科學(xué)補(bǔ)鈣其實(shí)很簡單
天天電視上打補(bǔ)鈣的廣告,什么蓋天力、巨能鈣、葡萄糖酸鈣。。。各種廣告眼花繚亂,我們真的缺鈣嗎?我們應(yīng)該如何科學(xué)補(bǔ)鈣?難道我們都需要補(bǔ)鈣嗎?有的人講以前我們從來不補(bǔ)鈣也沒有聽說誰缺鈣呀?我們該如何面對鋪天蓋地的鈣片廣告科學(xué)補(bǔ)鈣?
健康強(qiáng)壯的骨骼、肌肉以及心臟和神經(jīng)的高效、正常運(yùn)轉(zhuǎn)都離不開鈣。保證一日三餐鈣的攝取。如果缺鈣,要服用鈣補(bǔ)充劑。
我敢肯定,病人對我提到牛奶的次數(shù),比我讓孩子們喝牛奶的次數(shù)還多。原則上說,喝奶是很好的習(xí)慣。牛奶的優(yōu)勢之一就是鈣含量高,但全脂奶粉不在提倡之列。鈣質(zhì)對骨骼發(fā)育和人體健康至關(guān)重要。大家都知道預(yù)防骨質(zhì)疏松有一個(gè)最佳辦法,就是提高鈣含量。但是鈣與肌肉、心臟、神經(jīng)以及牙齒健康的密切關(guān)系,知道的人不多。
人們沒有意識(shí)到,人體內(nèi)99%的鈣都存在于骨骼中,如果沒有從飲食中攝入一定量的鈣質(zhì),人體就會(huì)動(dòng)用這些儲(chǔ)備,持續(xù)這樣,骨頭就會(huì)變得脆弱。年輕女孩為了減肥,進(jìn)食時(shí)常忽略適量鈣質(zhì)的攝取??汕嗌倌陼r(shí)期正是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)刻,青春期骨骼的重量和密度都達(dá)到最大。30歲以后,骨骼開始萎縮、老化,再往后,老化速度加快。老年人如果不喝牛奶,或是胃口不開,不能攝取鈣質(zhì),就會(huì)導(dǎo)致缺鈣,營養(yǎng)不良。維生素D和鈣的吸收有關(guān),鈣的正常新陳代謝過程離不開維生素D。陽光和鈣含量高的奶制品一樣重要。因此,常年不見陽光的人,容易因缺鈣而導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。
最簡易的補(bǔ)鈣方法,就是每天進(jìn)食牛奶、酸奶和奶酪。如果你不喜歡奶制品,或膽固醇含量偏高,或是忌食奶制品,那么可以吃一些深綠色多葉蔬菜、無花果和杏仁來代替,它們的鈣含量都很高。許多頗受素食主義者青睞的食物也富含鈣質(zhì)。每天輪換著吃奶制品、營養(yǎng)強(qiáng)化食品、新鮮水果蔬菜和堅(jiān)果,就能保證攝入適量的鈣質(zhì)。因種種原因,有些人不能從上述食物中吸收鈣質(zhì),可以服用鈣補(bǔ)充劑。鈣補(bǔ)充劑應(yīng)在進(jìn)餐前服用,避免與食物同服。但如果同時(shí)還在服用其他藥物,或有腎病,吃藥前應(yīng)向醫(yī)生咨詢。
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