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肝病患者其實沒有特殊的飲食要求，對于肝病的患者要求就是，像多維生素高蛋白飲食，對一般的急性肝炎或者慢性肝炎是可以的。但是對于肝昏迷的患者，高蛋白飲食就不太合適。因此一個肝病患者吃什么，也要看看這個病人是個什么樣的病人，對于急性肝炎的患者，會避免油膩食物，給病人吃比較清淡的易消化的食物。蛋白質(zhì)要吃一些優(yōu)質(zhì)的蛋白就是低脂肪的這樣的蛋白。像慢性肝炎，對飲食就沒有特殊的要求，我一般經(jīng)常會病人說肝炎的病人沒有什么不能吃的。只有酒不能喝就不能飲酒，除了飲酒以外，像一些高蛋白的飲食，像一些高維生素的飲食都可以，沒有什么特別的要求。對于一些有肝硬化的這樣的患者，因為有食道靜脈的曲張，會要求病人第一就是要少扎，這樣的患者還會要就是不要吃過堅硬的飲食，還有就是肝硬化的患者。會出現(xiàn)腹水，會要求病人吃一些就低鈉飲食，所謂低鈉，一般也就是低鹽，但是主要是像一些商店也可以賣一些，就是低鈉的這種鹽，那也是可以吃的。就是主要來說就是要限制大的這個攝入，這樣的話，減少這種腹水的發(fā)生。還有一些像肝性腦病這樣的患者，那這樣的患者就因為這個肝臟功能的障礙，他對這個解毒功能比較差，因此就不能吃大量的這種蛋白質(zhì)的飲食，對蛋白質(zhì)就一定的控制。對于有黃疸的病人，這樣的病人就要低油飲食低脂飲食，對于這種黃疸的患者，由于這個黃疸的膽紅素，是參與這個脂肪的這種代謝。因此，就是這種高膽紅素的這樣的患者，給患者就要用低脂的飲食，少吃這種油膩的食物。

除了病毒性肝炎以外的其他的肝病都沒有傳染性。知道造成肝病的原因有甲、乙、丙、丁、戊這五種嗜肝病毒導(dǎo)致的病毒性肝炎，除了這五種病毒性肝炎具有傳染性以外，其他的原因?qū)е碌母尾《紱]有傳染性，比如酒精性的肝損傷、脂肪肝，這些都可以導(dǎo)致肝功異常，但是沒有傳染性。還有藥物性肝損傷，因為某些慢性病長期吃一些藥物導(dǎo)致的藥物性肝損傷，這個也沒有傳染性。還有一些自身免疫性的肝損傷，由于機體的免疫功能紊亂，導(dǎo)致的自身免疫性肝炎、原發(fā)性膽汁性肝硬化等等這一類的自身免疫性肝病，也沒有肝損傷。所以除了病毒性肝炎以外，其他的肝病都是沒有傳染性的。

一般所說的攜帶者，可能就提示的是乙肝攜帶者。乙肝攜帶是具有傳染性的，因為本身乙肝就是一種傳染性的肝炎，主要是通過血液傳播、母嬰傳播、性傳播的方式進行感染的。如果是其他原因?qū)е碌母尾?，比如像酒精、脂肪因素、自身免疫性因素引起的感染，是不具有傳染性的。其實肝病是分傳染性的肝病和非感染性肝病。傳染性肝病這一塊，主要常見于是乙肝，像甲肝、戊肝現(xiàn)在基本上很少見了，乙肝、丙肝其中乙肝又比較常見。主要是傳染性的肝病，可以通過傳染獲得的，其他非傳染性的肝病，是不具有傳染性的。

肝病的治療主要是先看病因，確定病因之后才能確定治療方案，根據(jù)不同的病因選擇護肝治療、抗病毒治療、戒酒、減肥等治療方法。常見的病因有病毒性肝炎、酒精性肝炎、非酒精性脂肪肝、藥物性肝炎、自身免疫性肝炎以及化學(xué)性肝炎等。如果是病毒性肝炎，常見有慢性乙型肝炎、慢性丙型肝炎。如果是乙型病毒性肝炎，根據(jù)病情護肝或者抗病毒治療，一般達到抗病毒標(biāo)準(zhǔn)，可以通過核苷酸類似物或者干擾素進行抗病毒。丙肝治療進入直接抗病毒藥物（DAA）的泛基因型時代，HCV感染者抗病毒治療中都能達到90%以上的持續(xù)病毒學(xué)應(yīng)答，一般三個月可以根治丙肝。脂肪性肝炎如果患者是因為飲酒引起的酒精性肝病，首先的治療方案是戒酒，如果是非酒精性脂肪肝，就是肥胖導(dǎo)致的脂肪肝，首要的治療方案是通過控制體重、清淡飲食、適當(dāng)運動，能夠減輕脂肪肝。因此對于肝病的治療，首先需要確定肝病的原因，之后根據(jù)不同的病因確定不同的治療方案。

肝臟是人體重要的臟器，肝臟是合成、代謝、解毒等場所。首先要戒酒，因為乙醇對肝細胞有直接損害作用。其次，維生素C可以穩(wěn)定肝細胞膜，對肝臟有保護作用，日常生活當(dāng)中可以多吃一些富含維生素類的食品，比如獼猴桃、蘋果、橘子、菠蘿等等。目前隨著生活水平的提高，營養(yǎng)過剩造成的脂肪肝越來越多，因此可以多進食新鮮蔬菜，粗纖維食物，比如圓蔥、白菜、芹菜等等，對肝臟細胞的代謝有保護作用，并且能夠降低膽固醇和降低血脂。最好少進食油膩食物、動物內(nèi)臟，少進食腌制食品，遠離油炸及燒烤的食物，因為這些食物含有苯并芘，高溫之后很多結(jié)構(gòu)都得到破壞，容易致癌。同時要規(guī)律作息，避免熬夜。