèi)的尿酸排泄減慢的，如果吃中藥的時(shí)間比較長(zhǎng)，尿酸排泄比較少，體內(nèi)尿酸會(huì)增加，吃蝦又會(huì)增加嘌呤的產(chǎn)生，就增加尿酸在體內(nèi)的濃度。所以，吃苦寒的中藥的時(shí)候，特別是那些有傷腎陽(yáng)的中藥，就不要吃蝦，這類藥物會(huì)導(dǎo)致蝦子代謝產(chǎn)物堆積在體內(nèi)，不能排出體外。
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紅糖吃了會(huì)上火嗎
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常吃石榴好處
經(jīng)常吃石榴對(duì)身體是有一定好處的。石榴具有收斂止血、美容養(yǎng)顏、抗衰老、抗氧化、抑制細(xì)菌以及安胎等作用。石榴針對(duì)身體內(nèi)的金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌以及溶血性鏈球菌具有明顯的抑制作用，能夠防治呼吸道疾病和消化疾病的發(fā)生。因?yàn)槭癞?dāng)中含有石榴堿具有明顯的收斂血管作用，還可以起止血作用。不明原因的長(zhǎng)期腹瀉，經(jīng)常吃石榴能夠抑制腸道細(xì)菌，起到有效止瀉作用。同時(shí)石榴當(dāng)中含有花青素，具有很強(qiáng)的抗衰老作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，起到抗氧化作用，保持皮膚亮麗，提高皮膚亮度，能使肌膚得到充滿水分，保持肌膚的水分不被流失。孕婦經(jīng)常吃一些石榴，能夠降低胎兒畸形的發(fā)生率，保護(hù)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)孕婦和胎兒是都有好處的。石榴既可以作為水果經(jīng)常食用，石榴上面的石榴皮還可以作為藥材使用，起到以上藥理作用，石榴里的有效成分還廣泛應(yīng)用于化妝品界，用于護(hù)膚的制作。由于石榴的水分比較多，制作成護(hù)膚品以及具備很強(qiáng)的補(bǔ)水效果。石榴性熟，偏熱性，脾胃濕熱以及便秘、反復(fù)尿道炎以及糖尿病的患者要慎用。石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，比如石榴當(dāng)中含有很高的脂肪、維生素等，都對(duì)身體非常有益。
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每天早上空腹吃蘋果好嗎
每天早上吃蘋果對(duì)身體是否有好處與不同年齡及體質(zhì)的人有關(guān)。體質(zhì)較胖中年人每天早上空腹?fàn)顟B(tài)吃蘋果對(duì)身體有好處，利于身體代謝且可減少高熱量、高蛋白質(zhì)食物攝入。脾胃虛寒或兒童及老年人早上空腹吃蘋果不利于健康。慢性反流性胃炎或潰瘍病患者不能在早上空腹吃蘋果。減肥期間早晨可以吃蘋果，吃蘋果后要適量喝稀粥。寒冷冬季室內(nèi)溫度也低情況下不要空腹吃蘋果。夏天室內(nèi)潮濕，溫度高的情況下可以空腹吃蘋果。早上要以早餐為主，蘋果可以作為加餐食用。
吃什么鹽健康
對(duì)于大多數(shù)的人來(lái)說(shuō)，吃加碘鹽是比較健康的，這樣可以滿足人體對(duì)于碘元素的需求。如果患有高血壓，吃低鈉鹽相對(duì)來(lái)說(shuō)更加健康，可以減少鈉離子的攝入量。如果生活在低硒地區(qū)，吃加硒鹽更加健康。
豆角有什么營(yíng)養(yǎng)
豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質(zhì)，能夠使人頭腦清晰，有調(diào)理消化系統(tǒng)、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到清口的作用。豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。豆角中所含的維生素C可以促進(jìn)人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。豆角提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)素。豆角食用一定要焯透，以防止中毒。因?yàn)槎菇呛推渌诡愂卟艘粯?，都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質(zhì)對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，并對(duì)細(xì)胞有破壞和溶血作用，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)出血性炎癥。中毒后病人可有上腹痛。飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉等。重者可有嘔血、四肢麻木等癥狀。這兩種中毒物質(zhì)不耐熱，經(jīng)充分加熱后，就可將有毒物質(zhì)破壞。預(yù)防豆角中毒的主要方法是把豆角徹底炒煮、熟后，再食用。
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黑豆骨頭湯功效
黑豆骨頭湯有保健作用。從營(yíng)養(yǎng)角度分析，黑豆是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#來(lái)源，甚至可跟肉類相媲美，含有35%左右蛋白質(zhì)。黑豆煲湯可適當(dāng)放黑豆。黑豆更多用處是做成黑豆制品，在煮的比較爛情況下，蛋白質(zhì)吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品，如豆腐絲、黑豆豆腐，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素吸收利用可能會(huì)更好些，里邊含微量元素也非常高，如鈣、鎂、鉀，包括#脂溶性維生素#；若發(fā)成黑豆芽，還有維生素C，比黑豆要提升八倍以上。
喝蜂蜜水能胖嗎
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，喝蜂蜜水一般來(lái)說(shuō)是不會(huì)讓變胖，雖然蜂蜜中富含糖分，但蜂蜜有一定的潤(rùn)腸、通便作用，能夠促進(jìn)排便，同時(shí)蜂蜜也會(huì)有一定的健脾利胃的作用，會(huì)讓脾胃功能增強(qiáng)。但是喝蜂蜜水不胖是指的適度的喝，如果天天只是喝蜂蜜水，又不愛(ài)運(yùn)動(dòng)也會(huì)變胖。其實(shí)變胖并不是因?yàn)楹攘朔涿鬯?，而是我們活?dòng)的比較少，這個(gè)攝入和產(chǎn)出的比例不合適，吃得過(guò)多、消耗的過(guò)少那么自然會(huì)胖。因此單純的喝蜂蜜水，適量的喝是不會(huì)讓我們變胖的。同時(shí)大家要增加運(yùn)動(dòng)，提高我們的運(yùn)動(dòng)能力、增加運(yùn)動(dòng)量、增加我們的消耗，這樣不管你吃什么都不會(huì)變胖，還有要控制飲食，管住嘴、邁開(kāi)腿。
雞蛋不能和什么一起吃
雞蛋在生活中是一種很好得補(bǔ)品，但是與其他食品一起吃，會(huì)給身體帶來(lái)危害。雞蛋和豆?jié){一起食用會(huì)影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率；吃完雞蛋后立即喝茶，很容易造成便秘，增加有毒物質(zhì)以及致癌物質(zhì)被人體吸收的可能，從而危害人體；生雞蛋和紅糖一起吃會(huì)引起中毒；雞蛋和柿子一起吃，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、胃結(jié)石，嚴(yán)重者危及生命；吃消炎藥在再吃雞蛋，會(huì)引起中毒。
葛根功效與作用
擁有健康的身體對(duì)于任何人都是很重要的，而要想身體健康就一定要內(nèi)分泌平衡才行。一旦內(nèi)分泌出現(xiàn)問(wèn)題，身體方面就會(huì)出現(xiàn)很多的問(wèn)題，平時(shí)吃點(diǎn)葛根粉，對(duì)身體的調(diào)理很有好處，那么，葛根的功效與作用是什么呢？
坐月子能不能吃燒雞
燒雞具有肉香濃郁，色香味爛，咸淡適宜，口味純正，久吃不膩，回味無(wú)窮等特點(diǎn)，具有益肝健脾，滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體之功效，在燒雞中，道口燒雞最為出名，它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。坐月子吃燒雞的好處：
晚餐吃什么好
晚餐吃的過(guò)多，最大的危害是發(fā)胖。晚餐總體原則有兩點(diǎn)：過(guò)量和清淡。很多人都覺(jué)得晚餐是一天中最豪放最瀟灑的時(shí)候。如果吃特別多，吃完不動(dòng)，在沙發(fā)上看手機(jī)、看電視，消耗比較少。如果6點(diǎn)半吃晚餐，工作到11點(diǎn)半，建議晚餐量不必比午餐少，因?yàn)橹笥泻荛L(zhǎng)工作時(shí)間。如果吃完飯基本休息，最有危害，時(shí)間長(zhǎng)了導(dǎo)致很多問(wèn)題，比如肥胖。肥胖是很多病的根源，比如血糖高或者尿酸高，與很多年輕人晚飯吃得多有關(guān)系；或者脂肪肝、血脂高等問(wèn)題，都與晚飯吃太多有關(guān)系。晚餐應(yīng)食用青菜、粥等；如果動(dòng)物性食物很多、油很多，吃完再不動(dòng)，身體慢慢的會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。正常晚餐以清淡為主，葷素搭配，比如清蒸魚搭配青菜，吃雜糧飯或者喝雜糧粥，或者煲湯都可以。
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喝白開(kāi)水是不是最好的補(bǔ)水方式
喝白開(kāi)水是最好的補(bǔ)水方式。人如果不吃飯可以勉強(qiáng)存活幾天。但是，如果人不喝水很快就會(huì)失去生命。白開(kāi)水中含有礦物質(zhì)等人體需要的成分，而且沒(méi)有額外的添加。老話經(jīng)常講“喝口涼水都長(zhǎng)肉”，其實(shí)這是不對(duì)的，因?yàn)樗胁](méi)有熱量。白開(kāi)水也就是純水，不包括粥類以及湯類，每天的飲用量需要接近1500毫升，也就是七杯水到八杯水的量。這個(gè)飲水量必須要保持，可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的過(guò)程當(dāng)中，不管工作有多忙碌，也要時(shí)刻提醒自己要多喝水，讓身體補(bǔ)充足夠的水分。水對(duì)人體來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，水對(duì)人體可以起到很多作用。水有解毒、調(diào)節(jié)體溫甚至提高機(jī)體免疫力的作用，所以建議無(wú)論是老人、小孩還是工作人員都應(yīng)多飲白開(kāi)水。
寶貝的蛋黃添加一二三
在母親的孕程中非常關(guān)注DHA的補(bǔ)充，DHA是細(xì)胞膜磷脂的主要結(jié)構(gòu)脂肪酸，尤其在視網(wǎng)膜及中樞神經(jīng)細(xì)胞膜中，在腦發(fā)育期對(duì)胎、嬰兒腦發(fā)育與視功能有關(guān)系。孕婦可以在孕婦奶粉，深海魚、植物的種子中去尋找攝取。
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