冬季“適當(dāng)”吃點(diǎn)涼
發(fā)布時(shí)間：2018-06-0856178次瀏覽
有患者找我問(wèn)“冬季大夫給我開(kāi)冷方，讓我回家吃涼拌菜，這對(duì)嗎?不是說(shuō)冬季要溫補(bǔ)嗎?”。她的語(yǔ)氣還真著急了。我回答這也很正常，她更不解的是，你怎么也這樣說(shuō)。隨后我解釋給她聽(tīng)，她才明白，心情也好了。
我們常講的順時(shí)養(yǎng)生，是一個(gè)普遍規(guī)律，但祖國(guó)醫(yī)學(xué)的提出的是三因原則，“因時(shí)、因地、因人”是相輔相成，因人是最基本的，冬季天氣寒冷順應(yīng)氣候采用溫中有補(bǔ)并沒(méi)有，而患者的肺腑火盛，穿的又多，室溫又暖，活動(dòng)又少，造成體內(nèi)積熱，再飲用溫厚油膩的食物，導(dǎo)致胃肺火盛，大夫讓她去“火”是對(duì)其癥下藥，會(huì)藥到病除的。
為此，我寫下今天的文章，冬季適當(dāng)吃點(diǎn)涼，關(guān)鍵要因人因地因時(shí)。隨著氣候的變化，冬季的溫度遲遲降的不同以往，人們的體質(zhì)也會(huì)隨之有變，飲食自然也要有所調(diào)整才是。下面我提供幾點(diǎn)貼示：
1.喝點(diǎn)涼白開(kāi)。
科學(xué)研究表明，一天中定時(shí)杯涼開(kāi)水是一種簡(jiǎn)單有效的養(yǎng)生保健方法。俄羅斯學(xué)者研究中證實(shí)了，喝涼開(kāi)水對(duì)人體好處極大，若能堅(jiān)持整年經(jīng)常飲用，尤其在冬季有預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。特別是清晨起床喝杯涼開(kāi)水，能促進(jìn)肝臟解毒和腎臟排排洗能力增強(qiáng)，有利于新陳代謝，加強(qiáng)免疫功能，同時(shí)有稀釋血粘稠度，降低血壓，預(yù)防心腦血管意外。那么在冬季喝點(diǎn)涼白開(kāi)，但要提示胃腸不適體虛怕寒者不宜。
2.吃點(diǎn)涼拌菜
在冬季，我們的飲食上相對(duì)其它三季，攝入的熱量高了，含有油脂的食物多了，吃點(diǎn)涼拌菜，它迫使身體自我取暖，這樣能消耗一些脂肪，調(diào)動(dòng)免疫系統(tǒng)，有利于保健。
3.去點(diǎn)“火”
人體的肺腑火盛不論冬夏均可產(chǎn)生，而冬季“上火”的現(xiàn)象似乎更為突出。冬季氣候雖冷，但人們穿的厚而保體溫，在暖房中不愛(ài)外出，活動(dòng)減少，反而會(huì)造成體內(nèi)積熱，不能適時(shí)散發(fā)，再加上冬今飲食所含的熱量較高，就很容易導(dǎo)致胃肺火盛。但冷飲只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用，治表不治本，為此不妨吃些適量性涼的食物，如蘿卜、白菜、蓮子、黃瓜、葡萄、梨、馬蹄等。
在冬季若適當(dāng)吃些涼菜、冷飯喝點(diǎn)涼水，不但對(duì)我們的身體無(wú)害還會(huì)有利的。
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孕婦吃桑葚好嗎
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